Saúde + Bem-Estar
Vivemos na era do bem-estar: programas de bem-estar no trabalho, influenciadores do bem-estar e alimentos de bem-estar que provavelmente eram tão bons para você antes de ser rotulado bem. E é um grande negócio. Basta olhar para todos os produtos CBD que prometem bem-estar geral que ainda precisam ser estudados cientificamente. Ou, eu não sei, Goop. Segundo o Global Wellness Institute, o bem-estar é um mercado superior a US $ 3, 7 trilhões e a maior tendência futura é o bem-estar mental.
Se você o culpa em ambientes tóxicos ou se nosso consumidor precisa comprar qualquer coisa que prometa preencher as lacunas de nossas vidas insatisfeitas, o bem-estar é um tópico inevitável no ano de nossos senhores da internet em 2019. É por isso que, para o subconjunto de pessoas que pode pagar, fugir para um retiro de bem-estar é a melhor das férias (e postagem no Instagram).
A busca pelo bem-estar foi o que me levou à Horse Shoe Farm, perto de Asheville, Carolina do Norte, uma tarde no início de abril. Especificamente, era uma busca ver o quanto uma viagem de bem-estar poderia ser boa para um escritor focado em alimentos e bebidas, cuja saúde poderia ser melhor descrita como não muito bem. Afinal, comecei a estada com um sanduíche de frango morno da Wendy no tão horrível Aeroporto Internacional de Newark.
Foto: Nickolaus Hines
Menos de cinco horas depois do meu voo de Nova York, eu estava no curral de galinhas e cabras da Horse Shoe Farm com duas cabras recém-nascidas que pareciam tropeçar nos cordões umbilicais a cada tentativa de dar um passo em direção à mãe, Bobby Marley. Se o bem-estar está esquecendo uma pilha crescente de prazos e um poço sem fundo de e-mails, não demorou muito para eu encontrá-lo.
A ciência por trás dos retiros de bem-estar
Há uma classe de pessoas muito familiarizadas com o bem-estar. Geralmente, você pode escolher essas pessoas porque elas mencionam o bem-estar logo após conhecê-las. Depois, há as normas que seguem adiante, afogando-se nas ansiedades da vida moderna, talvez nem sabendo que não estão bem. Há um meio termo lá em algum lugar, mas seria difícil encontrá-lo em muitas das cidades movimentadas dos EUA.
Um número crescente de retiros de bem-estar e destinos focados no bem-estar estão aqui para consertar as doenças das duas últimas categorias de pessoas, além de reforçar o crédito de bem-estar da primeira. Eles são idílicos, relaxantes e geralmente cercados por uma natureza deslumbrante. Horse Shoe Farm é um desses. É um voo curto (e barato, com voos da Allegiant no momento em que sai por cerca de US $ 100) longe da Big Apple.
Foto: Nickolaus Hines
Foto: Nickolaus Hines
A Horse Shoe Farm é focada na saúde mental, mas também é uma fazenda - o cão de um hóspede conseguiu pegar uma galinha chamada Tenders, e Tenders foi transformada em sopa. É dirigido por Jordan Turchin, que cresceu em Miami e trabalhou na indústria cinematográfica em Nova York e Los Angeles. Hoje em dia, é provável que o homem de 33 anos seja visto cuidando de tarefas agrícolas, com o cabelo preso para trás e usando seu colar de cristal.
Ele ajudou os colegas de trabalho a se unirem e os casais escaparem. Além de cuidar das cabras, galinhas e patos, ele organizará aulas de ioga na sala de meditação e massagens nos estábulos convertidos. Ele o ajudará no bar de sucos da manhã e indicará o caminho para as melhores caminhadas nas proximidades. Ou não. O objetivo da Horse Shoe Farm é interpretar o bem-estar de uma maneira que o deixa realmente bem, em vez de estressado com a definição de um plano de 12 etapas. Quando perguntado sobre um exemplo de sucesso, Turchin lembrou-se de um casal de Nova York que vendia telefones à mão, mas em pouco tempo ele "podia apenas vê-los derretendo de volta à terra".
"As pessoas que estão conectadas estão realmente conectadas", ele me disse enquanto conversávamos sobre a vida em Nova York. "Mas então você solta e fica tipo 'eu precisava disso?'"
Uma fuga para uma fazenda de bem-estar certamente me fez questionar por que eu precisava do meu telefone além de tirar fotos de cabras bebês. A ciência por trás dos sentimentos, no entanto, é escassa. Um dos primeiros estudos publicados sobre retiros de bem-estar chegou ao Journal of Alternative and Complimentary Medicine em 2017. Tinha o título revelador e generoso: “Os turistas do bem-estar ficam bem? Um estudo observacional de múltiplas dimensões de saúde e bem-estar após um retiro de uma semana.”O estudo concluiu que, embora tivesse limitações em termos de tamanho dos participantes, “as experiências de retiro podem levar a melhorias substanciais em múltiplas dimensões de saúde e saúde”. bem-estar mantido por 6 semanas.”
"Quando em um retiro de bem-estar, é bastante fácil envolver-se em padrões e rotinas saudáveis de mentalidade, simplesmente porque a equipe do retiro fornece o apoio e a estrutura necessários", disse a Dra. Carla Marie Manly, psicóloga clínica na Califórnia. “Ao minimizar ou eliminar o contato com estressores diários (por exemplo, tecnologia, trabalho etc.), oferecendo horários diários saudáveis, fornecendo atividades orientadas ao bem-estar e preparando alimentos saudáveis, o retiro oferece o ambiente 'ideal' para o bem-estar.”
Foto: Nickolaus Hines
Foto: Nickolaus Hines
Os retiros dão às pessoas uma desculpa para desconectar, bem como todas as ferramentas presentes que não estão disponíveis no dia a dia normal.
"Este é o momento em que você aprende como começar o seu dia com meditação, ioga, corrida ou diário, como alguns exemplos", disse Michele Reed, médica de família que administra um retiro de bem-estar na Jamaica. "Quando você está totalmente desconectado, é capaz de se concentrar em você e em mais ninguém e nos problemas deles".
Estar desconectado, uma parte crucial da maioria dos retiros de bem-estar, tem um histórico muito melhor para melhorar a saúde mental do que o bem-estar geral.
"Quando uma pessoa convida a tecnologia para casa, não há um botão de parada para acessar os dados. Os retiros de bem-estar proporcionam exatamente isso", disse Kate Cummins, psicóloga da Califórnia. “Eles desconectam os indivíduos da sobrecarga de estímulos, criando um espaço seguro que é protegido e valorizado por ser e não por fazer. O desempenho e o comportamento direcionado aos objetivos são abandonados durante os retiros de bem-estar, para que uma pessoa possa se conectar ao aqui e agora.”
O uso excessivo do telefone tem sido associado à depressão, insônia e estresse. Os telefones estão inextricavelmente ligados ao trabalho moderno, mas também demonstraram diminuir a produtividade, abrindo assim a porta para mais estresse relacionado ao trabalho. É esse estresse, em parte, que levou a Horse Shoe Farm a existir em primeiro lugar.
Bem-estar natural
Turchin foi para a Universidade do Sul da Califórnia e a Universidade de Nova York e viajou regularmente entre Nova York, Los Angeles e Miami. Aos 20 anos, ele foi diagnosticado com um distúrbio auto-imune e medicação prescrita. Ele começou a pesquisar de onde vem sua comida e maneiras de encontrar mais equilíbrio em sua vida. Quando sua esposa, Rachel, engravidou em 2017, eles voltaram para a família em Miami. Seu pai, John, contou a ele sobre uma fazenda que ele possuía perto de Asheville. No verão de 2018, a Horse Shoe Farm abriu seus negócios como local de eventos e fazenda de luxo, e o primeiro grupo era uma família Kosher de 50 anos.
Foto: Fazenda de calçados para cavalos
Hoje, a fazenda possui um amplo conjunto de opções para corrigir o estado mental dos hóspedes. As pessoas podem escolher como se fosse o Chipotle de retiros de bem-estar. Faça seu próprio suco no café da manhã, mas não sinta que precisa fazer uma limpeza completa do suco. Ande pelos 85 acres da propriedade enquanto ela ainda está coberta pela névoa das Montanhas Blue Ridge, ou apenas durma. Ande de bicicleta, jogue pingue-pongue na sala de jogos, peixe e paddleboard, ou simplesmente poste na sala de meditação no topo da um silo de grãos convertidos e respire.
