Trabalho de estudante
1. Não… diga não à aguardente
Você pode dar um tapa na cara deles, chutar a canela ou dormir com o parceiro, mas nunca recusar uma dose de aguardente de um colombiano. Esteja avisado, porém, que este licor de cana-de-açúcar tem um sabor de anis que é necessário acostumar.
Beba… a aguardente de cima para baixo (sin azucar)
Honestamente, a ressaca é muito menos angustiante do que a versão vermelha com top de açúcar. De nada.
2. Não … coma arepas grossas
Quer saber o que essas bolas de massa pálida estão no prato de almoço acabado de todos? Arepa grossa, é isso. Por alguma razão desconhecida, os restaurantes servem regularmente esse pão de milho em sua pior forma absoluta - tão espessa que o interior permanece cru e pastoso, tão seco que absorve instantaneamente qualquer umidade da boca. Em vez de adicionar sabor, ele realmente diminui o sabor de outros alimentos no seu prato.
Faça … coma os magros
Antes que toda a população de Antioquia alcance seus forcados e 2x4s flamejantes, devemos prestar homenagem à versão fina e bem cozida da arepa. Crocantes, mesmo que levemente queimadas por fora, as arepas são um lanche perfeito.
3. Não … espere que todos os lugares sejam quentes
A verdadeira beleza da Colômbia está em sua diversidade. Medellín pode ser a "cidade da eterna primavera", mas uma viagem de 30 minutos pelas montanhas circundantes verá as temperaturas despencarem. Vilas e cidades que circundam Bogotá podem parecer o Saara, mas a capital de alta altitude da Colômbia geralmente é muito fria, especialmente à noite.
Espere … o inesperado quando se trata de clima
Nos últimos anos, observamos padrões climáticos bizarros na Colômbia - chuva quando não deveria haver chuva, secas severas e até tempestades de granizo em Medellín.
4. Não … restrinja as quebras de praia à costa do Caribe
Embora existam ótimas praias na costa do Caribe (veja aqui, Parque Tayrona e Islas del Rosario), outras áreas passam despercebidas. Um vôo de 45 minutos de Medellin para a cidade costeira da Bahia Solano no Pacífico abrirá uma tonelada de praias sem turistas, com cenas de surf florescentes e espetaculares selvas, rios e cachoeiras. Mergulhe com uma visita a El Valle ou Nuqui.
Faça… escolha a estação certa antes de ir à praia
Golfinhos, baleias, tartarugas, centenas de espécies de pássaros, flora tropical e lagartos de aparência ridícula fazem parte da rica biodiversidade da costa do Pacífico. Mas nem todas as espécies aparecem ao mesmo tempo, portanto escolha suas datas com sabedoria. O horário ideal de praia é meados de setembro, quando você pode testemunhar a migração de baleias jubarte durante o dia e o ninho de tartarugas marinhas à noite.
5. Não… use as cores erradas no dia do derby no futebol
Los Clasicos são os jogos de futebol mais disputados do país, dentro e fora do campo. As cidades são transformadas à medida que os fãs se vestem com as cores de seu time, prontos para a batalha. Um dos confrontos mais violentos é em Medellín, onde o Atlético Nacional e o Independiente Medellin tocam buzinas. Aqui as ruas ao redor do estádio Atanasio Girardot se transformam em rios que fluem em verde e vermelho. Aventure-se na rua errada com a cor errada e você será confrontado com uma onda de abuso e violências graves.
Faça … vá a um clássico
Seja em Santa Fe contra Millonarios ou em Medellin contra o Nacional, os derbies do futebol são os eventos esportivos de destaque na Colômbia. Espere ser divertido e completamente petrificado.
6. Não… vá a San Andrés durante dezembro ou janeiro
A alta temporada destrói completamente a felicidade de San Andrés. A Ilha Johnny Cay, um destaque especial da visita, se transforma nesses meses de um paraíso para se bronzear em um lugar onde a areia é continuamente lançada em seu rosto por crianças correndo e inflação de preços na alta temporada.
Faça … explore toda a ilha quando estiver lá
Um local que vale a pena é 'la piscinita', onde escorregadores embutidos na rocha o levam para o mar transparente.
7. Não … coma um almoço leve
Esqueça a salada, sanduíche ou macarrão com caixa de plástico. A refeição com melhor valor é o menu de almoço del dia. Um preço médio de 7.000 pesos (cerca de US $ 3 dólares) permite a você escolher sopa, feijão, um tipo de carne, legumes, salada, macarrão, batata frita, suco de frutas tropicais e, se tiver sorte, uma pequena sobremesa.
Faça … coma fora
Comer fora é geralmente tão barato, se não mais barato, do que cozinhar em casa ou em um albergue. Fator no fato de que os fornos são uma espécie de raridade aqui, e realmente é um acéfalo para comer fora.
8. Não… vá para Andrés Carne de res em Bogotá
Na verdade, não há nada de errado com este restaurante. De fato, serve bons bifes com uma grande festa depois. Só que seu irmão maior é muito melhor. Dirigir-se apenas a Bogotá é como assistir aos Lakers em um jogo de pré-temporada - bom, mas não exatamente o que é real.
Faça … vá para a de Chia
À espreita de uma hora de Bogotá é uma das melhores rumbas (festas) de toda a Colômbia. Um labirinto de interiores intricadamente projetados, luzes elaboradas e artefatos surreais enganam os foliões, como uma gota de LSD. Até a comida é servida em bizarros pratos de madeira e metálicos, e as doses de tequila vêm em minúsculas garrafas de boticário. Restaurante, bar, clube, um cenário extravagante de Tim Burton; qualquer que seja este lugar, vale a pena a viagem.
9. Não … fique cheio com seus amigos
Quando se trata de pêlos pubianos, fica limpo ou vai para casa. Enquanto uma área privada bem barbeada tem a possibilidade de induzir uma noite de cura sexual ao estilo de Marvin Gaye, uma virilha espessa e despenteada fará com que você fique nu olhando pela janela enquanto seu possível parceiro corre pelas ruas gritando " Imundo! … Anormal! …"
Faça … vá além quando se trata de higiene
Os colombianos levam os cuidados a sério. É comum que mulheres e homens frequentem regularmente salões de beleza para manicures, pedicures e depilação. Esteja pronto para ouvir sugestões, mesmo às vezes de completos estranhos, sobre como você pode melhorar sua aparência física.
Foto: Alex
