Notícia
Os veganos aspirantes descobrirão que o caminho para uma dieta baseada em vegetais está repleto de outro delicioso obstáculo: um restaurante de queijos. Inaugurado em setembro, o novo Seven Dials Market, em Londres, sediará o Pick & Cheese, um restaurante com uma esteira rolante cheia de diferentes opções de queijos.
Mais de 25 queijos britânicos serão levados ao seu lugar através da esteira transportadora de 130 pés, e você pode experimentar quantos quiser. O conceito é o mesmo que os agora famosos restaurantes de sushi de correias transportadoras, mas este é o primeiro no mundo do queijo.
Foto: The Cheese Bar - Camden / Facebook
O restaurante de 38 lugares será centrado em torno de uma faixa eletrônica que exibirá os vários itens combinados com condimentos saborosos, como coolea com frágil avelã e ricota fresca com cerejas com infusão de xerez. A cor da chapa indicará o preço, como é tradição nos restaurantes de correias transportadoras.
Além da correia transportadora de queijo, você também pode participar de voos com degustação de charcutaria e refeições quentes, como o tradicional sanduíche de queijo grelhado. Normalmente, pedir um sanduíche de queijo grelhado em um restaurante tem expectativas bastante baixas, mas esse lugar provavelmente manterá o grampo clássico em um padrão mais alto.
Após a entrada, você pode satisfazer seu paladar com sorvete com sabor suave de queijo, que você poderá tomar com vinho natural e orgânico.
