Sobremesa
Não importa quanto comemos, sempre há espaço para a sobremesa. Combine nossos segundos estômagos com as idéias e a inovação que fluem pela cidade de Nova York e você terá trabalho em equipe para fazer o sonho funcionar - um sonho cheio de bondade criativa, açucarada e doce. Se você está comendo fora e não está satisfeito com o menu de sobremesas, não há necessidade de se contentar com uma simples bola de sorvete ou uma fatia de torta. Quase todos os bairros dos cinco distritos oferecem sobremesas modernas e únicas que satisfazem os seus gostos e são uma visão para os olhos doloridos. Aqui estão os melhores 16 lugares para comer a sobremesa em Nova York.
1. Bar de Sobremesas
As influências da Tailândia e Nova York levaram os primos Chai e Ace a criar um grupo de restaurantes que valoriza tanto a tradição quanto a inovação. O Spot Dessert Bar em Nova York foi seu primeiro restaurante, e eles se associaram ao Iron Chef Ian Kittichai para criar um menu de sobremesas exclusivo. Visite o local principal em St. Marks Place e experimente a assinatura Matcha Lava - um bolo de chocolate escuro com ganache de chá verde, sorvete de chá verde, pérolas de chocolate e migalhas de biscoitos - ou The The Harvest, cheesecake com migalhas de Oreo e sorvete de framboesa projetado para parecer um vaso de plantas.
Onde: 13 St. Marks Place, Nova York, NY 10003
2. Padaria Levain
Não deixe que as linhas que se estendem pelo quarteirão o impeçam de parar na Levain Bakery - vale a pena todo o hype. Foi inaugurado em 1994 por Connie McDonald e Pam Weekes que, após o treinamento para o exigente triatlo Ironman, falaram sobre a criação do maior biscoito de chocolate do mundo. Levain vende apenas três tipos - nozes com pedaços de chocolate, passas de aveia e pedaços de manteiga de amendoim com chocolate escuro - e todos os biscoitos grossos e macios são assados na hora.
Onde: 167 W 74th St, Nova York, NY 10023
3. DŌ
Longe vão os dias em que as pessoas desconsideravam os avisos de salmonela para comer massa crua por sua pura delícia. Agora, você pode comer com segurança massa de biscoito e massa sem pensar duas vezes em DŌ. Existem mais de 20 sabores diferentes; os clássicos variam de Commandō, que é apenas pura massa crua, até a exclusiva massa de biscoito de chocolate. As combinações mais selvagens incluem Chocolate Dream (massa de brownie misturada com biscoitos Oreo e lascas de chocolate) e Gimme S'more (massa de biscoito com chocolate Hershey, marshmallows tostados e bolachas salgadas). No entanto, geralmente há uma linha louca também, então, se você não pode esperar por uma solução, o DŌ pré-embalado também é vendido na sofisticada rede de supermercados Dean & DeLuca.
Onde: 550 LaGuardia Place, Nova York, NY 10012
4. Taiyaki NYC
Taiyaki é tradicionalmente um bolo em forma de peixe, e o nome vem da palavra japonesa tai, que se traduz em dourada, e yaki, que pode significar assado, frito ou grelhado. No caso de Taiyaki NYC, o taiyaki é cozido em uma casquinha de sorvete em forma de peixe. O menu oferece opções como Straight Outta Japan - uma mistura de chá verde e sorvete de gergelim preto com feijão vermelho, um palito de mochi e um palito de bolacha - ou você pode criar sua própria mistura.
