Notícia
Residentes e visitantes da Costa Leste têm uma nova maneira de prestar homenagem ao lendário viajante, chef e autor Anthony Bourdain. Uma trilha de comida cobrindo os lugares que Bourdain visitou no episódio de Parts Unknown, em Nova Jersey, filmado em 2015, estreou oficialmente em 13 de junho. Bourdain, apresentador do popular programa da CNN, era nativo de Jersey - apesar de ser conhecido como o chef de longa data em Les Halles, uma lanchonete de carnes e batatas fritas na cidade de Nova York.
Mais de 16 anos na televisão, Bourdain se juntou a um elenco de elite de nativos de Jersey na tela, incluindo John Travolta, Meryl Streep e Ray Liotta, embora seja o primeiro a ter uma trilha turística designada em sua homenagem. É sua segunda trilha oficial, após a abertura de uma rota no Vietnã que inclui o estande de Bun Cha, onde jantou com o presidente Barack Obama. A rota consiste em 10 restaurantes que ele adorava, localizados principalmente ao longo da costa de Jersey, mas sem vista para o norte e sul de Jersey. Na verdadeira moda Bourdain, tudo, desde refeições requintadas a um carrinho de cachorro-quente frito e uma loja de caramelo, está representado. Aqui estão os locais:
- Kubel's (Barnegat Light)
- Estande de Hiram (Fort Lee)
- Bifes de Tony & Ruth (Camden)
- Casa do Burro (Camden)
- Culinária Country de Lucille (Barnegat)
- Deli de Frank (parque de Asbury)
- Companhia de doces de James (Atlantic City)
- Faca e garfo (Atlantic City)
- Casa de ostras da doca (Atlantic City)
- Tony's Baltimore Grill (Atlantic City)
Acessórios principais para quem dirige a rota e come em cada ponto do caminho - você pode se contar entre os verdadeiros conhecedores de Bourdain. Dobro de pontos se você completar a jornada no dia Bourdain.
Este artigo foi atualizado em 17 de junho de 2019.