As coisas acontecem por uma razão aqui, Turchin me disse várias vezes, e você aproveita e aproveita.
"Sou o oposto de acreditar em qualquer coisa culpada ou forçar alguém a fazer alguma coisa ou seguir uma certa direção", disse ele.
Com o espírito de bem-estar e aproveitando o que está disponível, me inscrevi na aula de ioga matinal na sala de meditação com minha namorada, Heather. Isso apesar do fato de eu não conseguir tocar os dedos dos pés, e a coisa mais próxima que fiz do yoga foi tentar seguir um vídeo do YouTube.
Foto: Fazenda de calçados para cavalos
Ainda assim, o instrutor, Amber, era uma daquelas pessoas da vida que fazem parecer que é bom tentar. Um incêndio atrás dela aqueceu a sala e canções sobre a inspiração e a expiração tocaram o sistema de som. Ela riu enquanto conversava conosco um pouco sobre si mesma, depois nos encorajou a fazer o mesmo. Isso deve ser fácil, pensei do meu canto atrás. Dois terços do caminho e um movimento assistido por Amber mais tarde, meus pensamentos se concentraram principalmente em como eu não achava que deveria estar suando tanto durante uma sessão básica de ioga.
O jantar em estilo familiar na noite anterior e o copo de vinho após o jantar junto à lareira foram mais a minha velocidade. Embora provavelmente não tenha ajudado com a ioga da manhã, foi um bom lembrete de que o objetivo de um retiro de bem-estar é fazer o que o faz feliz. O bem-estar mental não precisa ser privação, exceto a privação de todas as telas que causam estresse. Como Turchin disse: “Se você vem aqui e é vegetariano ou vegano, ótimo. Se você quer comer carne e tomar uma bebida, pode.
Carne e bebida podem levar a interações que você não teria tido, afinal. Sem esse vinho à beira da lareira, John não teria tido a chance de apontar o local em direção ao French Broad River, onde as pessoas ficavam vendo um fantasma de cartola. Também teríamos perdido o aprendizado sobre o trabalho que Turchin fez com os curandeiros para limpar a energia ruim da terra, que tem evidências de atividades tanto dos nativos americanos quanto da Guerra Civil.
Interações humanas como essas são raras em Nova York, ou pelo menos, você raramente está disposto a aceitá-las. No espaço seguro criado pela Horse Shoe Farm, as conversas são calmantes e as conexões são fáceis. Isso me fez sentir que talvez estranhos possam se reunir e conversar sem que isso se transforme em um fogo de debate divisivo. Um sentimento, pensei na época, que esqueceria assim que voltasse à internet.
Os benefícios a longo prazo dos retiros de bem-estar
Foto: Nickolaus Hines
Embora não existam muitos estudos sobre como o nosso estado mental se redefine após um retiro, de uma perspectiva especializada, o efeito a longo prazo não parece promissor.
"Se os conceitos não forem adotados e internalizados, os benefícios do retiro de bem-estar podem desaparecer lentamente nos primeiros dias ou semanas após o retorno aos padrões regulares", disse Manly. “E, depois de três meses, os benefícios podem ter sido esquecidos e praticamente apagados da psique. É por esse motivo que muitos aficionados por retiros de bem-estar encontram-se ansiosos por outro retiro vários meses depois.”
Estadias mais longas geralmente levam a resultados mais longos. "Após 21 dias, tudo o que você aprendeu e praticou tem mais chances de se tornar um hábito", disse Reed.
Para obter algo a longo prazo da minha viagem de bem-estar, eu sabia que precisava aprender algo que pudesse ficar comigo - algo como meditação.
Foto: Fazenda de calçados para cavalos
Perto do prédio principal da fazenda, um antigo silo de grãos agora é um silo de meditação interativo. Uma escadaria íngreme e sinuosa leva ao topo, e as paredes estão alinhadas com citações inspiradoras manuscritas, escritas por transeuntes sem nome, grandes iniciais a única indicação de quem deixou o quê. No topo, fica um pequeno jardim de areia cercado por pedras preciosas, uma área de estar e uma estátua humana de madeira do tamanho de uma interpolação. Um livro de instruções ajuda os iniciantes à atenção plena a encontrar o caminho, o que significa que ele lhe dirá o que você deve fazer com um jardim de areia.
