Viagem
Todo mês de novembro, cubro minha mesa da cozinha com receitas de peru, recheio e batata-doce - assim como minha bem-colecionada coleção de revistas de biscoitos, e faço meu plano de jogo. Durante várias horas felizes, eu me perco na composição de menus e listas de compras, comparando receitas de massa de biscoito e massa de torta e tempo de orçamento para salgados de peru e cortando legumes.
E naqueles momentos de felicidade, eu me entrego à minha fantasia de desistir de tudo e me reinventar como um guru da comida, a Julia Child.
Essas fantasias também são parcialmente inspiradas pelo filme irresistivelmente hokey, Julie e Julia. O filme mostra Amy Adams como uma Manhattanita desgastada, inspirada nas receitas de Julia Child para criar um blog inesperadamente bem-sucedido que leva a um livro de memórias ainda mais bem-sucedido. Inteligentemente, os cineastas intercalam essa história um tanto fraca com algo muito mais interessante: a história de como uma dona de casa americana chamada Julia Child se tornou uma instituição culinária e cultural americana chamada JULIA CHILD.
Curioso para saber mais, peguei a fonte da metade do filme "Julia": as memórias de viagem para crianças, My Life in France, co-escreveram com seu bisavô Alex Prud'homme.
Muito parecido com a personalidade de Child, o livro é charmoso, levemente pateta e estranhamente comandante da atenção de seu público. Reconheci vários dos episódios descritos no livro pela dramatização na tela, incluindo a cena da reação exagerada de Child à sua primeira refeição francesa.
Uma área em que o livro difere do filme é a maneira como trata o tema da viagem como auto-reinvenção. O filme sugere que Julia Child e a França se combinaram em um ato de alquimia que transformou uma mulher comum em uma força da natureza. Em outras palavras, ele reúne uma história única da vida de uma pessoa em um mito familiar de auto-reinvenção, tão antigo quanto Uma Sala com Vista de EM Forster e tão atual quanto Comer, Rezar, Amar.
Viajar, como estar bêbado, não mascara ou muda seu verdadeiro eu interior, mas revela isso.
No entanto, uma leitura atenta do livro mostra a mentira por trás desse mito. Por exemplo, mesmo antes de chegar à França, Julia Child, embora limitada em experiência, tinha uma amplitude de entusiasmo por viagens e aventura. (De fato, sua visão mundana resultou em um relacionamento duradouro com o pai republicano, que é um tema recorrente do livro.) Embora o livro seja aberto com sua primeira viagem à França, Child já teve experiência no exterior durante a Segunda Guerra Mundial, enquanto estacionado no atual Sri Lanka enquanto trabalhava para o OSS, o pré-cursor para a CIA. Foi lá que ela conheceu seu marido Paul Child, um colega da OSS que compartilhou a paixão de Julia por comida e cultura.
Quando Julia chegou à França, ela veio equipada com qualidades que se mostraram importantes e necessárias durante suas aventuras no exterior. Ela era o tipo de pessoa que nunca aceitava um não como resposta, que corajosamente enfiava o nariz nos mercados e nas cozinhas dos restaurantes e perguntava detalhes, nunca se preocupando em se preocupar ou sentir vergonha de seu francês quebrado, sempre determinada a se comunicar.
É fácil transformar uma história como a de Julia Child em uma das ilusões clássicas de viagens. Muitos de nós, nos momentos mais decepcionantes de nossas vidas, sonham que, se nos mudássemos para outro lugar inteiramente novo, poderíamos viver uma vida diferente.
No entanto, a verdade da viagem é que, não importa para onde vamos, há uma coisa que sempre somos forçados a trazer conosco: nós mesmos. Não há grande fuga. Nós sempre trazemos nossas vidas anteriores, preocupações, ansiedades, relacionamentos ruins, todos embalados e salvos em nossas cabeças e corações. Até a intrépida Julia Child às vezes ficava impressionada com velhos sentimentos de ressentimento depois de receber uma carta do pai, o que traria o passado que ela pensou ter esquecido de voltar correndo.
Viajar, como estar bêbado, não mascara ou muda seu verdadeiro eu interior, mas revela isso. Uma viagem pode atrapalhar nossa rotina diária, mas apenas por um tempo, até que desenvolvamos uma nova rotina diária, e depois voltemos aos nossos velhos padrões, mas sob novas formas. Apenas o papel de parede é diferente.
Se esperamos um lugar para realizar o trabalho árduo de construção de caráter, nossas viagens sempre acabarão sendo falhas. E, de fato, acredito que essa é a razão pela qual a maioria das viagens é decepcionante: porque nunca pode corresponder às nossas expectativas irreais.
A história de Julia Child pode parecer mais emocionante, mas a história de Julie Powell é realmente a mais fácil de aprender. Porque somos livres para nos reinventar, não importa onde estamos.
Nas palavras do autor e filósofo da Nova Era, Byron Katie: A verdadeira felicidade não conhece condições; é o nosso direito de nascença.
