Humor
De manhã, bebida grátis e ser pago para ficar com seus amigos - o barmen pode ser uma maneira muito divertida de pagar as contas. Mas tudo de bom deve chegar ao fim. Aqui estão 14 sinais de que você está fazendo bartenders por muito tempo:
1. Você inventa razões para verificar o depósito
Às vezes, os barris precisam ser trocados e o licor precisa ser reabastecido. Mas quando você começa a inventar razões para deixar o bar para fumar maconha na geladeira, isso é um sinal para desligar os shakers.
2. Você é honesto demais com os clientes
Parte do trabalho de um barman é fingir. Quando um convidado pergunta: "Como você está?", A última coisa que ele quer é a verdade. Eles não se importam com o fato de você estar dobrado, com a pia entupida ou com uma ressaca épica e se sentir como uma pilha de lixo. Quando você começar a expressar suas frustrações a seus clientes, esteja preparado para eles recuarem.
3. Você sabe mais sobre a vida de seus frequentadores do que a vida de seus amigos e familiares
Os barmen podem ser terapeutas de meio período para seus frequentadores. Mas quando você sabe mais sobre Tony, o corretor de imóveis e o gráfico de seu divórcio, dieta e zodíaco do que o de seu próprio cônjuge, talvez seja hora de reexaminar suas prioridades.
4. Você fica chateado quando os hóspedes pedem coquetéis
Fazer bebidas é o seu trabalho. Sim, uma ordem de coquetel complicada quando você é batida é uma porcaria. Mas quando são 17h30 de terça-feira e uma mesa pede Martinis, faça os malditos Martinis!
5. Você toma atalhos quando tem tempo suficiente para não fazê-lo
Gelo fresco, guarnições perfeitamente cortadas, bebidas bem preparadas - para a maioria dos garçons, fazer uma ótima bebida é uma fonte de orgulho. Mas quando você faz isso há tantos anos, o orgulho pode se transformar em apatia. Como na maioria das coisas, procure o shake flácido. É um sinal definitivo de que o seu barman não dá a mínima.
6. Você dormiu com todos os singles atraentes do bar
É sexta à noite, você está fazendo bebidas, está na zona, sentindo calor. Você examina rapidamente a sala e percebe que já ficou com um terço da barra. Risco ocupacional, mas também um sinal para avançar para pastos mais verdes.
7. Você deixa outras pessoas entrarem atrás do balcão
A área atrás do bar é o seu domínio e você é o mestre. A maioria dos barmen é muito territorial sobre seu espaço. Não porque eles são idiotas, mas porque toda vez que alguém move um shaker ou perde uma garrafa de bebida, isso diminui a velocidade e pode prejudicar o fluxo. Mas quando você chega ao ponto de preferir que os servidores sirvam suas próprias cervejas, você está além disso.
8. Você viu casais indo do primeiro encontro para as crianças na escola
Bartender às vezes pode parecer o dia da marmota. Em outros setores, com fluxos constantes de projetos e promoções, você marca constantemente a passagem do tempo. No bartender, testemunhar as conquistas da vida de outras pessoas se torna seu marcador. Pode parecer encantador, mas pode mexer com sua mente.
10. Você perdeu o contato com todos os seus amigos do setor que não são de serviço
Desculpe, mas apenas as amizades mais profundas podem sobreviver a anos de horários opostos.
11. Você não sabe o que fazer se tiver um fim de semana de folga
Sábado à noite na cidade? O pensamento enche você de pavor. Além disso, todos os seus amigos provavelmente estão trabalhando. Netflix e relaxar sozinho?
12. Você não consegue se lembrar da última vez em que suas mãos foram perfeitamente cuidadas
Mãos secas, calos, cortes minúsculos e Band-Aids descascados são o preço que você paga pelo glamour dos bares.
13. Você não pode gostar de ir a restaurantes / bares nos seus dias de folga
Como um soldado enviado de volta ao campo, estar em um bar é como estar no trabalho. Anos de bartender tornam você hiper-consciente do seu ambiente. Como você pode relaxar quando vê os copos de água vazios que devem ser enchidos ou quando um barman iniciante sacode seu Negroni em vez de mexer?
14. Você precisa pré-jogo antes do trabalho
Um tiro ou dois para alimentar uma noite movimentada é normal. Mas quando você precisa acordar e assar, beber um Adderall ou tomar uma cerveja antes de ir para o trabalho, é preciso desacelerar.
15. Você é meio idiota sem motivo
Quando você se sente grosseiro com os clientes por pequenas coisas, como pedir água, precisa fazer uma pausa. Você esgotou seu músculo “seja gentil com estranhos” e ele precisa de R&R.
