Notícia
Com muitas companhias aéreas agora introduzindo opções mais saudáveis e substanciais, reclamar sobre comida de avião é quase uma questão desatualizada. A Air France é a mais recente companhia aérea a intensificar seu jogo de comida em parceria com o chef americano Daniel Rose, que era dono do Spring, um restaurante em Paris. Mais recentemente, ele recebeu uma estrela Michelin no restaurante Le Coucou, em Nova York, especializado em culinária francesa. Agora, ele está levando seus talentos ao menu de bordo da Air France, para trazer um sabor autêntico da França aos seus voos.
Conforme relatado pela Forbes, Rose disse: “Estou honrado em fazer parceria com a Air France, a companhia aérea que me colocou na minha jornada culinária há 21 anos. Estamos ansiosos para compartilhar nossa versão das refeições francesas clássicas a 30.000 pés, tão reconfortantes e deliciosas quanto em meus restaurantes.”
Foto: Air France
Se você reservar um voo da Air France em setembro ou mais tarde, estará com sorte. Os passageiros da classe executiva que voam de qualquer um dos gateways norte-americanos da companhia aérea poderão se deliciar com os novos itens do menu, incluindo um rico gratinado de aves com cebola, patê de aves com foie gras e filé de bacalhau com molho de nabo e beurre blanc. E caso os passageiros frequentes estejam preocupados com o fato de a nova tarifa ficar um pouco obsoleta, três novos pratos aparecerão no menu a cada dois meses.
Os vôos nos EUA não são os únicos a receber o tratamento do chef estrela. Em outras rotas internacionais, os menus apresentarão criações de outros chefs, como Guy Martin, Anne-Sophie Pic e Andrée Rosier.
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