Vinho
Enquanto as salas de degustação em locais famosos como o Vale do Napa parecem estar lotadas todo fim de semana do ano, em todo o continente os vinicultores ao longo da costa leste estão silenciosamente produzindo excelentes vinhos que estão ganhando cada vez mais atenção.
Vinícolas do Canadá à Virgínia estão produzindo brancos de destaque, vinhos espumantes e alguns tintos notáveis em locais rurais pitorescos. Acrescente maravilhas próximas, como as Montanhas Blue Ridge e as Cataratas do Niágara, e é hora de começar a planejar suas excursões para essas deslumbrantes vinhas da Costa Leste. Aqui está aonde ir.
1. Charlottesville, Virgínia
O Monticello Wine Trail é mais do que a casa histórica de Thomas Jefferson. É verdade que Jefferson vislumbrou a região central da Virgínia como uma região vinícola americana para rivalizar com a da Europa, e as vinhas ao redor de sua propriedade têm videiras que datam dos anos 1700. Mas você seria negligente em não gastar tempo navegando pelas Montanhas Blue Ridge, observando as cores brilhantes e o céu azul nas estradas sinuosas ao longo dos quatro loops de vinho que compõem a denominação.
Embora a Virgínia tenha adotado seu nome divulgando vinhos brancos de alta qualidade há séculos, recentemente começou a criar uma identidade produzindo Viognier, uma uva amplamente ignorada pelo resto da América. Você encontrará ótimas no histórico Jefferson Vineyards, mas se você quiser se aventurar um pouco em Charlottesville, o Viognier da Veritas Vineyards também é fantástico e convenientemente localizado perto da entrada da Blue Ridge Parkway.
Charlottesville em si é uma das melhores cidades universitárias da América para passar um fim de semana, um lugar onde a arquitetura colonial e os gramados verdes dominam a paisagem. E se você está cansado de vinho, a cidade também é conhecida por suas cervejarias, para que você possa saborear algo diferente em locais como Three Notch'd, South Street e Hardywood Brewery.
2. Finger Lakes, Nova Iorque
Qualquer época entre abril e dezembro é uma época fantástica para visitar a região vinícola que está ganhando a reputação de ser a melhor do Nordeste. Se você tivesse que escolher uma época do ano para visitar, recomendamos o outono - quando as colinas e os desfiladeiros profundos que cercam os Finger Lakes são mais vibrantes, cobertos de vermelhos, laranjas e amarelos brilhantes.
As três principais trilhas de vinho a seguir aqui são baseadas em um dos lagos: Cayuga, que possui 16 vinícolas; Keuka, com oito vinícolas; e Seneca, que tem 36. Embora não seja aconselhável tentar atingir todos eles - ou mesmo um quarto deles -, certifique-se de bloquear o tempo para atingir as vinhas Bloomer Creek e Shaw enquanto estiver lá. Rieslings e Gewurztraminers são as especialidades da região, mas mesmo se você não gosta muito de vinho doce, o cenário faz a viagem valer a pena.
Em todo o campo, você encontrará pousadas românticas e imponentes casas antigas para alugar. Ou se você estiver se sentindo saudável, a região tem muitos acampamentos à beira do lago e cabines no topo de colinas. Para aqueles que querem ficar em algum lugar com mais algumas comodidades, a cidade vizinha de Ithaca oferece uma atmosfera acolhedora e legal da cidade universitária.
3. Cataratas do Niágara, Ontário
Depois de tirar a selfie necessária ao lado das Cataratas do Niágara, siga em direção a Toronto até Niagara-on-the-Lake, onde mais de 50 vinícolas pontilham o campo. As árvores ao longo das margens do rio Niagara produzem fotos impressionantes - vestidas com cores do outono ou flores da primavera - e o passeio pelas antigas casas e fazendas cria uma jornada igualmente cênica.
Esta região oferece algumas das experiências mais exclusivas de degustação de vinhos na América do Norte. As adegas do mosteiro, por exemplo, permitem provar o vinho em um mosteiro de pedra gótica da década de 1890, cheio de vitrais e estátuas épicas. Lundy Manor, a vinícola solitária da região, fará você bebericar dentro de uma mansão em meio a hectares de vinhedos frondosos. E o Peller Estates possui seu próprio bar iglu, onde você degusta vinhos gelados em temperaturas abaixo de zero em um bar feito de gelo.
Niagara também tem uma trilha de cerveja, se você quiser experimentar algumas das outras ofertas de líquidos. Ou saia no rio com passeios de hidromassagem e jet-boat. Com a taxa de câmbio favorável, as Cataratas do Niágara podem ser o melhor valor para um passeio pelo vinho do nordeste.
4. Newport, Rhode Island
As marinas e mansões da costa de Newport evocam a Era Dourada da velha Nova Inglaterra. No interior, você encontrará várias vinícolas que produzem vinhos inesperadamente fantásticos. A costa da Nova Inglaterra não é um lugar que se pensa naturalmente cultivar uvas de alta qualidade, mas as águas quentes do Gulfstream e os ventos temperados da baía de Narragansett criam um microclima que se presta a uma estação de crescimento prolongada e a alguns sabores únicos.
Newport Vineyards Great White é uma mistura de uvas que tem um sabor quase melão e é apenas uma das muitas ofertas que não têm gosto de vinho encontrado em outro lugar. Você encontrará o mesmo no Greenvale Vineyards, próximo à estrada em Portsmouth, onde a propriedade ao longo do rio Sakonnet apresenta jazz ao vivo e pores-do-sol coloridos à beira-mar, brilhantemente complementados pelo táxi suave e pelo brilhante Rosecliff Pinot Gris.
5. Long Island, Nova Iorque
Poucas pessoas esperam que a comunidade de quartos por excelência de Nova York seja uma das melhores regiões vinícolas do país, mas passe um fim de semana em turnê no meio de Long Island, e você encontrará não apenas vinhos fantásticos, mas também um cenário pastoral notável que é invejávelmente próximo a Cidade de Nova York.
Se você quiser vê-lo com cores de outono, saiba que em Long Island as folhas ficam um pouco mais tarde que o resto do nordeste. No final de outubro, as folhas estão virando, mas as temperaturas geralmente ainda não estão brutalmente frias, e um passeio panorâmico pela Rota 25A será um borrão colorido de árvores que levam a vinícolas cênicas. Da primavera ao outono, sugerimos passar um fim de semana inteiro, durante o qual você pode visitar vinícolas do país como Harmony Vineyards com vista para Long Island Sound ou Duck Walk Vineyards, onde árvores frondosas cercam uma grande mansão com telhado verde.
A água salgada fora do oceano e o clima ameno e costeiro criam vinhos ácidos e frescos, longos com uvas do velho mundo e rosés especializados. Experimente o Wolffer No. 139 Rose Cider, o Sparkling Pointe Brut e o Montauk Great White para ter uma idéia dos sabores brilhantes que a região oferece.
