Comida + Bebida
MELISSA CLARK, DO NEW YORK TIMES, RECEBEU UMA QUANTIDADE SUPERIOR DE ÓDIO da Internet na última quarta-feira, quando decidiu modificar um dos pratos mais emblemáticos do México: guacamole!
“Adicione ervilhas verdes ao seu guacamole. Confie em nós. A Sra. Clark tinha que ver esta chegando. Não se afirma simplesmente que a melhoria de um prato estrangeiro é culturalmente importante - e deliciosa - como o guacamole, sem esperar uma avalanche de ódio do México, da comunidade mexicana e de todos os amantes de guacamole do mundo. Até Barack Obama e Jeb Bush estavam do mesmo lado, concordando que a idéia era ridícula.
respeitar o nyt, mas não comprar ervilhas em guac. cebola, alho, pimenta. clássico.
- Presidente Obama (@POTUS) 1 de julho de 2015
Você não coloca ervilhas no guacamole
- Jeb Bush (@JebBush) 1 de julho de 2015
Lembro-me de ter sido apresentado ao guacamole de ervilha verde em um supermercado da Nova Zelândia, onde uma pasta seca foi vendida como substituto da salsa mexicana original. Não era nojento … simplesmente não era guacamole. Além disso, deixe-me dizer-lhe que o guacamole é o único alimento que é exatamente o mesmo nas versões mexicana e tex mex… é tão bom.
