Bares + Vida noturna
A cidade de Nova York não é para os fracos de coração. Uma noite na cidade aqui testará sua vontade tanto quanto sua carteira. A cidade é, no entanto, um ótimo lugar para se esquivar e mergulhar nas escadarias - especialmente para quem gosta de um coquetel adequado. As melhores bebidas da cidade são muitas vezes as mais difíceis de encontrar, um deleite apenas para quem se esforça. Aqui estão nove speakeasies que vale a pena procurar.
1. Bar Centrale - 324 W. 46th Street
Speakeasies são, pelo menos em teoria, supostamente uma recompensa para quem se esforça para encontrá-los. A Fig. 19 mantém essa tradição, pois você pode facilmente se confundir em visitar a danceteria louca que causa tanta barulheira ao lado. A Fig. 19 permanece como a antítese, oferecendo opiniões criativas sobre coquetéis clássicos na sala dos fundos de uma galeria de arte chamada SFA Projects. O clima é suave e ambiente, um belo refúgio do caos de Bowery.
Como encontrar: SFA Projects está localizado entre Bowery e Roosevelt Park, entre Kenmare e Broome. Entre na Chrystie Street e caminhe pela galeria de arte, mas não desça as escadas ou então você se encontrará na danceteria. Em vez disso, faça o seu caminho através de uma porta que parece que leva a um armário. Seu prêmio aguarda.
7. Ação de Angel - Rua 8 Stuyvesant
Uma publicação compartilhada por Shingo Gokan (@soberspeaker) em 9 de maio de 2016 às 14:43 PDT
A participação de Angel tem dois locais, mas, além de sites de avaliação como o Yelp, praticamente zero presença na web (a página do Facebook foi postada duas vezes desde 2012). Em vez disso, eles deixaram seus coquetéis conversando, e a comoção causada por essas bebidas fez do Angel's Share in East Village um lugar imperdível entre os estabelecimentos ocultos de bebida de Nova York. O menu muda regularmente, tornando cada visita uma surpresa por si só. Você não será bem-vindo se aparecer com um grupo maior que quatro, por isso, mantenha o segredo.
Como encontrá-lo: Comece localizando o Village Yokocho, um restaurante japonês sofisticado que, por acaso, abriga uma porta sem identificação do lado de dentro.
8. PDT - 113 St. Mark's Place
Uma publicação compartilhada por Colin Luo (@dimsumhi) em 10 de agosto de 2017 às 20:26 PDT
PDT significa Please Don't Tell, mas não estamos aqui para seguir as instruções. Qualquer um que se lembre daqueles antigos clientes onde você pediria comida por meio de um telefone preso à parede do seu estande se sentirá em casa na PDT. Para entrar, você deve atender o receptor dentro de uma cabine telefônica antiga e surrada dentro de um estabelecimento chamado Crif Dogs. Preste muita atenção às instruções e você será recompensado com um (ou mais) dos coquetéis mais criativos da cidade.
Como encontrá-lo: O Crif Dogs é um ponto de cachorro-quente noturno para cães que bebem bebidas alcoólicas, localizado próximo à St. Mark's Place, perto do Tompkins Square Park. Siga o cheiro de churrasco no quintal, mas vá até a cabine telefônica e tente ser o mais discreto possível - a última coisa que alguém quer é uma horda de homens bêbados entrando no mercado.
9. Chumley's - 86 Bedford Street
Uma publicação compartilhada por Chumley's (@chumleysnyc) em 20 de março de 2018 às 11:45 PDT
Muito parecido com The Back Room, o Chumley's original tem sido derrubado desde a Prohibition. Este local de coquetéis da moda passou recentemente por um facelift. Agora, não é apenas um dos talkiesies originais que ainda servem bebidas, mas um dos mais apresentáveis de todos, um excelente lugar para uma conversa escocesa e fácil. Retratos antigos ainda revestem as paredes, mantendo a imagem do início dos anos 1900 e um refúgio da moderna Nova York. Este é o local para iniciar sua excursão internacional por Nova York, com cozinha inspirada, a par dos coquetéis elegantes. O menu do jantar é servido até 22:30, na sexta e sábado, e 22h15, durante a semana.
Como encontrá-lo: Na esquina de Bedford e Barrow, não muito longe do rio Hudson, o Chumley's está localizado na parte de trás do prédio, mas é acessível porque não são necessários telefones escondidos ou reuniões no beco. As reservas são recomendadas, no entanto.
