1. Você sabe que sempre há pão na mesa
Você sempre precisa de pão durante uma refeição francesa; seja para patê, queijo, absorvendo um molho delicioso do seu prato ou para mordiscando os pratos, não há como começar a comer sem ele. Não posso contar as vezes que tive que correr para a padaria pouco antes do horário de fechamento para pegar a última baguete ou, quando muito tarde, o que sobrar (geralmente uma grande dor de campagne ou alguma mistura estranha de celeiro) apenas para fazer o jantar não seria indolor. A decepção de uma refeição sem pão só pode ser explicada pelo barulho rosnado que seu estômago faz quando você - Deus proibiu - cereais no café da manhã!
2. Você conhece a diferença entre "une ficelle", "une tradition", "une ordinaire"
Sim, são todos baguetes. Não, são todos diferentes.
3. Você sabe que crepes não são itens de café da manhã
A única vez que você comeu crepes no café da manhã foi quando sobraram alguns do jantar. E não, também não eram a sobremesa da noite passada; você pode encher esses caras saborosos com o que quiser, para que eles constituam uma refeição saudável e saudável. Você também sabe que não há nada estranho em derreter um pouco de manteiga e espalhar um pouco de açúcar dentro de uma delas. Se isso é bom o suficiente para os bretões, isso é bom o suficiente para você!
4. Você sabe algo sobre o queijo que o resto do mundo ignora
Quanto mais fedido, melhor!
5. Você sabe que as facas não são opcionais
Na França, quando você põe a mesa, todos recebem um garfo (à esquerda do prato), uma colher (na parte superior, entre o copo e o prato) e uma faca (à direita). Ao contrário do que acontece na América do Norte, na França, as facas não são apenas úteis para cortar um bife, elas estão aqui (principalmente, mas não apenas) para empurrar a comida do prato para o garfo. Não há nada mais estranho do que tentar comer alguns grãos de arroz ou comer feijão verde longo do que apenas com o uso de um garfo. Cortar uma fatia de queijo no final da refeição e espalhar sobre um pedaço de pão não é opcional, assim como a faca!
6. Você sabe que a manteiga é sempre salgada e fica na geladeira
Você também sabe que o verdadeiro negócio é Paysan Breton; do tipo que tem grandes pedaços de sal.
7. Você sabe que guardanapos de papel não podem ser vistos em cima da mesa
Ainda consigo imaginar minha mãe assistindo a versão francesa de “Venha jantar comigo” e gritando na tela: “Por que diabos você usaria guardanapos de papel ?! Por quê?”Não são apenas um desastre ambiental, mas, na França, nada diz“Não posso me incomodar”como um guardanapo de papel. Você sempre usa o tipo de pano e coloca um anel ao redor para diferenciar o seu dos de outras pessoas. Você deve ter 200 no armário de roupas de cama e cada uma delas tem uma toalha de mesa correspondente.
8. Você sabe que a palavra “sobremesa” não cumpre sua promessa
Embora a França seja famosa por seus deliciosos doces, você nunca espera um éclair au chocolat, um choux à la crème ou um Paris-Brest no final de cada almoço. Em vez disso, você sabe que ficará desapontado com uma fruta, iogurte ou até molho de maçã.
9. Você conhece muito poucos vegetarianos
E aqueles que ousaram adotar uma dieta livre de crueldade deixaram o país … Você não pode culpá-los.
10. Você sabe que sexta à noite é noite Apéro
Embora você deseje poder tomar uma todas as noites após um longo dia de trabalho, o l'apéro geralmente é um especial da noite de sexta-feira. Você pega as mini-pizzas, as mini-salsichas, os apéricubes e os mini- Boursins e se serve da primeira de uma série de bons e refrescantes kirs.
11. Você sabe quem faz o melhor saucisson
Justin Bridou, é quem!
12. Você sempre tem uma caixa de Nesquick à mão
Quando você quiser se sentir criança novamente, coloque duas colheres de sopa de Nesquick no fundo de uma tigela de café da manhã, aqueça um pouco de leite no fogão e remova a camada de creme que se parece com a pele enrugada antes de misturar as duas. Foi o que você tomou no café da manhã nos primeiros 15 anos de sua vida e nada supera um cacau quente reconfortante. Esqueça a Ovomaltina, apesar de “c'est d'la dynamite”, ela não mantém uma vela no conteúdo da caixa amarela.
