1. Você não precisa usar um lenço na cabeça
Enquanto a maioria dos turcos é muçulmana, é um estado secular, não muçulmano. Isso significa que não há código de vestuário definido pelo governo e as mulheres são livres para escolher o que vestir. Como resultado, os estilos de roupas islâmicos variam de óculos de sol caros da moda, empoleirados no mais recente lenço na cabeça, até os números pretos da cabeça aos pés, mais frequentemente apresentados em reportagens sobre esse lado do mundo.
O que a mídia não mostra é que o tesettür (vestido modesto) na Turquia compete com mini-saias e calças quentes. Agora, piercings faciais e corporais, além de tatuagens, agora estão na moda entre os jovens residentes de Istambul e Ancara.
Dito isto, você precisa encobrir-se quando visita mesquitas, para não usar saias ou calças curtas, ombros ou braços nus. Além disso, lembre-se de que a maioria da população ainda é bastante conservadora quando se trata de mostrar excesso de carne. Vestir-se modestamente é muito apreciado, mas lembre-se, você não precisa usar um lenço na cabeça, a menos que realmente queira.
2. Os turcos não falam árabe
O idioma nacional da Turquia é o turco, um membro da família de idiomas turcos. Em 1928, o turco otomano, que usava muitas palavras árabes e persas, foi substituído pelo idioma falado hoje. A escrita otomana foi abandonada para o alfabeto latino e, a partir de 1932, a Associação da Língua Turca reintroduziu muitas palavras turcas há muito esquecidas.
Consequentemente, o turco moderno tem pouca semelhança com o árabe, embora algumas palavras em árabe continuem sendo usadas. E, como em muitos idiomas, as palavras estrangeiras foram adotadas no léxico turco quando os desenvolvimentos tecnológicos e culturais tornaram necessário um novo vocabulário. Muitos dos franceses que conheço, como "gare" (estação) e "billet" (bilhete), aprendi quando comecei a falar turco.
3. Fora dos centros turísticos, o inglês não é muito falado
Eu moro em um bairro muito turco e, se quero ser entendido, preciso falar o idioma local. Por outro lado, os turistas passam a maior parte do tempo em Sultanahmet, Cappadocia, ou cidades-resort nas costas do Mediterrâneo e do Egeu. A maioria dos turcos que eles encontram lá trabalha no turismo, por isso todos falam inglês e várias outras línguas.
4. Falafel não é comida turca
Como os camelos (que, contrariamente à crença popular, os turcos não comem), o falafel é outra importação para o país. Ambos vêm do Oriente Médio, mas enquanto os camelos foram trazidos há séculos, o falafel é uma chegada recente. Sua aparência no cenário culinário turco deve-se, em grande parte, à tendência hipster americana que atinge o país, especialmente em Istambul. Juntamente com as fortes barbas em forma de pá que substituíram cavanhaques nos rostos dos jovens turcos da cidade, lojas de falafel se abriram por toda a cidade. No entanto, a maioria dos meus amigos turcos pode pegar ou largar, e a maioria dos clientes vem de populações de estudantes estrangeiros e de expat. Os sírios deslocados que agora moram na Turquia também amam o falafel e o apreciam junto com o hummus, mas até alguns anos atrás, a única maneira de conseguir isso era voar de volta para casa.
5. A Turquia não é um país do Oriente Médio
Embora a Turquia esteja perto do Oriente Médio, não está no Oriente Médio. Está localizado parcialmente no continente europeu e predominantemente no asiático.
6. A hospitalidade turca é lendária
Você será bem-vindo por pessoas que acabou de conhecer, com mais comida e bebida do que pode consumir de maneira saudável e com a sensação de ter encontrado um novo lar permanente.
No entanto, não espere demais. Um ditado popular turco diz: "Um hóspede é como um peixe, ambos começam a cheirar depois de três dias" e você não quer se tornar um peixe, não é?
7. Temos um significado muito diferente de estar "pontualmente"
Na Turquia, é um conceito muito fluido, dependente do trânsito, do humor individual e de uma crise familiar ou não. A família sempre tem precedência na Turquia e é comumente usada como desculpa para chegar atrasada, mudar o local da reunião ou até mesmo não aparecer. Se alguém lhe disser que eles, ou o que você está esperando, levará de cinco a dez minutos a mais, não espere que apareça nada por pelo menos meia hora.
8. Quando se trata de obter instruções, as pessoas preferem dizer qualquer coisa, mesmo que esteja errado, em vez de admitir que não sabem
Antes de sair, é essencial sempre perguntar a três pessoas diferentes e seguir as informações que a maioria concorda. Além disso, não assuma que o Google Maps o levará aonde você deseja ir. Em um país onde as pessoas se orientam por lugares e não por nomes de ruas, saber a localização de uma cafeteria, bar ou hospital é muito mais confiável.
