Comida + Bebida
A editora-gerente da Matador, Julie Schwietert, come em Oaxaca. Fotos: Francisco Collazo
Já mostramos Layne Mosler no Matador. Mas se você não estiver acompanhando o blog dela, adicione-o ao seu leitor. Agora.
A tribo editorial do Matador é um grupo diversificado de pessoas, mas se há uma coisa que compartilhamos (além do amor pelas viagens), é o amor pela comida. Quer se trate de provar toupeira em Oaxaca, saboreando tteok coreano na Cidade do México ou nos sujeitando a um passeio pelas pizzas mais piores do mundo, seguido de um dia inteiro de compulsão alimentar em Berlim, estamos tão alertas para a próxima refeição quanto nós somos para a próxima aventura.
É por isso que gostamos de ouvir sobre os momentos gastronômicos favoritos de outros viajantes.
A integrante do matador, Layne Mosler, tem muitos deles … tantos, de fato, que os documenta em detalhes em seu blog, Taxi Gourmet.
O modo de viajar de Mosler gira em torno da comida: onde quer que vá, ela entra em um táxi, pede ao motorista que a leve ao seu restaurante favorito e depois narra a viagem, a refeição e o contexto cultural / político / histórico do local. Toda a experiência no Taxi Gourmet.
Mais do que um post “Veja o que eu comi hoje!”, A escrita de Mosler oferece um olhar pensativo, muitas vezes engraçado e comovente para a vida dos motoristas de táxi. Seus escritos são tão bons, de fato, que ela apareceu em The Economist, The Guardian e The Washington Post, entre outras revistas e jornais internacionais.
Nos últimos três anos, os postos de Mosler mapearam a paisagem culinária de Buenos Aires, mas em junho deste ano, Mosler retornou aos EUA para se estabelecer em Nova York … e se tornar motorista de táxi.
Você pode seguir sua busca para obter uma cobiçada carteira de motorista de táxi - e suas constantes aventuras à mesa - no Taxi Gourmet. O Taxi Gourmet também oferece muitas informações úteis para os amantes da comida em movimento, incluindo uma lista de seus blogs favoritos, além de links para recursos de taxistas nos EUA e em outros lugares.
