Comida + Bebida
Algumas décadas atrás, o mezcal era considerado uma bebida barata. Avanço rápido de hoje e é uma das bebidas mais modernas da Cidade do México. Bares Mezcal surgiram em todos os lugares e as marcas estão ganhando reconhecimento internacional. Você pode facilmente gastar mais de cem dólares em uma garrafa chique de ensamble tradicionalmente artesanal (mezcal contendo extratos de diferentes espécies de maguey).
Se você apreciar esta bebida deliciosamente defumada, não deixe de conferir esses 9 locais, que estão entre os melhores bares Mezcal da Cidade do México.
1. La Clandestina
La Clandestina é um buraco na parede mezcalería entre Condesa e Roma Norte. Há um bar na frente e mesas à luz de velas espalhadas por várias pequenas salas dos fundos. Eles selecionam uma lista de 40 a 50 mezcals de alta qualidade e sua equipe de garçons é super experiente, acompanhando-me por todos os meandros de qualquer mezcal que eu pedi.
Av. Álvaro Obregón 298, Condesa
2. Museu da Tequila e Mezcal
Foto: Museu da Tequila e Mezcal
Este lugar é um museu, mas também é uma das melhores opções para degustação de mezcal na Cidade do México. Localizado na Plaza Garibaldi, o mariachi central do mundo, o MUTEM possui um agradável terraço com vista para El Centro e uma cantina com mais opções mezcal do que você poderia ter na vida. Não se esqueça de visitar a loja, que possui variedades e marcas mezcal que não são muito comuns na Cidade do México.
Plaza Garibaldi s / n, Cuauhtémoc, Centro
3. Corazón de Maguey
Foto: Corazón de Maguey
A 25 minutos ao sul de El Centro, na histórica cidade de Coyoacán, fica o Corazón de Maguey. É mais como um restaurante do que um bar, e certos elementos parecem um pouco turísticos. Mas não deixe isso te dissuadir, este lugar é sólido. Eles oferecem sua própria marca, Alipus, além de uma ampla seleção de outros produtos. Faça um coquetel aqui, pois oferecem opções deliciosas como um mezcal negroni. É mais caro do que a maioria das outras mezcalerias da cidade, mas vale a pena.
Jardim do Centenário No.9A, Coyoacán
4. Barra Alipús
Foto: Barra Alipús
Esta modesta barra de mergulho no Centro de Tlalpan é administrada pelo Grupo Los Danzantes (as mesmas pessoas que possuem o Corazón de Maguey em Coyoacán), mas o conceito não poderia ser mais diferente de suas opções mais modernas. Barra Alipús é uma homenagem a Oaxaca. Parece completamente um merendero (um lugar tradicional para almoçar e jantar em Oaxaca), e eles oferecem muitos pratos tradicionais que combinam com suas opções de mezcal (toda a linha Alipús e Los Danzantes). É simples, descontraído e uma das melhores opções para os entusiastas do mezcal na parte sul da cidade.
Guadalupe Victoria 15, Tlalpan, Tlalpan Centro
5. Bósforo
Bósforo está escondido em uma rua escura no meio de El Centro. Você entra por uma cortina vermelha que leva a um espaço simples e pouco iluminado, com um mezanino do segundo andar. Os barmen eram fantásticos, compartilhando conselhos sobre seus mezcals favoritos. É um espaço confortável que nunca fica cheio demais, mesmo nos finais de semana. Eles também fizeram deliciosos petiscos (experimente as chapulinas ou gafanhotos assados com pimenta e limão). Depois de algumas bebidas, confira o Palácio de Bellas Artes. É incrível quando iluminado à noite.
Luis Moya 31, Cuauhtémoc, Centro
6. El Palenquito
Foto: El Palenquito
Mesmo no epicentro da Avenida Álvaro Obregón, em La Roma, está o El Palenquito, descontraído e descontraído. Seu menu oferece detalhes detalhados de produção para cada mezcal, e os proprietários e funcionários são especialistas totais.
Av. Álvaro Obregón 39, Roma Norte
7. La Botica
Foto: La Botica
La Botica é um dos negócios recentes que explodiu o mezcal na Cidade do México, com seis locais diferentes na cidade. A localização da Condesa possui menus manuscritos e oferece seu próprio mezcal de marca. É um local divertido e animado para encontrar amigos.
Av. Alfonso Reyes 120, Cuauhtemoc, Hipódromo Condesa
8. Mano Santa
Foto: Mano Santa
O Mano Santa é um bar pequeno e aconchegante, com uma excelente variedade mezcal, uma ótima seleção de músicas e o clima certo para uma noite tranquila que pode se transformar na noite mais selvagem. Esses caras produzem seu próprio mezcal e conquistaram vários reconhecimentos devido à sua qualidade. Antes de abrirem sua localização em Insurgentes, Mano Santa operava em um pequeno apartamento que fazia toda a experiência parecer extremamente amigável e casual. Eles agora têm um lugar maior, mas as vibrações ainda são as mesmas.
Av. Insurgentes Sur 219 D, Cuauhtémoc, Roma Norte
9. Los Amantes
Foto: Los Amantes
Localizado no meio de Polanco, Los Amantes pode ser o lugar mais extravagante da lista. Eles afirmam ser a maior mezcalería do mundo e, com mais de 300 rótulos de mezcal no bar, eles também podem ser. A comida aqui é ótima e você receberá bons conselhos sobre qual mezcal emparelhar com sua tlayuda favorita. Este é um lugar agradável para desfrutar depois de um dia andando em Chapultepec ou Polanco.
Campos Eliseos 290, Polanco
