Comida + Bebida
NEW JERSEY É A CAPITAL JANTAR do mundo. Esta viagem abrange o estado de maneira bastante extensa, então você provavelmente deseja esticá-lo para cerca de três ou quatro dias.
White Mana Diner, Jersey City
Comece sua viagem a Jersey City no White Mana Diner, um marco que foi inaugurado originalmente como pavilhão na Feira Mundial de 1939 em Queens, Nova York. O edifício circular, que parece um OVNI que serve fast-food, mudou-se pelo Hudson em 1946 e vem fritando hambúrgueres desde então. Os controles deslizantes são lendários aqui. Se você se sentar ao lado do balcão, poderá assistir a todo o processo de cozimento: os controles deslizantes são cozidos no lado esquerdo da churrasqueira e depois são movidos para o centro para se aquecer até que um seja solicitado, e o cozinheiro desliza sobre eles para o direito de ser servido. Peça um milk-shake de morango para completar a experiência.
TOPS Diner, East Newark
As dez variedades de cheesecake recém-batido são motivos suficientes para fazer uma parada aqui, mas o TOPS também come todos os lanchonetes clássicos (hambúrgueres, omeletes e palitos de mussarela). Grub de qualidade, como o Country-Style Chicken - que é ao ar livre, a propósito -, bem como opções vegetarianas, como couve e salada de quinoa, são onde estão. Provavelmente por que o TOPS é considerado um dos melhores restaurantes de Nova Jersey e é … bem, o melhor. (desculpe, tive que fazer isso).
Summit Diner, Summit
A notícia na rua é que Ernest Hemingway era regular aqui em um ponto. O Summit remonta a 1929 e é o restaurante mais antigo de Nova Jersey. Tão clássica quanto uma lanchonete fica, uma visita aqui é como uma distorção do tempo, com suas escavações no estilo de vagões com cabines de madeira e piso xadrez. O local não mudou muito desde que foi inaugurado - além de uma reforma no banheiro. Não há site e o menu é um quadro na parede. Sente-se ao lado do balcão da velha escola, onde você pode assistir seus controles deslizantes de bacon, ovo e queijo sendo grelhados diante de seus olhos. Eles não aceitam cartões, portanto, traga dinheiro.
Deli e restaurante de Frank, Asbury Park
Quando um lugar serve como cenário para um vídeo de Bruce Springsteen, você sabe que é um ponto de referência em Nova Jersey. O restaurante de gerência familiar é um ponto de referência desde 1960 e tem servido a todos, desde estrelas do rock, policiais, políticos, punks e chef de celebridades Anthony Bourdain. Eles fazem um sanduíche de carne de porco, ovo e queijo - provavelmente o melhor do estado. Então, peça um pouco de suco de laranja espremido e pronto.
O favorito de Bruce, aliás, é o clube da Turquia.
Restaurante Bigode Bill, Barnegat Light
A lanchonete foi inaugurada em 1959 e foi comprada pelo proprietário Bill Smith em 1972. Smith ostenta um bigode desde o último ano do ensino médio, daí o nome. O exterior cromado e as paredes, as placas da Coca-Cola e o balcão bem gasto dão ao ambiente uma atmosfera retrô dos anos 50. Para sua informação, se você pedir uma panqueca em forma de bigode, ela será feita para você, mesmo que não esteja no menu. Além disso, suas omeletes são a bomba. E eles devem ser: o Bigode Bill recebeu um prêmio America's Classics da James Beard Foundation em 2009. A lanchonete é apenas em dinheiro e está fechada durante o inverno.
Almoço de Maria, Atlantic City
Aberto para café da manhã e almoço, é o local perfeito para matar a ressaca depois de uma noite de jogos e discotecas. O café da manhã é servido até as 15h, para que você possa ir às 14h30 e pedir um brinde francês, que inclui ovos, batatas fritas e uma variedade de carnes. Situado em um prédio estreito, o restaurante fica escondido do calçadão e o mantém real com suas escavações simples e sem sentido. Chegue cedo, pois muitas vezes fica lotado.
Cherry Hill, Ponzio's
Um dos restaurantes mais antigos de Cherry Hill, o Ponzio's, de propriedade familiar, existe desde os anos 1960 e continua sendo um ponto de encontro básico em South Jersey. O Ponzio's serve salada de sanduíche (yup), além de coisas como batatas fritas de feijão verde, rolinhos de ovo Philly cheesesteak e cannoli. Se você gosta de bebidas para adultos, elas também têm um bar de serviço completo, então peça um martini sujo com sua costela assada.
Restaurantes Americana em East Windsor
Termine sua viagem no The Americana Diner, a cerca de vinte minutos ao norte de Trenton. Mas não venha aqui pensando que é apenas o seu restaurante comum em Jersey. Desfrute de carne alimentada com capim, pão caseiro e ovos marrons sem gaiola, ou uma das opções de menu mais criativas, como pirulitos de frango. O estilo geral do lugar é bastante moderno, mas o mobiliário cafona e cafona dos anos 50 faz com que seja um lugar divertido para passar o tempo antes de voltar à estrada. Além disso, há um bar completo para que você possa beber um martini cana com seu hambúrguer kimchi.
