Viagem
1. Picadora de madeira IPA, Fargo Brewing Company
Uma foto publicada por drunken_pervert (@drunken_pervert) em 18 de janeiro. 2014 às 22h53 PST
A referência ao filme “Fargo” leva as pessoas pela porta da sala, mas o sabor ousado do Wood Chipper os mantém voltando para mais. Cinco variedades diferentes de lúpulo de cone inteiro dão a este IPA americano um turbilhão de notas cítricas e pinho aromáticas e uma mordida agradavelmente amarga. A Fargo Brewing Company, fundada em 2010, foi a primeira cervejaria artesanal de propriedade local na cidade após o novo milênio e a Wood Chipper a colocou no mapa.
2. Lata Vermelha Irlandesa de Leme Quebrado, Drekker Brewing Company
Uma foto publicada por Drekker Brewing Company (@drekkerbrewing) em 29 de maio de 2015 às 9h56 PDT
Os fabricantes de cerveja adicionam mais de quinze quilos de mel a cada lote de Broken Rudder, dando a essa cerveja vermelha dourada um toque de doçura. Este pilar principal da platéia e favorito da multidão é suave, limpo e inspirado na história de um cara local que construiu um navio Viking réplica que seus filhos navegaram para a Noruega para realizar seu sonho nos anos 80. O navio está em exibição do outro lado do rio em Moorhead, Minnesota. Peça ao barman que conte a história. Está disponível na taberna do centro de Fargo e em bares da vizinhança.
3. ESB Cromado do Caramelo do Capitão (Extra forte / amargo especial), Kilstone Brewing
Ignore o nome. Um ESB raramente é amargo e esta cerveja equilibrada ao estilo britânico não é exceção. O Crooked Captain's Caramel ESB é saboroso e suave, com notas de malte tostado e um acabamento marcante de caramelo que o torna docemente maduro e estranhamente viciante. É uma adição sazonal à linha do Kilstone, então tente uma enquanto ainda estiver na torneira.
4. Cerveja escocesa de lance de pedra, Fargo Brewing Company
Uma foto publicada por Jordan Siewert (@ americanhybrid1) aos 4 de fevereiro. 2013 às 18h43 PST
Rica, macia e maltada, esta cerveja de cor âmbar é tostada e suave com um toque de doçura de cacau, caramelo e caramelo. O Stone's Throw é acessível e fácil de beber, tanto o favorito dos clientes quanto o mais vendido da cervejaria. Está disponível na cervejaria utilitária e de produção da Fargo Brewing Company, no extremo norte do centro de Fargo, e em bares, restaurantes e lojas em todo o estado.
5. RYEsistance Saison, Drekker Brewing Company
Uma foto publicada por Mike (@morbidmikeyb) há 6 dias 2014 às 12h36 PST
Uma temporada é tradicionalmente uma cerveja de verão, mas essa refrescante e complexa cervejaria fica apenas vendendo, então os caras da segunda cervejaria artesanal de Fargo continuam fazendo isso. Uma variedade de levedura selvagem e o pungente e picante chiado do centeio combinam-se para uma bebida inebriante e à base de plantas que apresenta notas proeminentes de banana e cravo-da-índia doce com um acabamento cítrico.
6. Stout com leite de baunilha, Kilstone Brewing
Este leite escuro e sedoso é suave e rico sem ser xaroposo. É uma bebida cremosa e de corpo médio que desce fácil. Notas sutis de baunilha dão à cerveja uma doçura tranquila. É o tratamento perfeito em uma noite de neve no Fargo.
7. Fargo Original Helles Lager, Fargo Brewing Company
Esta cerveja tradicional não filtrada, de estilo alemão, é leve, direta e descomplicada. A cerveja prolongada significa que é extra crocante e refrescante, uma cerveja de passagem perfeita para neófitos de cervejas artesanais e uma mistura sólida de sessões para nerds de cerveja. Fargo Original é um novato na taverna, mas já ganhou uma medalha de bronze no Great American Beer Festival de 2015.
8. Techno Viking Berliner Weisse, Drekker Brewing Company
Uma foto publicada por Drekker Brewing Company (@drekkerbrewing) em 15 de setembro de 2015 às 9h36 PDT
Um backbone alemão de malte Pilsner mantém essa cerveja com sabor de chaleira, enquanto as bactérias lactobacillus adicionadas no meio do ciclo de fermentação adicionam uma acidez delicada e um toque de acidez. É complexo, mas ainda leve e potável, por isso é uma cerveja inicial acessível para iniciantes azedos.
9. Cerveja Polifônica Pale, Kilstone Brewing
Uma foto publicada por Kilstone Brewing Company (@kilstonebrewing) há 1 dia. 2015 às 13h19 PST
Esta bebida fácil de beber está disponível desde que a mais nova cervejaria artesanal de Fargo foi aberta em um bairro industrial no norte de Fargo no início de 2015 e é típica das cervejas acessíveis pelas quais Kilstone é conhecida. Com um toque de lúpulo e um delicado acabamento levemente floral, chega a 65 IBU, mas diminui com facilidade. Encontre-o na cervejaria e ou encha um growler em locais selecionados em Fargo e West Fargo.
