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Boise está crescendo rapidamente e mudando rapidamente. Apesar do boom, a alma da cidade permaneceu bastante constante. Ainda amamos todas as coisas clássicas de Boise, mas agora há mais espaço para um pouco de experimentação.
As coisas por excelência a fazer na Cidade das Árvores serão sempre as coisas por excelência. Mas vamos mergulhar mais fundo no coração pulsante de Boise - do obscuro e esquecido ao promissor, aqui estão 10 recomendações que farão seus amigos dizerem: "Você foi aonde?"
1. Beba e ande de skate na Push & Pour
Foto: Push & Pour
Boise tem muitas cafeterias, mas nenhuma é como Push & Pour. É um novo bar de café fundado por skatistas, e essa alma indie está em grande exibição na experiência do café. Este local foi construído na garagem de um mecânico antigo, e suas ferramentas de café são criadas a partir de skates antigos dos anos 70. Pode ser o único lugar em que você ouvirá os clientes falarem sobre os “assados doentes” do café.
Eles ainda são bastante novos, mas há rumores de que em breve também será um lugar para exibições de filmes, música ao vivo, arte local e até aulas de torrefação de café.
2. Escopo dos produtos locais nos Projetos The Garden City
Garden City é tecnicamente uma área municipal separada dentro dos limites da cidade noroeste de Boise, mas vamos simplificar e dizer que é um dos centros de arte mais acontecendo de Boise atualmente. E isso está dizendo alguma coisa.
Uma das estrelas do quarteirão é o estúdio de trabalho e as lojas do The Garden City Projects. O complexo abriga joalheiros, artistas de macramé e roupas vintage e artesanais, além de servir como local para eventos criativos da comunidade. Os artistas locais podem acessar os Projetos da Cidade Jardim e o boom: galeria ou oficina instantânea pop-up. (E há um barbeiro no local!)
3. Assista a um show no The Olympic ou Neurolux
Foto: Benjamin Schultz para Neurolux
O Olympic reivindica o título do mais novo local de música de Boise, enquanto o Neurolux Lounge é um local um pouco mais estabelecido. Ambos ficam no centro da cidade e exibem artistas independentes, além de grandes nomes, três ou quatro dias por semana. Em cada um, você tocará não muito longe de um bar completo, no que é realmente um ambiente de concerto íntimo. Se você quiser descobrir novas músicas ou curtir em Old Boise, essas são duas apostas seguras.
4. Parta em um rastreamento de vinho urbano (ou melhor ainda, pedal de vinho)
Há tantas novas vinícolas surgindo em Idaho que a cena do vinho local é constantemente renovada - e, de alguma forma, ainda é um dos segredos mais bem guardados do país. Imagine vinhedos que vendem diretamente de suas varandas. Se você tiver sorte o suficiente para experimentá-lo, estará entre um grupo enofílico raro. A produção ainda é totalmente local e a escassez certamente cria demanda - muitas das mais de 50 vinícolas vendem determinadas variedades antes do final do ano.
Embora Boise não esteja muito dentro da região vinícola de Idaho, você pode provar tudo aqui. Pegue uma bicicleta e vá de Telaya e Cinder para Coiled Wines e de volta ao centro da cidade para provar na Mouvance e na Snake River Winery. Dica: Confira uma das GreenBikes de Boise para se locomover. Existem hubs praticamente todos os quarteirões em partes da cidade, e também há muitos em Garden City.
5. #growmorefunky no restaurante FuNky
Foto: Boise Convention and Visitors Bureau
Inicialmente operando com um trailer da Airstream de 1961 no Boise Farmers Market (outra coisa que você deve conferir, no subsolo ou não), o FuNky tAco cria alimentos com níveis de devoção quase fanáticos aos agricultores locais. O revestimento é intencionalmente lindo, então prepare seu Instagram. Suas seleções de menu representam uma enorme variedade de influências - do asiático ao indiano, do mexicano ao sul - e são renovadas de estação para estação. Além disso, eles têm música ao vivo. É novinho em folha, na “Restaurant Row” (8th Street), e parece bomba.
6. Trike deriva no guidão
Falando nisso, Boise tem uma cultura de bicicleta absolutamente próspera, e a nova taberna HandleBar toca diretamente nessa comunidade. O local com tema de bicicleta tem 30 torneiras (cinco das quais são de vinho), ferramentas de bicicleta e lugares para deixar suas rodas durante a noite e organiza corridas de trike à deriva durante os eventos da Primeira Quinta-feira de Boise. Os prêmios incluem bicicletas e GoPros - tenha certeza, esse não é o triciclo que você domina de seis anos.
7. Almoce no mercado basco
Foto: Boise Convention and Visitors Bureau
A grande comunidade basca em Boise não é um segredo, e definitivamente não está nem perto do subsolo. Mas onde a maioria das pessoas bate em Bar Gernika ou Leku Ona para consertar sua comida, o Mercado Basco pode ser esquecido … sem uma boa razão. É um ótimo lugar para pintxos (tapas bascas), paella, bocadillos, vinho, sanduíches ou para se inscrever em uma aula de culinária / degustação de vinhos enquanto estiver participando (também realizada regularmente durante as primeiras quintas-feiras). O objetivo é promover a comunidade basca - confira as receitas em seu site para obter provas.
8. Assista a um filme sob as estrelas
Os filmes sob as estrelas são projetados em uma tela inflável de 10 metros em vários parques durante o verão. Os horários de exibição começam ao anoitecer, e o melhor de tudo: eles são gratuitos. Claro, estamos falando de todos os filmes voltados para a família (apresentados por Boise Parks e Rec), mas que grupo de crianças de 30 anos sem filhos não gostaria de assistir Guerra nas Estrelas ou Jumanji de um cobertor espalhado em um gramado no crepúsculo quente de uma noite de verão?
9. Open story slam na Story Story Night
Foto: História História Noite
A história As noites da história de Boise são como uma noite de microfone aberto misturada com poesia de stand-up ou slam. Cada sessão se concentra em um tema previamente combinado, mas o programa se molda à medida que está acontecendo. É tudo sobre contar histórias de verdade, e é uma experiência incrível de honestidade não escrita.
O SSN está em funcionamento há sete anos, mas ainda é uma atividade principalmente de nicho. Confira Story Story Late-Night para se divertir apenas com adultos, sem vergonha e às vezes escandaloso.
10. SUP à beira-rio na Caffe Luciano
O Luciano's pode ser o café mais próximo possível do rio Boise. Ele está localizado no Greenbelt de 25 milhas e é mais facilmente acessado de bicicleta ou água (caiaque matinal, alguém?). Você pode pedalar ou remar até um café da manhã incrível e comida italiana autêntica à sombra de árvores de choupo. Fale sobre viver verde.
