1. Você fez um passeio de jipe
O jeepney, ou jipe, como chamamos, é o meio de transporte público mais barato e mais comum nas Filipinas. Um jipe é semelhante a uma caminhonete. O motorista e outros dois passageiros estão sentados na frente. A parte traseira não tem porta traseira, mas possui um teto e dois assentos de frente para o lado esquerdo e direito. Você diz “bayad” enquanto repassa sua tarifa para o passageiro próximo a você, que a repassa até chegar ao motorista.
Você pode ser a última pessoa a se espremer entre outros dois passageiros. Você pode estar escorregando, escorregando e segurando, por uma vida preciosa, o corrimão acima de você, enquanto o motorista corre pelo trânsito. Você pode estar evitando olhares estranhos da pessoa à sua frente. Seu ombro pode ser usado como travesseiro pelo passageiro que ronca ao seu lado. Qualquer que seja o passageiro, um passeio de jipe é sempre uma aventura em si.
2. Você come com as estações do ano
Os meses quentes de março a maio farão com que você almeje halo-halo (“mix-mix”). Isto é um
combinação de sagu, gulaman, langka (jaca), buko (coco), feijão e basicamente qualquer outra coisa que você possa imaginar. É coberto com gelo picado e coberto com leite evaporado. Pudim de leite, ube (inhame roxo) ou uma bola de sorvete às vezes são adicionados como coberturas finais. A mistura faz parte da diversão, pois, curiosamente, todos esses ingredientes se juntam em uma mistura doce e deliciosa.
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Os meses chuvosos de junho a setembro justificam uma tigela de tinola. Frango, mamão verde e folhas de sili são cozidos em caldo com sabor de gengibre. O calor da sopa e o chute picante de gengibre fazem deste um prato perfeito para a estação das chuvas.
3. Você se angustia por ser a última pessoa a receber esse prato
Quando você é a última pessoa a receber um prato de comida, pode pegar um pouco do que está nele, mas certifique-se de deixar um pouquinho pequenino no prato. Seria bastante embaraçoso ser a pessoa que conseguiu o último daquele delicioso lechon sem deixar algo para mais ninguém.
4. Ao receber o cheque em um restaurante, você sinaliza para o garçom com o polegar e o indicador, traçando um retângulo do centro para fora até o polegar e o indicador se encontrarem
E pedimos a conta, não o cheque.
5. Você aponta com os lábios
Alguém chega até você pedindo orientações e você diz: "Ah, faça" (Ah, aí). Mas, em vez de usar o dedo indicador para apontá-los para o caminho certo, você enruga os lábios e os move para fora para apontar. Suas sobrancelhas se movem enquanto faz isso. Espero que a pessoa entenda e siga em direção a onde você as instruiu a ir.
6. Você tem crenças supersticiosas, por mais mundanas que sejam
Sua coceira na palma da mão é um sinal de que o dinheiro está chegando. Sonhar com a perda de um dente significa a morte de alguém próximo a você. Não limpe a mesa enquanto alguém ainda estiver comendo, ou essa pessoa nunca se casará. Quando alguém sair enquanto estiver comendo, vire o prato para evitar que algo ruim aconteça com ela. Não vá direto para casa depois de assistir a um velório - dirija para que o espírito dos mortos não o siga em casa.
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Quero dizer, não há mal em acreditar, certo?
7. Você ama pasalubong
Minha mãe costumava levar para casa caixas cheias de pasalubong quando ela estava trabalhando no exterior. Esses presentes podem ser qualquer coisa, desde sapatos e roupas novas para mim e meu irmão mais velho, até enlatados, loção, sabão e chocolates para minhas tias, tios e primos.
Parentes e amigos pedirão iguarias locais ou artefatos nativos como pasalubong de onde quer que você esteja viajando. Os filipinos sempre ficam felizes por você ter pensado neles e, dessa maneira indireta, eles se tornaram parte de onde você esteve.
8. Você encontra maneiras de sorrir, não importa qual tragédia o atinja
Você pode ter passado por tufões, terremotos, erupções vulcânicas e até mesmo os terríveis
consequências de decisões políticas imperfeitas. Por mais que isso afete você, você ainda encontra muitas razões para sorrir. Por um lado, você ainda está vivo. E para os filipinos, é isso que mais importa.
