Viagem
Foto em destaque: coco wireless Foto: sigmama
Como caçar uma refeição local fresca para você no Havaí.
O CLIMA TROPICAL DO HAVAÍ oferece uma recompensa completa e você pode procurar comida de graça na natureza - encontrará frutas, algas, alguns peixes e uma criatura ocasional.
Frutas
Foto: jessicafm
Com confortáveis sapatos de caminhada, protetor solar e repelente de insetos, siga em direção às montanhas para colher frutas.
Maçãs da montanha
Procure uma árvore alta, com frutas rosa avermelhadas durante os meses de verão. A fruta tem gosto de um cruzamento entre o perfume de rosa da avó e uma pêra suave, com uma pele vermelha comestível e interior branco-amarelado.
Goiaba
As goiabas são muito ricas em vitamina C. O interior rosa brilhante e decadente é melhor quando polvilhado com um pacote de açúcar ou Splenda.
Lilikoi ou maracujá
Você encontrará maracujá se vir um emaranhado selvagem de trepadeiras, algumas flores brancas e frutas oblongas verdes que desenvolvem a pele roxa quando maduras - seu perfume celestial deve atraí-lo antes que você o veja.
Foto: pipiwildhead
O interior amarelo tem um monte de sementes pretas crocantes que também podem ser consumidas.
Fruta-pão
As frutas grandes e esfarrapadas parecem abacaxis ou durians de longe - Ulu, ou pão, pode ser cozido em fogo aberto, e sua textura se assemelha ao pão Wonder.
Mangas, tangerinas, mamões, pumelos e romãs
Passeie pelas áreas residenciais mantendo um perfil discreto - quando você encontra uma árvore frutífera carregada de frutas penduradas na calçada, você ganha um jackpot. Encontrei as melhores mangas dessa maneira, apesar de ter que cortar as áreas infestadas de vermes.
Nozes
Essas duas nozes podem ser encontradas em praticamente todos os lugares da ilha.
Kukui nuts
Foto: theotherway
As nozes Kukui foram queimadas pelos havaianos para iluminar, ou assadas e pulverizadas como tempero para o peixe cru. A árvore produz frutos marrons circulares que caem no chão em decomposição, deixando para trás a noz Kukui. É venenoso quando consumido cru e comestível se consumido assado - esteja avisado de que o consumo excessivo de nozes Kukui leva à diarréia.
Cocos
As palmeiras estão por toda parte no Havaí e, às vezes, você pode encontrar o coco sem manchas que acabara de cair da árvore com um dano mínimo. Abra-a com uma pedra grande, beba a água de coco e mastigue a carne branca de noz - e, claro, lembre-se de usar as conchas para um sutiã de coco.
Algas marinhas
Limu e Ogo são duas variedades de algas marinhas encontradas no oceano havaiano, presas a rochas ou revestidas no fundo do oceano. Como existem muitas variedades, visite este site para obter fotos e guias de identificação. Eu já vi essas duas algas serem vendidas frescas em muitos supermercados e apreciei a sua trituração salgada em salada ou puxão (cubos de peixe cru temperados).
Pesca em águas rasas
Foto: Erik Charlton
Você não precisa de uma licença de pesca para pescar perto da costa no Havaí - tudo o que você precisa é de um poste, rede e alguma isca que possa ser emprestada de um tipo local.
Peixe Akule e Oama
Akule, uma cavala em miniatura, e Oama, um parente do peixe-cabra, são os peixes mais encontrados perto da costa. Estes dois peixes pequenos podem ser encontrados em águas profundas do joelho durante o início do outono, ao redor do Ala Moana Beach Park em Oahu. Visite beachcombers para informações mais detalhadas.
Polvo
Foto: IDS.photos
Se você estiver se sentindo aventureiro, experimente a antiga arte havaiana da pesca noturna - pegue uma lança e uma lanterna em busca de polvos. Para uma experiência memorável para levá-lo de volta no tempo, use uma lâmpada de noz kukui e não se esqueça de usar um pano de lombo feito com a casca amolecida da árvore Wauke.
Opihi
Essas amêijoas achatadas em forma de cone são raras, pois são caçadas em excesso, mas ainda assim algumas ainda podem ser encontradas nas perigosas e rochosas falésias de Kauai, Napali. Se você teve sorte e encontrou alguns, coma o Opihi cru - ele já foi salgado à beira-mar. Para mais informações, visite este site.
