Comida + Bebida
NO MUNDO INTEIRO, as curas de ressaca variam desde o salgado ao picante, do azedo ao molhado, mas, dependendo do país em que você vive, o remédio para ressaca que você procura pode variar. Aqui, uma compilação de alimentos para ressaca de todo o mundo. Apenas no caso de
EUA
Na maioria dos EUA, os alimentos para ressaca devem muito às raízes anglo-americanas do país - alimentos salgados, gordurosos e gordurosos, como bacon, ovos, sanduíches de queijo grelhado ou qualquer coisa frita - a exceção notável são as partes do país onde a cultura hispânica é abundante (pense menudo, sopa mexicana de estômago bovino).
Os alimentos gordurosos, embora populares, são cientificamente comprovados como melhores preventivos do que as curas da ressaca; a graxa ajuda a repelir o álcool do revestimento do estômago, mas provavelmente apenas irritará ainda mais o estômago de uma ressaca. Os ovos, no entanto, contêm grandes quantidades de cisteína - o enzima que quebra a toxina acetaldeído que causa ressaca. Em suma, segure o bacon e dobre os ovos para obter qualquer tipo de remédio para ressaca.
Guatemala
Uma ressaca é chamada goma no dialeto guatemalteco do espanhol e, como na maior parte da América Latina, algo picante está em ordem. Uma tia amorosa uma vez me serviu caldo de pollo (caldo de galinha) com pimentão picado nadando nele, enquanto meu primo observava com ciúmes: “Tudo o que recebo quando tenho goma é uma palestra.” Funcionou? Parreira sim. Preciso suar, cadela.
Bolívia
Fricasé - um chili amarelo picante, alho e ensopado de porco com infusão de cominho, espessado com pão esfarelado, canjica e batata. Um prato típico da hora do almoço, também conhecido como levanta muertos, é um dos alimentos de ressaca mais potentes do país. Encontre nos mercados, servidos quentes nas manhãs de fim de semana. Spiciness e bondade mortal porky tudo em um.
Dinamarca
Quando se sentem podres, os dinamarqueses fazem tantas outras culturas no mundo quando se trata de curas de ressaca e recorrem a uma reparadora-bajer (“fix-it brewski”) para ajudá-los a voltar ao normal - isto é, um pouco de cabelo. o cachorro. Um remédio popular para a ressaca, beber mais álcool pode parecer diminuir os sintomas a princípio, mas é realmente mais prejudicial, dando ao fígado mais toxinas para lidar. Tente dizer isso a um dinamarquês de ressaca que precisa de alívio rápido - mais Fisk, alguém?
Irlanda
Meses atrás, eu estava pesquisando um artigo sobre “alimentos reconfortantes ao redor do mundo” e não pude deixar de notar que meus amigos irlandeses citaram “ressaca” como os momentos em que eles precisavam de mais conforto. Como os irlandeses acalmam a miséria do dia seguinte? Torrada frita, café da manhã irlandês completo. Além disso, cabelo do cachorro.
Rússia
O suco de picles retirado da jarra é um remédio para ressaca para os tipos masculinos. Estômagos russos mais jovens podem preferir Kefir ou Ayran. Fato: A ressaca leva mais tempo para deixar o corpo de uma mulher do que o de um homem. Apenas mais um exemplo de por que é incrível fazer parte do sexo mais justo.
Reino Unido
Os suspeitos do costume do mundo de língua inglesa abundam aqui: café da manhã inglês e coisas nadando na gordura. Se acreditar na Cabaret, Sally Bowles, uma ostra da pradaria - ovo cru com molho de Worcestershire - também ajudará a fazer o truque. Entre os ingleses pesquisados, a Coca-Cola e o café também surgiram com frequência como cura para a ressaca.
Itália
Muitos italianos afirmam não ter ressaca, já que beber é uma parte tão natural da cultura que o abuso de álcool é raro. Mas, no caso de experimentarem a postumi della sbornia (a tradução mais próxima de “ressaca” que posso arrancar dos meus amigos), alimentos condimentados e saborosos, café expresso e suco de frutas estão no topo da lista de alimentos para ressaca.
Peru
Os turcos outrora embriagados buscam suco de nabo e mais cerveja para ajudar a acalmar o estômago ou, ainda mais emocionante, o kokoreç - um prato de fast food ou carrinho de rua feito de tomate picado, tomilho, pimenta e miudezas temperadas. As carnes orgânicas preferidas para este prato são o intestino de cordeiro, mas os pães doces, o coração e os rins. e pulmões também são populares. Eles são servidos com pão torrado e deliciosos, tenho certeza, mesmo quando estão sóbrios.
Japão
A palavra japonesa para “ressaca” - futsukayoi (二 日 酔 い) - significa “bêbado no segundo dia”. Beber Ukon no Chikara (uma bebida energética com cúrcuma) no primeiro dia para afastar os goblins da ressaca é popular, mas no caso de cerveja, saquê e chuhai se mostraram muito tentadores, sopa de shijimi, ovo cru, sopa de missô e umeboshi (ameixa em conserva) são citados como curas de ressaca - como é mais amor no dia seguinte.
Coréia
Na Coréia, onde beber em excesso é uma grande parte da cultura, existe um prato com o papel específico de remédio para ressaca: haejangguk - traduzido literalmente como "sopa para remover uma ressaca". Vendido em carrinhos nas manhãs de fim de semana, esse estômago - sopa calmante inclui sangue de boi coagulado, repolho, ossos de vaca, espinha de porco e legumes.
Tailândia
A ressaca tailandesa também exige uma sopa de fácil digestão feita com arroz cozido, pequenas almôndegas de porco, alho e coentro, ou, em casos particularmente agressivos, phat khii mao - “macarrão de homem bêbado”. Macarrão de arroz amplo, molho de peixe, molho de soja e feijão brotos, carne ou tofu e uma grande dose de tempero fazem um excelente alerta para aquelas miseráveis manhãs de ressaca.
Foto: JaredFrazer
