Restaurantes
Viajantes experientes sabem que a melhor comida geralmente não é encontrada em restaurantes com estrelas Michelin ou preparada por chefs de renome mundial. Às vezes, as mais agradáveis experiências gastronômicas acontecem logo após as 02:00 no seu carro, quando você dirige por nove horas seguidas e parou em uma pequena casa de burritos presa a um posto de gasolina.
O melhor desses restaurantes pode deixar uma impressão duradoura nos viajantes porque a comida é saudável, acessível e preparada por pessoas que sabem o que estão fazendo. Depois de provar o famoso frango frito do posto de gasolina de Guthrie, no Alabama, ou as costeletas de porco do Woah Nellie Deli em uma estação do Texas Mobile, você pensará duas vezes antes de pagar por essas porções de “boa comida” novamente. Para algumas experiências gastronômicas verdadeiramente surpreendentes e de dar água na boca, você precisa experimentar essas deliciosas refeições no posto de gasolina de todo o país.
1. El Carajo - Miami, Flórida
Foto: Tapas e Vinhos El Carajo International / Facebook
Miami está cheia de restaurantes de destino, mas você não precisa ir à cidade para obter uma refeição memorável. Você apenas tem que parar na estação Mobil na 17th Ave e US1. Este local de propriedade familiar existe há duas gerações e é fácil entender o porquê. As tapas espanholas são uma lenda local, e as sardinhas, bolinhos de bacalhau, paella e vinho farão você esquecer completamente que está dentro de um posto de gasolina. Somente a seleção de vinhos do El Carajo o tornou um dos segredos mais bem guardados de Miami. É o tipo de lugar que fará de você um crente no conceito de que você não pode julgar um lugar por seu exterior humilde.
Onde: 2465 SW 17th Ave Miami FL
2. Galinha de Guthrie's - Auburn, Alabama
Foto: Galinha de Guthrie's / Facebook
Não faltam frangos sólidos nos EUA. O frango frito é um alimento básico do sul, embora com tantas opções seja difícil saber exatamente onde parar. Desde 1965, o Guthrie's Chicken serve a cidade de Auburn com seus famosos dedos de frango frito e dourados. À medida que o local cresce em popularidade, ele é expandido para locais em todo o Alabama, embora o local na East Glenn Ave, anexo ao posto de gasolina, seja o favorito - especialmente entre a multidão de universitários da cidade. Pegue um prato com frango, batatas fritas, uma fatia de pão branco, uma Coca-Cola e o molho Guthrie. Peça molho extra, sempre.
"Guthrie's foi meu prazer culposo durante toda a faculdade", diz Nick Hines, editor da Matador Network (e graduado em Auburn). “Existem outros locais de Guthrie em Auburn, mas o anexo ao posto de gasolina é de longe o melhor. Prefiro não admitir quantas vezes precisei de gasolina e decidi comprá-lo nessa estação em particular, apenas para que eu pudesse pegar um pouco de frango também. Não importa se você come dentro ou com vergonha no seu carro - apenas coma rápido enquanto estiver quente.”
Onde: 804 E. Glenn Ave, Auburn AL
3. The Brew Pump - Asheville, Carolina do Norte
Foto: A Bomba de Cerveja / Facebook
Asheville é uma visita obrigatória em qualquer viagem pelo sul e, se você for parar lá para abastecer, também poderá comer alguma coisa. O Brew Pump é um posto de gasolina misturado com um pavilhão de food truck, que apresenta um food truck diferente a cada dia. Do chinês ao churrasco, há uma variedade ampla e rotativa de alimentos no posto de gasolina. Uma área de quintal tem bancos de piquenique, cadeiras Adirondack, um jogo de cornhole e moradores com seu cachorro. Bônus adicional: também é um bar de cerveja onde você pode obter cervejas de muitas cervejarias famosas da cidade.
