Enquanto você pode encontrar chocolates de gemada, presunto e férias em todo o país nesta época do ano, Wisconsin comemora as festas com alguns pratos exclusivos. Aqui estão nove alimentos e bebidas que significam que é a temporada de férias em Wisconsin.
1. Tábua de queijos de férias
Você sabe que é a temporada de férias em que o queijo Wisconsin assume uma chama mais sofisticada. Longe vão os dias em que você pegou um cubo de queijo cheddar na geladeira sempre que quisesse. Nesta época do ano, nossos queijos favoritos são colocados em um prato ou tabuleiro, provavelmente na forma de uma árvore de Natal.
2. Peru frito
Mais do que apenas um item básico de ação de graças, o peru frito é o favorito de Wisconsin durante toda a temporada. Diz a lenda que os Wisconsinitas foram os primeiros a enfiar uma lata de cerveja em um peru e fritá-la. Se isso é verdade ou não, você sabe que ainda é a melhor maneira de cozinhar um peru.
3. Um ou dois antiquados
Adoramos uma moda antiga o ano todo, mas há algo sobre esta bebida de conhaque embriagado que nos faz amá-la ainda mais no inverno. Talvez seja a rica cor caramelo, a cereja vermelha brilhante do Condado de Door ou a maneira como aquece o peito depois de apenas um gole.
4. Veado marinado
Com a temporada de caça aos cervos coincidindo com o Dia de Ação de Graças, a carne de veado é a carne escolhida em dezembro em Wisconsin. Nada o aquece em uma noite fria de inverno durante as férias como um prato de carne de veado marinado cozido lentamente. Inicialmente, é isso. Em um esforço para esvaziar o freezer de toda a carne de veado, você ficará cansado até o final do ano.
5. Molho de cranberry
Colhemos mais cranberries do que qualquer outro lugar nos EUA e, durante o inverno, provavelmente também comemos mais do que qualquer um. Não seria a temporada de férias em Wisconsin sem molho de cranberry. Colhida em cima da Turquia e recheio, esta gelatina azeda é um alimento básico para as férias.
6. tortas de maçã
Quando você sente um cheiro de canela e açúcar mascavo flutuando no ar, sabe que é oficialmente a temporada de festas e, mais importante, você sabe que uma torta de maçã quente está sendo preparada.
7. Barras de sete camadas
Provavelmente, sua mãe faz algumas variações de barras de sete camadas, ou barras mágicas, para o feriado. Todo mundo usa bolachas, nozes, chocolate e leite condensado em suas receitas, mas alguns adicionam flocos de coco, lascas de caramelo, manteiga de amendoim, passas e muito mais para aperfeiçoar a versão de sua família deste doce natalício.
8. batatas com queijo
Não são as férias sem uma tigela grande de batatas fatiadas pingando queijo. Toda família tem uma receita e tipo preferido de queijo. Se formos honestos, as batatas são apenas um recipiente para entregar queijo quente e pegajoso à boca.
9. sanduíche canibal
Sanduíches de carne crua empilhados com cebola são a versão do Wisconsin de tártaro e são uma preocupação anual para o Center for Disease Control. O fato de também ser chamado de "carne de tigre" não ajuda em sua imagem. Mesmo assim, é delicioso o suficiente para muitas pessoas tornarem uma tradição de férias.
