Comida + Bebida
O FRANKLIN BBQ ganhou muitos holofotes no destaque de No Reservations, de Anthony Bourdain, Best. BBQ. Ever, da The Food Network, e On the Road Eats, mas vale a pena esperar? Para nós, é muito hype. Aqui estão nossos caminhões de comida favoritos em Austin.
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Chi'Lantro
A comida é um caminhão de fusão coreano-mexicano com algumas combinações loucas que são deliciosas. Eles servem tacos, burritos e tigelas híbridos que fundem os gostos e a tradição coreanos com a rica cultura hispânica do Texas.
O que nós pedimos? As batatas fritas Kimchi, é claro! Quem resistiria a uma torre de batatas fritas crocantes, coberta com kimchi caramelizado, cheddar, monterey jack, coentro, cebola, molho mágico, sriracha e sementes de gergelim
La Barbecue
La BarbecueAustin, Estados UnidosNeste caso, "La" não é um artigo definitivo referente a "Tex-Mex", é uma abreviação que se refere ao primeiro nome do co-proprietário LeAnn Mueller, neta do fundador da Louie Mueller Barbecue. O peito aqui é cozido por 12 a 15 horas a cerca de 275 graus e tem um anel de perfeição.
Como a maioria dos caminhões para churrasco no Texas, eles estão abertos até esgotarem. Chegue às 11h quando abrirem para garantir um almoço. Venha no fim de semana e há cerveja grátis de sexta a domingo! O churrasco é incrível do jeito que está, mas experimente um pouco do molho à base de vinagre, cereja no topo do bolo!
O que nós pedimos? 1 quilo de peito magro, costela de vaca, a salada de batata com bacon e soro de leite coalhado.
Tacos de Torchy's
Torchy's TacosAustin, Estados UnidosO cardápio foi elaborado pelos clientes. Sempre que Mike ouvia seus clientes gritarem “esses malditos tacos são bons!”, Eles eram adicionados ao menu. Hoje, os Tacos da Torchy's operam mais de 30 lojas e um parque de trailers.
O que nós pedimos? O taco do mês, que passou a ser The Tipsy Chick: frango e milho grelhado, pimentão verde, espinafre, espinafre, bacon caseiro e marmelada de burbon, queijo cheddar e molho de rancho com chipotle servido em uma tortilla de farinha. O democrata também é um dos nossos favoritos.
Não se esqueça do queso e batatas fritas, votado recentemente como o número 1 pelos habitantes locais.
Senhora P's Electric Cock
Os comentários são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião deste site. Este lugar está cozinhando o melhor frango frito em Austin. Aberto ao meio-dia diariamente, eles fecham quando estão fora da fazenda com frango fresco. Ms Ps Electric Cock cozinha com produtos de alta qualidade e sustentáveis de origem local. O frango frito é fresco (nunca congelado) e é livre de antibióticos, livre de hormônios, sem aditivos ou conservantes. Você pode tê-los visto na segunda temporada da Restaurant Startup ou na 3ª temporada da Eat Network da Food Network.
O que nós pedimos? O Hen Scratch Slider, propostas desossadas com salada de repolho doce e 2 pedaços de frango frito, picante e suculento, servidos com roll e jalapeño.
Ei! … Você vai comer ou o quê?
Ei! … Você vai comer ou o quê? Austin, Estados UnidosEncomende a partir daqui e tenha uma atitude sarcástica do lado, mas isso faz parte da experiência.
O que nós pedimos? O Shiner Bock Monte Cristo, um monte cristo batido em cerveja da Shiner Bock, com presunto defumado, peru defumado com mesquite, queijo cheddar e provalone com um lado de cereja caseira e geléia de figo.
Gourdough é grande. Gordura. Donuts
Gourdough é grande. Gordura. Eles se especializam em rosquinhas feitas na hora, decadentes e com coberturas selvagens. Eles têm três locais agora, mas o trailer é o nosso favorito. A fila fica muito depois das 10h, então chegue cedo. Se você prefere um sitdown, local interno, os outros 2 locais próximos têm bares completos e menus maiores. Vá para o local em South Lamar e tenha um Country Clucker, obrigado mais tarde.
O que nós pedimos? A mãe Clucker e a torta da vovó são as nossas 2 principais opções. Todos eles parecem deliciosos e é difícil escolher. A Mãe Clucker é uma rosquinha de vidro, coberta com tiras de frango e manteiga de mel. Torta da avó é um donut vitrificado coberto com caramelo, nozes, bananas e migalhas de biscoito de Graham.
Cow Tipping Creamery
O menu é enorme e as possibilidades são infinitas. O saque suave vai para outro nível com os empilhadores do trailer de sorvete, que cobrem tudo que delicia os sundaes, incluindo ingredientes caseiros, incluindo purês de frutas frescas.
O que nós pedimos? O empilhador de pipoca cara-nutella.
Bananarchy
BananarchyAustin, Estados UnidosIr para cá nos lembra os dias quentes da feira, esperando uma banana mergulhada, coberta de chocolate e congelada à mão. As únicas opções eram nozes ou não? (PS: sempre nozes). No Bananarchy, existem infinitas opções de cobertura no menu deles, ou você pode criar sua própria mistura de desânimos.
O que nós pedimos? Chocolate duplo com M&M e chocolate com nozes e oreos.
