1. Nós realmente sabemos como fazer chocolate
Foto: Por North para Craig Alibone Chocolate
O sabor suave, cremoso e eterno de Freia Melkesjokolade é geralmente uma das primeiras coisas que os noruegueses começam a desejar quando se mudam para o exterior. Geralmente tem um sabor mais suave do que outro chocolate europeu, mas é consideravelmente menos artificial que a variedade americana. Caminhe até o quiosque de Narvesen mais próximo (você saberá quando o vir) e procure uma grande barra amarela, geralmente em uma prateleira ao longo do balcão. Se eles não carregam, você não deve comprar lá.
Outros favoritos que conquistaram o coração de noruegueses e turistas ao longo dos anos incluem Kvikk Lunsj (uma versão aprimorada do KitKat) e Stratos (uma barra de chocolate ao leite muito porosa e arejada). E então, em uma categoria por si só, é Smash. Pense cornetas cobertas de chocolate. De nada.
Para ficar um pouco mais sofisticado do que uma barra de chocolate de uma loja de conveniência, confira Geiranger Sjokolade, Craig Alibone Chocolate ou Sognefjord Chocolate. Nos três lugares, você encontrará chocolate feito localmente, que geralmente apresenta ingredientes cultivados localmente, como mirtilos, framboesas, mel e até aquavit.
2. Há um cenário sem fim na Noruega …
Foto: CH - Visitnorway.com
Até a capital da Noruega, Oslo, está localizada em um ambiente ridiculamente lindo. Você conhece aqueles famosos fiordes noruegueses? A cidade fica no Oslofjord e existem 40 ilhas e 343 lagos dentro dos limites da cidade. Por ser pequena em termos de capital europeia, é geograficamente uma cidade “grande” e dois terços dela são colinas, florestas e lagos protegidos. Talvez seja por isso que Oslo esteja crescendo mais rápido do que qualquer outra grande cidade da Europa.
Do Oslofjord às florestas e colinas ao redor do salto de esqui Holmenkollen, você nunca ficará sem coisas para olhar - a cidade em geral parece muito verde, aberta e arejada. Saindo de Oslo, você encontrará centenas de quilômetros de montanhas deslumbrantes antes de atingir os fiordes da costa oeste, dois dos mais famosos são o Geirangerfjord e o Sognefjord (faça um cruzeiro com Hurtigruten, se você quiser fazer o certo).
Qualquer um dos parques nacionais da Noruega também fará o truque do cenário - como o Parque Nacional Jotunheimen, lar da mais alta cachoeira protegida do país, caminhadas nas geleiras e as espetaculares vistas do fiorde pelas quais este lugar é famoso. Algumas cidades, como Ålesund, Tromsø e as aldeias de pescadores das Ilhas Lofoten, oferecem justaposições entre civilização e natureza que fazem com que a vegetação pareça ainda mais dura, áspera e humilhante.
3. … e você é basicamente completamente livre para explorá-lo
Foto: Anders Gjengedal para Visitnorway.com
A Noruega leva a liberdade de andar mais a sério do que a maioria dos países. Saia das cidades e entre na floresta (a área em torno de Oslo é chamada Marka), e qualquer terra não cultivada pode ser acessada livremente - uma prática chamada Allemannsretten. As únicas restrições são a caça, pesca, bombeiros e veículos motorizados - e é esperado que você se limpe depois de si mesmo. Caso contrário, não há nada que o impeça de passar uma noite em qualquer lugar da floresta ou fazer uma caminhada espontânea pela natureza mais profunda que você pode encontrar. Então, vá à loucura - pegue uma barraca, vá para o deserto e acampe literalmente em qualquer lugar, incluindo terras particulares. E, sim, colher frutos silvestres também faz parte do seu "direito".
Não é exatamente o seu estilo? Você também pode percorrer as muitas cabines pertencentes à Den norske turistforening (DNT), acessíveis a qualquer pessoa por uma pequena taxa e espalhadas por todo o país.
4. Nosso clima é… surpreendentemente normal
Foto: CH - Visitnorway.com
Você provavelmente já descobriu por si próprio que os ursos polares não perambulam pelas ruas da Noruega, mas vai além disso - temos seriamente os melhores verões. As temperaturas em Oslo costumam rondar os 70 graus Fahrenheit, e não é particularmente úmido, nem muito frio, nem muito quente - a vida é incrivelmente agradável. E não estamos falando apenas de junho a agosto; De abril a outubro, pode ser um ótimo clima para caminhadas em nossas montanhas, caiaques em nossos fiordes, mountain bike, perseguição a cachoeiras - o que você quiser.
Da mesma forma, nossos invernos, embora certamente frios, raramente ficam gelados - Oslo no inverno geralmente é sempre mais agradável que Chicago, por exemplo. É por isso que você encontrará noruegueses do lado de fora - esqui, caminhadas na neve, snowboard ou assistindo as luzes do norte - praticamente durante todo o inverno.
5. Não vivemos com peixe e batatas
Foto: CH - Visitnorway.com
A culinária nórdica teve um ressurgimento maciço nos últimos anos. Os comensais requintados podem desfrutar de uma aventura culinária de 20 pratos no Maaemo, o emocionante restaurante três estrelas Michelin da capital. Os outros restaurantes com estrelas Michelin de Oslo incluem Kontrast e Statholdergaarden. Faminto por mais? Kaffistova é conhecido por seu raspeballer (bolinhos de batata). O Louise Restaurant experimentou e comprovou frutos do mar noruegueses no único edifício que resta da oficina de barcos Akers Mek, parte do que costumava ser o maior estaleiro de toda a Noruega. E Mathallen Oslo é um dos maiores salões de comida do país - aqui você encontrará tudo, desde chocolate e queijo a salmão fresco e renas.