A vista de cima é suficiente para tirar o fôlego, especialmente ao pôr do sol. Todo o terreno está disposto à sua frente e, dependendo da sua visão, você pode ver até a borda das montanhas e sobre as cabras, galinhas e patos na caneta animal.
No interior, é fácil se perder entre os ditos escritos nas paredes. A maioria está mais perto de algo salvo no quadro de alguém do Pinterest do que de algo original. Eu me perguntei mais de uma vez quantas pessoas pegaram o telefone para encontrar a cotação perfeita. Uma versão de “Nem todos os que vagam estão perdidos” faz mais do que algumas aparições, assim como “Namaste” e o sinal de paz. As citações da Bíblia têm mais do que uma parte justa de espaço, e se você olhar para o peitoril da janela depois de observar o galo do lado de fora, verá: “Se você acredita que é positivo ou negativo, está certo.”
Mas o que é dito realmente não importa, porque o objetivo do silo é olhar dentro de si mesmo, não dentro do silo. Não adiciono meus dois centavos de cotações do Pinterest. Eu saio com uma nota para levar mais tempo em lugares pacíficos.
Então os retiros de bem-estar valem a pena?
Foto: Fazenda de calçados para cavalos
“A verdade é que uma pessoa precisa acreditar em algo para que 'funcione'”, disse Cummins. Ela comparou isso a esportes coletivos e acreditando em vencer. “Nós somos o que acreditamos. Se alguém não acredita que um retiro de bem-estar funcionará, provavelmente é resistente a deixar de lado o controle da vida. Com um pouco de tempo no espaço de um retiro de bem-estar, mesmo que a pessoa não acredite totalmente na prática ou nas lições fornecidas, ela ainda está descansando e descansando do estresse no funcionamento diário, o que, por produto da decisão de afastar o estresse, cria espaço para que o retiro de bem-estar 'trabalhe' em sua vida, independentemente da crença.”
Também é necessário trabalho após o término do retiro para manter as boas vibrações.
"É muito parecido com o pós-atendimento necessário após uma visita ao consultório do dentista - se você não continuar mantendo os dentes com bons cuidados diários (como usar fio dental e escovar), não encontrará os melhores benefícios", disse Manly. "Da mesma forma, as práticas e estratégias de autocuidado oferecidas no retiro de bem-estar devem ser colocadas em prática diária para obter benefícios duradouros e contínuos".
Eu reconhecidamente poderia ter usado esse conselho antes de chegar à fazenda. Viajo pelos EUA e pelo exterior cerca de uma vez por mês, e me afastar de tudo isso não parece tão difícil na superfície. É um pouco mais complicado quando aceito que também sou muito viciada em trabalho, telefone, email e mídia social. Desconectei o máximo possível da fazenda, mas foi só no meu último dia que notei o quanto um retiro de bem-estar pode realmente redefinir uma pessoa.
Após a nossa (suada, por que tão suada?) Sessão de ioga, minha namorada e eu sentamos no French Broad River com uma vara de pescar, matando o tempo antes de uma massagem programada. Eu odeio massagens, ela as ama. A única massagem que eu gostei veio exatamente uma hora e 15 minutos depois de comer um comestível forte. No entanto, nós dois estávamos na agenda de massagens da Horse Shoe Farm.
Foto: Fazenda de calçados para cavalos
Caminhando em direção aos estábulos, pensei em Turchin dizendo que tudo na fazenda se encaixa e acontece como deveria. Siga o fluxo - foi assim que a arte eclética de sua família chegou à fazenda e como ele aprendeu a administrar uma fazenda pouco a pouco. Eu admiti para Heather que realmente não queria uma mensagem.
Quando chegamos, havia apenas uma massagista. Ela olhou para mim e perguntou se eu era a pessoa que estava recebendo a massagem, sem saber que deveria haver duas. Ela se ofereceu para fazer um e depois o outro, mas isso foi, para mim, um sinal claro do que Turchin estava falando. De bom grado, passei meu tempo com Heather, peguei um livro e li à luz do sol com os pássaros cantando e as cabras bebês balindo ao fundo. Esta foi a redefinição que eu precisava.
As melhores escapadas permitem que você escolha sua própria aventura de bem-estar para aprender. Encontrei meu lugar de bem-estar mental e não será a última vez que o procurar.
