[Envio Diário] Tacos De Trânsito E O Restaurante Com Estrela Michelin Mais Barato Do Mundo - Matador Network

2024 Autor: Sierra Adderiy | [email protected]. Última modificação: 2024-01-12 09:11

Notícia

Nunca houve um momento melhor para ser um fã ferrenho. Precisa de prova:

Um caminhão de taco acabou de salvar o dia em Seattle

Um enorme caminhão-tanque de propano capotou em uma rodovia de Seattle, fechando as duas faixas de tráfego e causando um impasse maciço em toda a cidade. Em todos os aspectos, foi um pesadelo. Mas, felizmente, para as pessoas presas no engarrafamento de 8 horas, um dos veículos apanhados no congestionamento foi o caminhão de comida Tacos El Tajin, que decidiu abrir e servir tacos para os passageiros perdidos.

Caminhões Taco: literalmente (ou, você sabe, figurativamente) salvando vidas. [Atlas Obscura]

Gastar US $ 2. Faça uma refeição com estrela Michelin. Normalmente, conseguir uma refeição com estrela Michelin tem um preço enorme. Talvez seja a honra de maior prestígio que pode ser dada a um restaurante, e você precisa ser incrivelmente bom para conseguir um. Esse tipo de talento geralmente vem com um prêmio. Mas em Cingapura, você pode gastar 2 dólares e obter uma refeição com estrela Michelin. O restaurante se chama Liao Fan Hong Kong Molho de Soja, Arroz e Macarrão de Frango, e é um vendedor ambulante na Chinatown da cidade. Cingapura tem uma comida de rua surpreendentemente boa - Anthony Bourdain não pode calar a boca - e este pequeno restaurante é aparentemente o melhor. A coisa louca? O chef nem sabia o que era uma estrela Michelin. [CNN Travel]

Justiça social

As práticas éticas de viagem também podem ser aplicadas às partes que não viajam da sua vida. Quem sabia? Um dos abstenções que ouço constantemente de viajantes veteranos é tratar o tempo em sua cidade natal ou em qualquer lugar que você normalmente considere chato da mesma maneira que trataria as viagens. Acontece que esse mesmo princípio pode ser aplicado a uma vida mais ética. Kacey Bradley, da Ethical Traveller, detalhou recentemente como as técnicas de viagens com orçamento podem ajudá-lo a reduzir o excesso de sua vida e diminuir sua presença no mundo. Quem pensaria que viajar poderia mudar o mundo? [Viajante Ético]

O Havaí pode levar a sério o combate à falta de moradia da maneira mais óbvia possível. O Havaí costuma ser retratado de maneira simplista como um paraíso insular, mas o estado dos EUA tem alguns problemas sociais difíceis. Um desses problemas é a falta de moradia. Em 2015, na tentativa de reprimir o problema dos sem-teto do estado, a polícia começou a aplicar leis draconianas contra os sem-teto. Mas agora eles estão começando a repensar sua abordagem: e se você apenas … você sabe … resolveu a situação dos sem-teto dando lares aos sem-teto? Essa abordagem já foi adotada pelo estado de Utah e acabou sendo um sucesso incrível, economizando para o estado uma quantia enorme de dinheiro em contas médicas, que superam o custo da habitação. Se a lei for aprovada, o Havaí pode ter acabado de cortar o nó górdio mais óbvio da história das políticas. [Cidadão global]