Mas, às vezes, é realmente melhor seguir o básico - afinal, você não conhece verdadeiramente um país até conhecer sua comida. Você provavelmente ficará surpreso com a variedade e o frescor que a culinária do país tem a oferecer - e não volte para casa sem experimentar o sorvete de queijo marrom. Sim, você leu certo.
6. Sua música peculiar favorita é provavelmente norueguesa
Foto: Rodrigo Díaz
Já descobrimos o que a raposa realmente diz? Se você fez isso, conte aos irmãos Ylvis de Bergen, Noruega, para que eles possam terminar a música. Além disso, não se surpreenda ao ver um norueguês radiante de orgulho se você jogar Kygo na sua festa. Também há mais de onde tudo isso veio - Sandvika, a cerca de 15 minutos de Oslo, é conhecida por sua excelente cena musical cheia de jovens talentos. Outros músicos noruegueses que você deve conhecer incluem Röyksopp, Wardruna e Jaga Jazzist.
Também vale a pena mencionar a cena da música clássica da Noruega: você pode visitar a casa de Edvard Grieg em Bergen, conhecida como Troldhaugen, e assistir a shows na hora do almoço entre visitas à sala de concertos, museu e cabine do compositor.
7. Somos um país de aventureiros ao ar livre
Foto: Terje Borud para Visitnorway.com
Os noruegueses nunca ficam a mais de 15 minutos das matas, colinas ou campos mais próximos. Do centro de Oslo, viaje até Kolsås e caminhe até Kolsåstoppen - a vista do Oslofjord o impedirá de seguir (e você queimará mais calorias dessa maneira do que andar pelo centro da cidade). Ainda na cidade, confira o Oslo Winter Park, a maior estação de esqui da região, com quase uma dúzia de elevadores, 18 pistas e um parque de terrenos.
Há mais na Noruega do que apenas Oslo, no entanto. Dirija pela deslumbrante Atlantic Road entre Molde e Kristiansund, mergulhando e girando entre as rochas e falésias ao longo da costa. Saia do carro sempre que puder, escolha frutas, mergulhe os dedos dos pés na água e caminhe ao redor para encontrar os melhores pontos de vantagem para suas fotos. Se você não quiser alugar um carro, suba a bordo da Bergensbanen ou da Linha Bergen e aprecie a paisagem de Oslo a Bergen (um dos passeios de trem mais belos do mundo).
Agora que você já descansou, decida qual das sete montanhas de Bergen deseja escalar (Fløyen e Ulriken são duas opções populares, como Sandviksfjellet). A partir daqui, você decide - é dos fiordes para caiaque, caminhada (Google, Pulpit Rock e Trolltunga, sério) e mountain bike? Ou você vai para o norte do norte da Noruega para trenós puxados por cães, caminhadas glaciais e hotéis em iglu?
8. Aqui, o silêncio é de ouro
Foto: Terje Rakke para Visitnorway.com
Os noruegueses estão entre os mestres de uma arte que os americanos nunca compreenderão: o silêncio constrangedor. Não há necessidade de manter uma conversa simplesmente para salvar o rosto. Se você não tem nada a dizer, nada precisa ser dito - não há nada de errado nisso, e isso não é considerado rude. Por esse motivo, se você começar a fazer piadas com estranhos, provavelmente ficará bem claro que você não é local.
Felizmente para qualquer introvertido, você provavelmente será deixado sozinho por estranhos em quase todas as situações, a menos que precise de ajuda - nesse caso, os noruegueses não ficarão de olho no seu pedido. Da mesma forma, os noruegueses são incrivelmente tolerantes - a primeira Parada do Orgulho do Futebol do mundo, realizada em outubro, e recebeu apoio retumbante! E nós mencionamos que o inglês dos noruegueses é incrível?
9. A Noruega é feita para todos, e temos provas
Foto: Jean-Pierre Dalbéra
A acessibilidade não para na maravilha de Allemannsretten neste país. Assim como acampar e ao ar livre pertencem a todos, o mesmo acontece com a história e as artes. Exemplo perfeito: a Ópera de Oslo é conhecida como um local onde os moradores se encontram - “sair” significa “ficar juntos”. Ela foi construída para que você possa subir por seu telhado inclinado (projetado para parecer um iceberg), apreciar vistas de o porto e a paisagem urbana e fique com os amigos - não é necessário ingresso ou simpatia pela ópera.
A Fortaleza de Akershus também é um "atalho" conveniente se você estiver andando, digamos, da área de Aker Brygge em direção à casa de ópera. Sem pagar por um passeio, você pode explorar e se maravilhar com a arquitetura, conferir a água abaixo e se sentir enraizado na história - porque você é. Depois, há o Parque de Esculturas Vigeland - também gratuito e um dos pontos mais visitados e populares do país (recebe mais de um milhão de visitantes por ano). Há também alguns museus gratuitos, e ainda nem saímos de Oslo. Os fiordes, parques, bosques, lagos e montanhas? Cidades como Røros que são basicamente museus vivos? Eles são livres para receber também.
Aqui, se você tiver vontade, terá a liberdade de vagar, a liberdade de experimentar e a liberdade de absorver tudo isso. Pronto quando estiver.
