Seder é uma festa judaica que ocorre no início da Páscoa. Da sopa de bola matzah aos copos de vinho simbólicos, veja aqui as tradições do Seder.
Enquanto a maioria das cerimônias judaicas ocorre em uma sinagoga, Seder é tradicionalmente uma reunião de família em casa. Um seder segue um culto descrito em um texto judaico chamado Hagadá, que narra o êxodo do Egito, com cenas vibrantes de pragas, escravização e Moisés dividindo o Mar Vermelho.
À medida que diferentes partes da história são contadas (geralmente com o homem mais velho à frente do serviço e peças especiais chamadas para as crianças mais novas), diferentes alimentos são consumidos no prato do Seder, como maror (“ervas amargas” para a escravidão), e charoset (pasta de noz de maçã doce representando a “argamassa” dos tijolos), cada alimento simbolizando um elemento diferente da história.
A mais icônica de todas as comidas é Matzo, ou pão sem fermento, plana, simbolizando a velocidade com que os escravos tiveram que deixar o Egito - não há tempo para o pão crescer. Na Hagadá, é chamado de "pão da aflição". Um pedaço de matzo - chamado de afikomen - geralmente é escondido após a refeição. As crianças precisam encontrá-lo e depois receber presentes.
Placa Seder
1. O prato Seder contém 6 itens alimentares tradicionais, incluindo maror e chazeret (ervas amargas), charoset (pasta de frutas e nozes), karpas (vegetais amargos), z'roa (cordeiro assado ou frango), beitzah (ovo assado). Foto: Robert Couse-Baker
Menina com matzo
2. A moça segura um pedaço de matzo, biscoito sem fermento como pão. Durante a Páscoa, comer pão e produtos fermentados é restrito. Foto: SpecialKRB
Hagadá
3. De acordo com o ritual do Seder, as famílias leem narrativas e bênçãos do Hagadá, um texto judaico. Foto: Martin Lewkowicz
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Sopa de Bola Matzah
4. A sopa de bola matzah, bolinhos de massa em caldo de galinha, é tradicionalmente servida durante a Páscoa. Foto: Robert Banh
Mercearia com comida kosher
5. Uma mercearia anuncia alimentos kosher. Foto: Matt Hampel
Comemorando o seder com a família
6. A Hagadá pede 4 xícaras de vinho durante o serviço do Seder. Foto: Jennie Faber
Copos simbólicos para Miriam e Elijah
7. Muitas famílias judias exibem taças de vinho para os profetas Miriã e Elias. Elias representa a redenção e Miriã simboliza a renovação. Foto: Shoshanah
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Sapos na configuração da tabela seder
8. As crianças organizam uma mesa com sapos para representar uma praga de sapos que ultrapassam o Egito. Foto: kthread
Configuração de tabela seder cristã
9. Reconhecendo o significado da herança judaica, está se tornando mais comum os cristãos celebrarem o Seder no início da Semana Santa. Uma cruz é incluída na configuração da tabela. Foto: hoyasmeg
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