Onde: 760 Haywood Rd, Asheville, NC
4. O Powerstop - Gunnison, Colorado
Foto: The Powerstop / Facebook
Cerca de três horas e meia a sudoeste de Denver, a cidade de Gunnison está aninhada nas Montanhas Rochosas e é considerada o "acampamento base" das Montanhas Rochosas, tornando-o o local perfeito para explorar a região. É também o lar do The Powerstop. Localizado na North Main Street, o The Powerstop se autodenomina o “restaurante mais legal do posto de gasolina de todos os tempos”, e isso não é um exagero. O mesmo cara que vende sua gasolina também aceita seu pedido de comida. O local ganhou vários prêmios por seus hambúrgueres - a refeição perfeita e saudável antes de pegar a estrada - mas também é conhecido por seu delicioso alimento básico de Denver, o burrito do café da manhã. O café da manhã é servido o dia todo no The Powerstop, e isso significa uma grande variedade de burritos recheados com ovos e carne.
"Em um estado onde os burritos do café da manhã são um negócio sério, o Powerstop é um sinal de alerta para as montanhas do centro do Colorado", diz Tim Wenger, nativo de Denver e editor da Matador Network. "O fato de você poder beber uma cerveja rápida e um burrito enquanto o motorista olha o carro torna muito mais épico."
Onde: 905 N. Main Street, Gunnison CO
5. Carne e mantimentos de Billeaud - Broussard, Louisiana
Foto: Billeaud's Meat & Grocery / Facebook
A sabedoria convencional pode dizer que é melhor evitar comprar carne de porco em um posto de gasolina, mas essa regra se destaca pela janela do Meat and Grocery do Billeaud. Anexado a uma estação da Shell em Broussard, Louisiana, este restaurante e mercearia vem enchendo os estômagos dos habitantes locais com comida clássica de Cajun há décadas. Quando o edifício moderno foi construído em 1959, os proprietários começaram a vender itens de lojas de conveniência, carne de açougue e bebidas alcoólicas. O local é particularmente conhecido por sua linguiça boudin e torresmo de porco - pedaços do tamanho de cubos de barriga de porco crocante e cortada. A comida se mostrou tão popular que o Billeaud's se expandiu para três locais, mas o original pode ser encontrado na 111 East Main Street, em Broussard.
Onde: 111 E Main St, Broussard, LA
6. Whoa Nellie Deli - Lee Vining, Califórnia
Foto: Whoa Nellie Deli / Facebook
Os visitantes de Yosemite estão lá para ver as Cataratas de Yosemite, o Glacier Point e o El Capitan, mas agora você pode ir lá apenas para este posto de gasolina. A estação Mobil, logo após a entrada leste do parque, na esquina das rodovias 395 e 120, não é apenas um lugar para reabastecer antes de explorar as maravilhas naturais do parque. É também o lar do Whoa Nellie Deli. A lanchonete tem algumas das melhores tacos de peixe ao redor e excelentes vistas do Lago Mono e do Dana Plateau enquanto você está enchendo o tanque. A delicatessen tem tudo, de bolo de carne de búfalo selvagem a pizza e tacos de peixe, então você certamente encontrará algo para satisfazer seu apetite. E não, você não terá que comer no seu carro. O Mobil possui mesas de piquenique, onde você pode relaxar, saborear sua refeição e apreciar a vista.
Onde: 22 Vista Point Drive, Lee Vining CA
7. Parada Checa - Oeste, Texas
Foto: Laura Sparks / República Checa / Facebook
Comida tcheca não é exatamente sinônimo de Texas, mas depois de experimentar esse pit stop, você recomendará kolaches - uma massa folhada cheia de frutas ou queijo - para quem passa pelo Lone Star State. O Texas, na verdade, tem o maior número de tchecos étnicos do país, e essa herança mostra. A parada checa em West, Texas, certamente está fazendo sua parte para continuar a tradição tcheca. Localizada na I-35, a Czech Stop fica dentro de uma estação Shell e serve alguns dos melhores kolaches da região. Também estão no menu salsichas, tortas de frutas e outros doces.
Onde: 105 N. College St., West, TX