Onde: 19 Baxter St, Nova York, NY 10013
5. Serendipidade 3
Serendipity 3 está no jogo desde 1954, quando foi fundado por Stephen Bruce. Foi nomeado após três príncipes lendários de uma ilha conhecida como Serendip (atual Sri Lanka) e tem sido frequentado por artistas como Marilyn Monroe, Andy Warhol e Beyoncé. A decoração inspirada em Alice no País das Maravilhas fará com que você se sinta como convidado em uma das festas de chá do Chapeleiro Maluco, e os itens de menu são magnificamente grandiosos, incluindo Frrrozen Hot Chocolate, Strawberry Supreme e Golden Opulence Sundae, que detém o recorde mundial do Guinness de sundae mais caro do mundo em US $ 1.000 devido a ingredientes como folha de ouro de 23 quilates e chocolates raros.
Onde: 225 E 60th St, Nova York, NY 10022
6. Loja de Cacau Blue Stripes
Criado pelo famoso chocolatier Oded Brenner, o Blue Stripes é uma versão moderna de Willy Wonka e a Fábrica de Chocolate. É uma homenagem à filha de Brenner, Nellie, apresentando pequenos toques pessoais que agem como uma citação emoldurada que diz: "Acho que nunca criei nada para ninguém além de você". Isso também inclui o menu, com ofertas como uma dose de chocolate puro ao leite, pizza de chocolate e uma combinação de sanduíche de panqueca. A saúde também está no cérebro com bebidas energéticas e chás de frutas de cacau. Se isso não for suficiente, existem até bebidas de chocolate na torneira.
Onde: 28 E 13th St, Nova York, NY 10003
7. Scoop Tipsy
Se você pensou que bebida e sorvete não combinariam, pense novamente. O Tipsy Scoop começou como um varejista atacadista que vendia sorvetes com infusão de bebidas alcoólicas para supermercados e agora abriu uma loja em Midtown. Cada sabor possui um ABV de cinco por cento, equivalente ao de uma cerveja. Sabores como bourbon de fava de baunilha, sorvete de sangria branco com morango e vodka martini com massa de bolo certamente darão um toque agradável. Existem também opções veganas e sem glúten disponíveis.
Onde: 217 E 26th St, Nova York, NY 10010
8. Momento doce
O Bingsoo é uma sobremesa coreana popular de gelo raspado, e o bingsoo do Sweet Moment, empilhado com um número aparentemente interminável de coberturas, fará com que você queira dar uma última mordida. Para algo doce, experimente a manga e o cheesecake bingsoo e, para saborear, escolha o gergelim preto.
Onde: 106 Mott St, Nova York, NY 10013
9. Padaria de Artuso
A versão do Little Italy do Bronx está repleta de restaurantes italianos, cafés e confeitarias. Mas você encontrará alguns dos melhores doces italianos na Artuso Pastry. Vincent Artuso Sr. trabalhou no mesmo local nos anos 30 e, ao voltar do serviço militar, comprou a loja para torná-la sua. A loja ocupa metade de um quarteirão, e a esquina em que está fica com o nome de Vincent F. Artuso Sr., o criador. No interior, você encontrará todos os bolos imagináveis, de cannolis a éclairs e sfogliatelle (um bolo em forma de cauda de lagosta), além de biscoitos, biscoitos e bolos. Primavera para o bolo cannoli para o melhor dos dois mundos.
Onde: 670 E 187th St, Bronx, NY 10458
10. Bolo de cenoura do Lloyd
Quem já experimentou uma fatia de bolo do Lloyd's provavelmente jura que é o melhor do Bronx - se não da cidade. O negócio começou com o falecido proprietário, Lloyd Adams, que começou a assar com uma receita que sua mãe lhe deu. A loja foi inaugurada em 85 e permanece na família desde então. É mais famoso por seu bolo de cenoura com cobertura de creme de queijo - embora existam opções sem passas e sem nozes - mas também há bolos de veludo vermelho, coco abacaxi, coco morango, coco morango, nozes e chocolate.
Onde: 6087 Broadway, Bronx, NY 10471
11. Loja de doces de Eddie
A Eddie's Sweet Shop é a sorveteria mais antiga da cidade de Nova York, com quase 100 anos. Passar pela porta parece que você está sendo transportado de volta para o início do século 20, e nada mudou realmente; a decoração é a mesma do sorvete caseiro, mas isso faz parte do charme da velha escola. Recomendamos que você encomende um sundae de sorvete que será servido em uma tigela de lata levantada ou flutuará por uma urdidura em tempo real.
