Viagem
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HÁ UM LUGAR que é uma cidade universitária, com um centro vibrante e tranquilo, e uma população descontraída de fabricantes, praticantes e aventureiros. Jogue em um lindo cenário de montanha, algumas das melhores pescarias com mosca do país e uma cena de cerveja artesanal legítima, e você basicamente chegou à minha versão pessoal do paraíso.
Na minha visita de 72 horas a Missoula, Montana, juntei mais do que pensava ser possível. Comi de tudo, desde burrata de cebola defumada e alabote frito em um bar de vinhos a pães de porco no vapor e almôndegas de caminhões de comida. Eu zipline no Snowbowl, subi o M no Monte. Sentinel, e assistiu os surfistas e caiaques no Wave de Brennan. Vi fãs apaixonados orgulhosamente apoiando os seus, torcendo pelo Griz e curtindo o Lil 'Smokies. Conversei com fazendeiros de Hmong e padeiros artesanais, ambos orgulhosamente orgulhosos de seus produtos e comprometidos com seu artesanato.
Mas acima de tudo, perdi qualquer noção preconcebida de que aquela era apenas uma cidade de caubóis com boa pesca. Claro, um rio passa por ele, mas há muito mais:
