Comida + Bebida
Chicago é justamente conhecida como cidade dos alimentos, mas a comida de rua pode ser uma coisa difícil de encontrar. Até recentemente, os caminhões de comida eram praticamente proibidos na cidade, e regulamentos rigorosos tornavam até os carrinhos de comida uma visão rara. As coisas finalmente estão mudando e a cultura da comida de rua está prosperando novamente em Chicago. Aqui estão os seis melhores lugares para uma refeição rápida e deliciosa nas ruas de Chicago.
1. Caminhões de comida de Chicago no The Loop
Uma publicação publicada por Firecakes Donuts (@firecakes) em 2 de agosto de 2018 às 6: 10 PDT
Até bem recentemente, caminhões de comida eram quase inexistentes em Chicago. Hoje em dia, felizmente, existem caminhões realmente ótimos servindo tacos, empanadas, rosquinhas, queijo grelhado, coreano, sanduíches, Cajun etc. A maioria dos caminhões costuma se reunir em torno da área de Loop para almoçar durante a semana. Confira a ferramenta de mapa no Roaming Hunger para descobrir exatamente onde diferentes caminhões de alimentos estão ou estão programados para serem amanhã.
2. Maxwell Street Polish no original de Jim
Uma publicação publicada por Infatuation Chicago (@infatuation_chi) em 1 de julho. 2017 às 12: 02 PDT
O Maxwell Street Market era um enorme mercado de pulgas ao ar livre, onde os habitantes de Chicago se reuniam para comprar e vender praticamente qualquer coisa sob o sol. O mercado era o berço da lingüiça polonesa, servida ao estilo da Maxwell Street em um pão com mostarda amarela, cebola grelhada e pimentas esportivas opcionais para adicionar um pouco de calor. Em 1994, a maior parte do mercado fechou para dar lugar a uma expansão da Universidade de Illinois em Chicago. Hoje você pode obter o melhor polonês Maxwell Street no mercado original no Jim's Original na 1250 S. Union Avenue.
3. Comida porto-riquenha no Parque Humboldt
Uma publicação publicada por Taste Of Cuba Cafe (@tasteofcubacafe) de 29 de julho. 2018 às 6: 20 PDT
O Humboldt Park é um bairro predominantemente porto-riquenho que está se divertindo rapidamente. O enorme parque no centro do bairro possui alguns dos caminhões de comida mais antigos da cidade. Os caminhões servem especialidades porto-riquenhas, como morcilla (delicioso chouriço de sangue), arroz con gandules (arroz amarelo com ervilhas de pombo) e lechon (porco assado). Não deixe de experimentar o jibaritos, um sanduíche excêntrico que usa banana amassada e frita em vez de pão.
4. Cachorro-quente ao estilo de Chicago no Relish
Uma publicação publicada por Hello (@chosteofm) em 25 de julho. 2018 às 5: 39 PDT
O cachorro-quente é a comida de rua onipresente e on-the-go para muitos lugares, mas Chicago os faz melhor do que em qualquer outro lugar. Infelizmente, por causa de leis rigorosas, não há carrinhos de cachorro-quente na esquina. Uma exceção às leis de licenciamento são os parques da cidade, onde carrinhos e carrinhos de cachorro-quente podem servir sua deliciosa especialidade. Se você está na área do Millennium Park e está procurando um tratamento para cachorro-quente, vá para Relish na 203 S. Michigan Avenue, em frente ao Art Institute.
5. Elotes no parque
Uma publicação publicada por Tasting Table (@tastingtable) em 7 de junho. 2018 às 12: 31 PDT
Um clássico comida de rua de Chicago, o elotes são espigas de milho ao estilo mexicano. Os homens que os vendem são chamados eloteros, e você os verá empurrando seus carrinhos e exibindo sua bondade brega. Elotes são geralmente servidos com alguma combinação de manteiga, maionese, queijo (geralmente de uma lata), sal e pimenta em pó. Se você não acha que isso soa bem, pense novamente. É incrível. Eles também servem mangas deliciosas, cortadas e batidas com suco de limão, um pouco de sal e pimenta em pó. Você geralmente encontrará eloteros em bairros latinos como Logan Square, Humboldt Park, Pilsen e ao longo da Clark Street em Rogers Park. Nesses bairros, os parques geralmente são o melhor lugar para se procurar.
6. O cara Tamale no bar
Uma publicação publicada por Des Voigne Cellars & Brewing (@desvoignecellarsbrewing) em 5 de abril de 2017 às 12: 52 PDT
The Tamale Guy é uma lenda de Chicago que, todas as noites, percorre os bares de Chicago servindo deliciosos tamales ao estilo mexicano. Na realidade, existem alguns caras tamale diferentes. Alguns dizem que Claudio é o original, e você pode identificá-lo pelo seu refrigerador vermelho de iglu cheio de tamales quentes e quentes. Os tamales têm um recheio de carne de porco, frango ou queijo e são embalados com farinha de milho e banha de porco, depois embrulhados em palha de milho e cozidos no vapor. Um pedido é muito recheio e eles vêm com salsa verde caseiro ou salsa roja. A melhor maneira de encontrar o Tamale Guy é apenas sentar em um bar e esperar por ele (embora exista um Tamale Tracker) no Twitter. A coisa toda é brilhante de uma forma ilegal e subterrânea. Os caras de Tamale só vão a bares que não servem comida, e a maioria dos bares não se importa, já que os tamales apimentados, salgados e salgados só podem ajudar na venda de cerveja.