Onde: 105-29 Metropolitan Ave # 1, Forest Hills, NY 11375
12. Bolo de Rebecca aparece
Rebecca's Cake Pops começou como um hobby até Rebecca começar a receber pedidos de bolo personalizado. O resto é história. Feitos a partir do zero com ingredientes frescos, os intrincados bolos são moldados em diferentes formas e mergulhados em doces derrete para manter intacta a umidade do bolo. Os bolos típicos à venda têm a forma de uma rosa, biscoito ou sorvete em um cone. Os clientes também têm a opção de solicitar designs personalizados, embora esses demorem alguns dias para serem feitos e devam ser solicitados por telefone ou online; estes podem ser desde objetos inanimados até personagens amados.
Onde: 61 New Hyde Park Rd, Garden City, NY 11530
13. República de Booza
Conhecido como o sorvete mais antigo do mundo, o Booza tem origem no Oriente Médio e textura elástica. É feito misturando salep (raiz de orquídea moída) e mástique (um tipo de resina) com leite, creme e açúcar em um freezer. Enquanto o sorvete é normalmente agitado, o Booza é triturado com um pilão de madeira e esticado à mão, o que resulta em sua elasticidade suave. Republic of Booza é a primeira marca moderna de Booza do mundo e tem clássicos como chocolate e baunilha, variações globais como o sabor Booza original de Qashta (creme cristalizado) e horchata de chufa (feita de nozes de tigre adoçadas) e experimentos como chocolate branco de Sichuan e sorvete de manteiga queimada com abacaxi.
Onde: 76 N 4th St, Brooklyn, Nova York 11249
14. Bigodes do Brooklyn
O Brooklyn Whiskers é um café vegano de padaria especializado em doces à base de plantas. Serve dinamarqueses, muffins, scones e afins, mas você vai querer visitar nos fins de semana, porque é a única vez que a loja de Bushwick vende seu híbrido de donuts e croissants. Se você acertar, você pode experimentar os doughssants com sabor de dar água na boca, que você não pode acreditar que não é lácteo.
Onde: 760 Bushwick Ave, Brooklyn, NY 11221
15. -321 Sorveteria
A criação de alimentos é uma ciência, e isso leva a sério. Em vez de ser retirado de uma tela de vidro, seu sorvete será feito diante de seus olhos. O sabor base é derramado em uma banheira de metal e, em seguida, é usado nitrogênio líquido (a uma temperatura de 321 graus Fahrenheit negativos) para congelá-lo. O resultado final é mais fresco, cremoso e mais rico que o sorvete comum. As opções padrão são matcha, biscoitos e creme, manteiga de amendoim e chips de menta, mas as criações sazonais variam. Você pode até comprar a sobremesa feita sob encomenda em um copo de nitro, que exala nitrogênio líquido por alguns minutos até evaporar, para que você possa tirar uma foto legal antes de cavar.
Onde: 288 Grand St, Brooklyn, NY 11211
16. Projeto Brunch
Há café da manhã para o jantar, mas no Project Brunch, você pode tomar café da manhã para a sobremesa (ou vice-versa). Este restaurante em Staten Island transforma os favoritos do café da manhã em doces indulgências, como panquecas de canela e waffles recheados de Oreo com chantilly e migalhas de biscoito. O Project Brunch está se tornando cada vez mais conhecido por suas bebidas de chocolate quente carregadas, seguindo os passos da tendência do “freakshake” liderada pelo Aussie. Servidos em potes, s'mores e xícaras de manteiga de amendoim são os dois pilares, com um novo sabor de tempo limitado listado a cada mês.
Onde: 4553 Arthur Kill Rd, Staten Island, NY 10309
