Orçamento de viagens
Will Boase oferece uma visão ao nível do solo da pérola patinada da Polônia, Cracóvia.
Cracóvia foi um feriado acidental para mim. Digo às pessoas que estava lá para filmar um festival de cinema, mas na verdade fui lá porque minha namorada é de lá e acabei ficando muito tempo depois que o festival terminou para explorar esta cidade incrível. Vou avisá-lo: verifique a temperatura antes de ir. Frequentemente, é de -20ºC no inverno e, por outro lado, pode chegar a 35ºC ou 40ºC no auge do verão.
Kazimierz é um bom lugar para começar. As cervejas são baratas, a vida noturna animada e sempre há um bom lanche disponível até tarde. Experimente um pouco de cerveja quente. Em uma noite fria, é surpreendentemente atraente: as ervas e os temperos o tornam o equivalente a um vinho quente. É bem servido em Alchemia, um bar na esquina da Plac Nowy em Kazimierz, onde a área de fumantes fica escondida atrás das portas falsas de um guarda-roupa.
Se você está procurando um pouco mais da história recente da cidade, pegue o bonde número 22 e siga para Nowa Huta, o distrito construído sob Stalin para abrigar os trabalhadores que vieram de todo o país para trabalhar nas siderúrgicas soviéticas. Além de vagar pela arquitetura socialista-realista desta cidade artificial estranhamente bonita, vá para Aleja Róż, a ampla avenida no coração do subúrbio que leva o nome das roseiras que já partiram. Lá você deve visitar o Stylowa, o café onde os músicos costumavam se reunir e discutir o Big Beat, o nome que inventaram para impedir que as autoridades comunistas percebessem que todos estavam falando sobre o rock 'n' roll, que foi proibido. Dê um passo adiante e peça um pouco de laranja, a bebida preferida dos roqueiros.
Nenhuma viagem a Cracóvia seria completa sem três coisas: pierogi, smalec e vodka. Pierogi é a culinária polonesa tradicional, bolinhos cheios de couve, queijo branco ou carne de porco. É barato e cheio, e delicioso também. Ao comer pierogi, experimente o smalec. Esqueça que é apenas graxa de porco e concentre-se na delícia. Depois, peça doses de wiśniówka (cereja vodka) e você poderá solicitar o seu passaporte polonês.
Se você não tem olhos turvos e falta de ar com toda a boa comida e cerveja barata, tente caminhar até Kopiec Kościuszki, a colina artificial construída no século 19 como um presente para comemorar um líder que lutou na Polônia e nos Estados Unidos. É uma excelente vista de toda a cidade e oferece uma boa desculpa para ir ao bar mais próximo quando você desce.
Para acomodação, você deve procurar em torno de US $ 15 por noite por uma cama econômica. Comer em um restaurante de gama média fará com que você volte ao mesmo com o vinho. O mais importante é que, de maneira alguma, você não poderá visitar Piękny Pies quando a hora chegar tarde: é um clube que consegue explicar sozinho por que a Polônia deve estar no topo da lista de orçamento de todos os jovens mochileiros.
Estádio Cracovia
Uma noite de nevoeiro fora do estádio Cracovia. A Cracovia e seus rivais amargos Wisla (pronuncia-se Vee-swah) são separados apenas por um parque e têm um histórico de extrema violência entre hooligans de ambos os lados. Se você estiver indo para uma partida, a seleção correta de cachecol é essencial.
Praça do Mercado
Amanhecer sobre Rynek Glowny (Praça do Mercado) e as torres gêmeas da Basílica de Santa Maria. A igreja imponente tem uma história que remonta ao século 13 (sem surpresa: o mesmo se aplica à maior parte da cidade). Diz a lenda que dois irmãos estavam competindo para ver quem conseguia construir o campanário mais alto, e o irmão perdedor matou o vencedor por ciúmes. A cada hora de cada dia, a cada hora, um trompetista aparece em uma janela alta da torre mais alta e toca o Heynal, uma música que termina muito abruptamente, supostamente para lembrar de um de seus antecessores que foi atingido por uma flecha na garganta enquanto tocava a mesma música no século 13 para alertar sobre a aproximação de invasores tártaros.
Caminhada
Dogwalkers de manhã cedo em Blonia Park, o prado que separa os estádios de futebol de Wisla e Cracovia. O Papa João Paulo II (e, mais recentemente, o Papa Bento XVI) celebrou a missa lá em várias ocasiões, e muitos concertos, eventos e festivais também são realizados na área de grama. Meu favorito pessoal, no entanto, são os patinadores, que amam os caminhos suaves ao longo das margens do parque.
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Cloth Hall
O interior do famoso Cloth Hall (Sukiennice em polonês) na Praça do Mercado. Reconhecido pela UNESCO como Patrimônio Mundial em 1978, o Cloth Hall foi um local importante para o comércio internacional por séculos e, devido à posição de Cracóvia na Amber Road, tornou-se (e continua sendo) um dos maiores mercados de âmbar do mundo. Para os menos ricos, há muitas lembranças mais baratas em oferta aqui, mas nada diz 'glamour' como um grande pedaço do que parece ser cera. No andar de cima, longe das multidões, há um museu de arte brilhante, que vale a pena visitar apenas para a pintura maciça de cavalos ("Czworka"), embora haja muitas outras obras impressionantes em exibição.
