Se você está visitando a Ucrânia, provavelmente tem Kiev e Odessa no topo de sua lista de lugares para ver. Provavelmente, são as únicas paradas que você planeja fazer nesta nação do leste europeu. Mas, para encontrar o verdadeiro coração da Ucrânia, você precisará se afastar da influência russa esperada na maioria das cidades pós-soviéticas e nas fronteiras ocidentais. Aqui você encontrará a cidade de Lviv, com seu centro da cidade bem preservado, cafés e restaurantes movimentados e uma rica história rivalizando com destinos europeus mais populares como Praga e Viena.
Lviv oferece a seus visitantes o melhor dos dois mundos, oferecendo experiências culturais típicas das grandes cidades da Europa Ocidental a preços do Leste Europeu. Além disso, a cidade é um mundo à parte da agitação em torno da fronteira oriental do país. Aqui estão sete razões pelas quais Lviv, Ucrânia, deve ser sua próxima viagem à cidade do Euro.
Você pode experimentar tradições seculares de cafés
Viena recebe todo o crédito, mas a capital austríaca realmente tem que agradecer a Lviv por seus cafés elegantes. Diz a lenda que em 1683, Yuriy Frants Kulchytsky, um ex-soldado de Lviv, se estabeleceu em Viena após anos de luta. Ele passou um tempo como prisioneiro de guerra na Turquia, onde aprendeu a magia do grão de café. Quando os turcos otomanos vieram para a cidade de Viena, Kulchytsky se disfarçou e se esgueirou através das linhas inimigas para convencer as forças aliadas a resgatar a cidade. Ele escolheu sacolas de grãos de café como recompensa, que ele próprio assou para abrir um dos primeiros cafés de Viena - a Garrafa Azul.
Mas os cafés em Lviv não são tão chiques quanto seus primos vienenses. Em vez disso, os cafés de Lviv estão cheios de caráter comunitário e acolhedor. Aromas de grãos de café moídos e assados fumegantes flutuam sobre cavernas mal iluminadas de pedra fria e piso de tijolos. Mesas e cadeiras de madeira marcadas com a idade correm pelo chão irregular. Para a melhor experiência, confira Pid Synoyu Plyashkoyu (Under the Blue Bottle) para ver a homenagem moderna ao local original de Kulchystky, ou desça na escuridão para uma xícara de chá em chamas na Lvivska Kopalnya Kavy (a mina de café de Lviv). Os cafés de Lviv são lugares para conversas profundas e para encher seu caderno com prosa criativa. Pareça um local e fique um tempo - pedir café para quebrar a tradição!
O centro da cidade é um patrimônio da UNESCO repleto de uma bela arquitetura
Um assentamento existe em Lviv desde a Idade Média, já nos séculos V e VI. Sua localização geográfica na fronteira ocidental de um país da Europa Oriental permitiu que a área prosperasse econômica, política e culturalmente com influências de seus vizinhos do leste e de países como Itália, Alemanha e Áustria.
O que é surpreendente em Lviv nos dias de hoje é a preservação do layout urbano das ruas e praças antigas que compõem o centro histórico. Como anéis de uma árvore, a arquitetura da cidade captura seu crescimento ao longo dos séculos. Belas igrejas católicas e armênias dividem espaço com sinagogas e mesquitas, enquanto os mosteiros e residências renascentistas e barrocas ainda permanecem. Muitas dessas estruturas estão a uma curta caminhada da Praça Rynok, a praça do mercado com uma torre alta da prefeitura que você pode subir para olhar o centro. Pegue as trombetas tocando de cima às 18:00.
Esses edifícios mostram o passado étnico e religioso diversificado de Lviv, onde cada grupo construiu pequenas comunidades da cidade para manter com orgulho sua cultura distinta. Mas, ao passar por essas estruturas, você também tem a sensação de que Lviv alcançou alturas tão altas política e economicamente por causa de um nível de tolerância interdependente entre os grupos.
Você pode escapar da cidade em um dos parques luxuriantes de Lviv
Combinando com a história feita pelo homem encontrada em Lviv estão seus parques e jardins públicos, alguns dos quais com árvores que viram a cidade crescer e mudar por séculos. Monumentos individuais em muitos desses espaços contam histórias distintas da história da cidade.
