6 Experiências Gastronômicas Que Você Precisa Ter Em Los Angeles Antes De Morrer - Matador Network

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6 Experiências Gastronômicas Que Você Precisa Ter Em Los Angeles Antes De Morrer - Matador Network
6 Experiências Gastronômicas Que Você Precisa Ter Em Los Angeles Antes De Morrer - Matador Network

Vídeo: 6 Experiências Gastronômicas Que Você Precisa Ter Em Los Angeles Antes De Morrer - Matador Network

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Anonim

Comida + Bebida

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1. Tacos de peixe da Calle Tacos

Eu sempre odiava comida mexicana até chegar à costa oeste. E eu realmente quero dizer odiado, mas caramba, esses tacos de peixe crocantes e macios com chipotle mayo são BOMB. Atualmente colocando-os na minha cara enquanto o aparelho de som toca "Ándale, morena!" Confira @calletacos. Eles têm um restaurante e um caminhão. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Uma foto postada por Dayana Aleksandrova ?????? (@deeaxthesea) em 11 de dezembro de 2015 às 18:04 PST

A localização da Calle Tacos no Hollywood Boulevard acena com seu design colorido e peculiar - eles têm um caminhão de comida de verdade dentro do restaurante - e Ándale, morena e outras geleias mexicanas estão sempre vibrando nos alto-falantes. Eu odiava comida mexicana, mas então tive um momento de verdade aqui quando mordi a tortilha macia e fofa de um taco de peixe crocante pela primeira vez. Meus olhos se arregalaram, como se eu tivesse tomado qualquer droga que Lewis Carroll estivesse usando quando ele escreveu Alice no País das Maravilhas, e me rendi ao sabor de legumes frescos, creme de leite e peixe frito dançando na minha boca, tão cheio, tão suculento, tão crocante e crocante ao mesmo tempo. Você ainda assombra meus sonhos, Calle Tacos.

2. Frango apimentado no The Prince

Frango apimentado & dduk

Uma foto postada por @theminty em 2014-12-18 às 22:11 PST

Ao entrar no The Prince, você pode se surpreender com a elegante sala de jantar. É ricamente decorado com arte clássica nas paredes e um piano de cauda no centro do palco - e o local fica escondido em um pequeno canto em Koreatown. Eu sempre peço o polvo picante com legumes, as asas de frango picante e uma Corona para me ajudar a lidar com todo o sabor explosivo. Piedosos. Mãe. Do. Deus. Cada mordida é fogo. Perfeitamente macio, crocante e envidraçado com a quantidade perfeita de molho. Eu sempre deixo a mesa suando, com o coração batendo forte e decidida a voltar para Los Angeles apenas por aquelas asas de galinha pelo menos mais uma vez antes de morrer.

3. O Fairfax em Eggslut

Peek-a-boo, estou prestes a te devorar! ? Se você estiver apenas em LA por um dia, ignore in-n-out e vá para @eggslutla. Eu peguei o Fairfax e caramba, esses ovos derreteram tão delicadamente na minha língua, cebolas caramelizadas triturando, cheias de sabor, queijo cheddar derretido perfeitamente em cada mordida fofa de ovo… Podemos fazer outra rodada? ?? @brooklinebetches #eggsluy #eeeeeats # ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ De tudo que você tem a dizer?

Uma foto publicada por Dayana Aleksandrova ?????? (@deeaxthesea) em 12 de dezembro de 2015 às 8:26 PST

Eu queria saber o motivo de toda essa confusão, então esperei diligentemente por 20 minutos na fila sinuosa no balcão da Eggslut no Grand Central Market. Eu pedi o Fairfax com verduras ao lado. Deixe-me colocar desta maneira: eu pensei que ninguém no mundo poderia vencer os ovos fofos da minha avó, até conhecer o Eggslut. Desculpe, vovó! O Fairfax é tão brilhante em sua simplicidade - ovos mexidos lisos, cebolinha aromática, brie derretido e cereja por cima - cebola caramelizada.

4. Solte ácido na Press Brothers

Aqueça-se com um pequeno chute de habanero! O Drop Acid é o favorito dos amantes de especiarias e de sucos. Este suco é um excelente remédio para combater o frio sazonal, bem como um impulso de energia para você passar o dia de trabalho. Tenha um ótimo espremedor de segunda-feira! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀

Uma foto publicada por Press Brothers Juicery (@pressbrothers) em 14 de dezembro de 2015 às 8:28 PST

Abraços não drogas. Mas, falando sério, o suco Drop Acid fará com que você se vicie rapidamente com sua refrescante mistura de pepino, maçã, rúcula e limão, e exatamente como você pensa que pode lidar com isso - boom! Aí vem um chute de pimenta habanero nas narinas, até a garganta. É difícil dizer se os irmãos da imprensa são chefs, alquimistas ou artistas bonafied.

5. Pizza de avelã Burrata na Pitfire

"E no sábado à noite eles se divertiram." Evan e eu somos fanáticos por fitness (quero dizer, acordamos às 5 da manhã para malhar todos os dias), mas fazemos alarde de vez em quando. Depois de um pouco de vergonha devorando alguns donuts no carro, concordamos em pizza. Fui imediatamente vendido pela "torta de burrata", uma pizza crocante com molho de tomate, rúcula, queijo burrata e aqui está o kicker - pesto + avelãs! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀: elas: como é que é?

Uma foto publicada por Dayana Aleksandrova ?????? (@deeaxthesea) em 12 de dezembro de 2015 às 20:08 PST

Eu poderia ter ido a um milhão de pizzarias em minha busca pela bondade, mas um determinado item no menu da Pitfire me deixou realmente intrigado. A fina crosta da torta Burrata carrega uma tonelada de rúcula fresca, molho de tomate, queijo e espera por ela - avelãs. "Isso pode ser incrível ou um desastre completo", pensei com muita curiosidade e expectativa. Uma combinação inesperada e surpreendentemente deliciosa entre o sabor cheio e cremoso de Burrata e a textura crocante das avelãs, este lugar é obrigatório quando ocorre um desejo de pizza.

6. Rosquinhas de bolo no Philippe's, o Original

Desde que soube que Phillipe's tem rosquinhas secretas, estou querendo experimentá-las. Com certeza, é verdade! Eles vêm em três sabores e, embora sejam rosquinhas de bolo mais densas que o fermento, tentei todas elas. A planície era a melhor, curiosamente. Saboroso por si próprio e perfeitamente adaptável ao seu café de 45 centavos. Ainda bem que consegui. #Philippestheoriginal #philippes #secretdonut #eatinglosangeles #LA #LAndrodado #donuts #mmmDonuts #cakedonut #thisislosangeles #losangeles

Uma foto postada por Emmanuel Cuetlatchli Lomeli (@ eman_718) em 2015-03-16 às 6:45 PDT

Se você, como eu, se inclina em obediência ao seu gosto por doces, precisa experimentar as rosquinhas de bolo de Philippe no café da manhã. Redondo, rechonchudo e sem açúcar extra, esse pequeno lugar em Chinatown é o lugar certo. Derrubando algumas xícaras de café quente de 10 centavos, eu desfrutei de um círculo de alegria natural, espesso, sem esmalte e com massa por um total de menos de US $ 10. Se você não consegue acordar antes das 10h30, vá para os sanduíches com molho francês; aqueles são bomba também.

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