Patos na água
Pessoas alimentando os patos nas margens do rio Wisla, à sombra da ponte Grunwaldzki, no meio do inverno. Em dias frescos e ensolarados como esse, as passarelas do rio estão lotadas de famílias caminhando na neve. Recomenda-se uma agradável caminhada do Castelo Wawel até a igreja St. Stanislaus em Skalka, sendo curta o suficiente para você não congelar, mas longa o suficiente para suprir uma sede antes de atingir Kazimierz.
Kazmierz
Os pombos voam sobre os telhados em Plac Nowy, o centro de Kazimierz, o antigo bairro judeu de Cracóvia. Kazimierz é um lugar popular para beber com orçamento limitado, com os estudantes inundando os muitos bares e cafés da moda em torno da praça antes de tropeçar nos vendedores de zapiekanka (pegue um pedaço de pão francês, cubra-o com coberturas, cubra-o com queijo e consuma-o desarrumado) para um lanche para a estrada ou apenas como um interlúdio durante a bebida.
O Maluch
Um homem passa pelo objeto mais polonês do mundo, o Maluch. Com um motor de cerca de 500cc e toda a capacidade e conforto de um carrinho de compras, o Polski Fiat 126p é um símbolo da Polônia, cujo apelido significa "pequeno". Você ainda vê muita gente dirigindo por toda parte, e há muitas modificações, incluindo o trecho Maluch e até o não conversível, que é um Maluch com o teto cortado.
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St. Adalbert
A Igreja de St. Adalbert na Praça do mercado. Com fundações que datam do século 11, esta pequena igreja é um dos edifícios mais antigos de toda a cidade e provavelmente a igreja mais antiga. A abóbada de cano do telhado contém belas pedras, e se você está passando, definitivamente vale a pena dar uma olhada neste pequeno marco da cidade.
Sopa de Zurek
Esta sopa azeda de centeio é tradicionalmente consumida na Páscoa e contém presunto, bacon, salsichas de porco brancas e batatas, e é temperada com manjerona. É muito saboroso, principalmente se você gosta de carne de porco.
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Território de marcação
Graffiti na parede do bairro Wola Justowska em apoio ao time de futebol de Wisla. Paredes em toda a cidade são cobertas pelos nomes dos times de futebol, e muitas vezes é possível saber quando você sai de um distrito porque os nomes nas paredes mudam.
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Guerra ou Brutal?
Loções pós-barba com nomes sugestivos à venda em um quiosque em Nowa Huta, um subúrbio de Cracóvia.
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Intervalo
Um trabalhador da usina de Nowa Huta faz uma pausa. As siderúrgicas, construídas sob Stalin e agora pertencentes à AcelorMittal, foram construídas na década de 1950 e o subúrbio de Nowa Huta foi criado para abrigar os trabalhadores e suas famílias. É uma área com uma história fascinante e vale a pena uma visita. Tem uma má reputação decorrente de algumas notícias de má qualidade no 'novo' Nowa Huta, mas é em grande parte imerecida. Basta ficar com a cidade velha à noite e você ficará bem.
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Bilhete, por favor
Um guarda de um trem de Cracóvia para Varsóvia verifica os bilhetes. Os trens são pontuais e agradáveis (você tem compartimentos de estilo antigo com seis assentos e uma porta deslizante que se abre para um corredor), mas pode ser muito confuso tentar pegar o trem certo se você não fala polonês.
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Mercado de Peixe
Carpa em um supermercado logo após o Natal. Estes são os sortudos: os poloneses comem carpa como a tradicional refeição de Natal, mas ela tem que ser muito fresca; portanto, antes do advento de supermercados com grandes piscinas, as pessoas compravam a carpa sempre que disponível e a mantinha viva na banheira até a hora certa. Depois que a carpa é morta e comida, algumas de suas escamas são mantidas e colocadas nas carteiras das pessoas para dar sorte.
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Klepsydra
Avisos de morte, chamados klepsidra, do lado de fora de uma igreja no centro de Cracóvia. Quando uma pessoa morre, um anúncio é impresso e colocado no quadro de avisos da paróquia para informar amigos e parentes da data do luto e do funeral, tornando o conselho comunitário mais deprimente do mundo.
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Memorial Katyn
O memorial das vítimas do massacre de Katyn, abaixo do Castelo Wawel, em Cracóvia, que comemora as 22.000 pessoas que foram executadas pelos soviéticos durante dois meses na primavera de 1940. Os que foram mortos foram escolhidos por serem membros seniores da sociedade ou porque eles mantinham uma alta patente no exército. O massacre ainda é uma questão delicada entre a Rússia e a Polônia, especialmente após os eventos de abril de 2010, quando o então presidente da Polônia, Lech Kaczyski, e muitos outros oficiais de alto escalão foram mortos em um acidente de avião a caminho do 70º memorial anual da Katyn.
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Cuidado com o vão
Uma mensagem extremamente eficiente no transporte público de Cracóvia, que notifica os passageiros de que, além de proibir coisas comuns, como comer e fumar, o público também não pode andar de patins, tocar trombetas ou tomar sorvete. Pelo menos é o que parece.
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