Há o Ivan Franko Park - um dos mais antigos da Ucrânia. Ivan Franko foi um escritor, poeta e ativista político ucraniano (entre outras coisas) creditado por escrever os primeiros romances policiais e poesia moderna no idioma ucraniano. O parque fica em terras que em diferentes pontos da história pertenciam a uma família veneziana, a ordem jesuíta, o exército de Moscou e o Sacro Imperador Romano antes de seu redesenho como parque pelo horticultor Karl Bauer em 1855. Uma estátua imponente de Franko olha para baixo em seus visitantes.
Para vistas deslumbrantes da cidade, calce um calçado adequado e suba ao High Castle Park, localizado na colina mais alta da cidade. Você não encontrará mais um castelo lá em cima, mas há uma boa plataforma de observação para pegar o belo pôr do sol sobre Lviv e a área circundante.
Há muito mais na comida do que apenas borscht
Devido à sua localização geográfica, vários grupos étnicos que negociavam e se estabeleceram em Lviv trouxeram com eles alimentos e bebidas distintos. Você os encontrará servidos em vários restaurantes temáticos divertidos, felizes em compartilhar as histórias de suas respectivas culturas. Lviv consegue fazer restaurantes temáticos da maneira certa, evitando a pegajosidade normal que você esperaria mantendo suas raízes autênticas.
A cozinha ucraniana ocidental oferece uma variedade de opções salgadas. Se você estiver procurando por uma autêntica experiência gastronômica galega, jogue salo (bacon curado) em um pouco de pão escuro, adicione picles (mas não sufoque o salo!) E combine-o com uma dose (ou três) de horilka (ucraniano) vodka). Espíritos não são o seu estilo? Lave kruchenyky (rolos de carne recheados) e kovbasa (salsicha) com uma das saborosas cervejas locais.
Se você é vegetariano, Lviv o cobre com inúmeros pratos ricos em amido, como sua própria versão do borscht (sopa de repolho e beterraba à qual eles adicionam creme de leite e pães cobertos de alho) ou holubsti (rolos de couve recheados).
Você aprenderá sobre o orgulhoso passado judaico de Lviv e a história da Segunda Guerra Mundial
A maioria dos fãs da Segunda Guerra Mundial voa para Berlim, Polônia ou até Amsterdã para ver alguns dos memoriais daqueles que sofreram atrocidades sob o regime nazista. Mas Lviv tem seu próprio passado judaico, pois os judeus tiveram um papel significativo na relação sinérgica entre grupos étnicos e religiosos que tornam esta cidade digna da UNESCO. Você pode ver o Memorial do Holocausto no centro da cidade e se aventurar em outras paradas significativas.
A noroeste do centro de Lviv, fica o cemitério Yanivsky, onde um grande número de judeus está enterrado em sua própria seção, embaixo de lápides inscritas em hebraico. Mais adiante, na direção da Polônia, você encontrará o local mais assustador - uma placa marcando a localização do campo de concentração de Janowska, onde os nazistas mataram a maioria da população judaica de Lviv.
As cenas de artes e museus estão no ponto
Assista a uma apresentação no Lviv Theatre of Opera and Ballet sem gastar muito. Tal como acontece com a maior parte da histórica Cidade Velha, este belo edifício resistiu ao teste do tempo desde a sua construção no final do século XIX e, embora construído em um antigo pântano, não está mais afundando. No interior, esculturas e pinturas alinham-se nos corredores. Os shows geralmente acontecem nos fins de semana, e você pode comprar ingressos para óperas, balés e comédias on-line ou diretamente no local do evento.
Existem mais de 50 festivais por ano
Lviv se destaca como o coração da cultura ucraniana, com mais de 50 festivais todos os anos celebrando tudo, desde arte e cinema a cerveja e rosquinhas. Não importa quando você chegar, sua visita certamente estará alinhada com um evento.
Decore ovos de Páscoa ao longo de abril durante o Festival Pysanky ou dance nas ruas com os locais durante um dos festivais de jazz de verão (Leopolis Jazz Fest) ou de música folclórica (Festival Etnovyr). Para provar o verdadeiro orgulho ucraniano, chegue no dia 24 de agosto para comemorar o Dia da Independência da Ucrânia. E se você chegar no Dia da Independência, poderá ficar até o final de setembro, quando os Lvivites prestam homenagem à sua bebida favorita com cafeína: o café.
