Nápoles é geralmente vista como uma porta de entrada para as belas ilhas italianas que ficam a uma curta distância de seu movimentado porto. Raramente é um destino por si só. Muitos turistas de cruzeiros voltam para casa lamentando o pouco tempo que passaram em Nápoles antes de serem transportados para a Costa Amalfitana, batendo na cidade por suas ruas movimentadas, prédios em ruínas e perigo percebido - graças a guias desatualizados e desatualizados em que você acreditaria em todas as pessoas. Nápoles está fora para roubá-lo.
Apesar da má imprensa, no entanto, a movimentada e barulhenta Nápoles é uma cidade vibrante e culturalmente rica, que está muito atrasada para receber os visitantes. É o berço da pizza (só isso merece seu respeito) e está repleto de descobertas arqueológicas de importância internacional. Tem um espírito de generosidade e oferece uma visão da vida italiana não obscurecida pelos mastros de bandeiras dos grupos turísticos. Obviamente, você deve observar seus objetos de valor e evitar áreas desconhecidas depois do anoitecer, mas isso é verdade em muitas grandes cidades. Eis por que amamos Nápoles - e por que você também.
Tem comida de rua que destrói a dieta
Muitos dos pratos mais famosos da Itália já foram a comida dos pobres, e a comida de rua de Nápoles não é exceção. Nas pequenas lojas e barracas do centro, você pode pedir esses petiscos caloríficos, geralmente fritos. Entre as mais prevalentes estão a pizza frita, que pode ser experimentada na histórica La Figlia del Presidente, e o cuoppo, um cone de papel cheio de vários pedaços fritos como peixe, mussarela ou croquetes de batata, dos quais você pode pedir Fiorenzano. Você também pode encontrar pizza a portafoglio, uma fatia dobrada para facilitar a refeição na rua, ou uma frittatina di pasta, macarrão frito com mussarela e tomate.
E bolos que aumentam a cintura
As manhãs em Nápoles não são menos indulgentes. Você precisa celebrar uma cidade que tolera comer um bolo encharcado de rum com seu cappuccino matinal. As barracas de comida de rua de Nápoles são complementadas por pastelarias que vendem ainda mais alimentos ricos em calorias. (A “dieta mediterrânea” é um mito.) Dois doces que você deve experimentar são sfogliatelle, massa folhada em forma de concha, recheada com ricota e casca de frutas cítrica cristalizada, e babá al rum, que tem uma consistência semelhante a um donut e está embebido em bastante rum. Experimente o Pasticceria Capparelli no centro histórico para um babá de proporções generosas.
A caridade é realizada com café
O fenômeno do pagamento de dois cafés para que o segundo possa ser oferecido gratuitamente em italiano e 'o cafè suspiso no dialeto napolitano). Esse é um costume local que você definitivamente deve adotar - e depois trazer de volta ao seu país.
Moradores vão para as ruas
Nápoles é conhecida em geral por seu senso de comunidade e vida comunitária. Você verá pessoas sentadas do lado de fora da porta da frente de uma cadeira de cozinha, vendo a vida passar, a roupa secando na rua e concertos improvisados ao ar livre à noite em piazzas. Tudo o que você precisa fazer é passear e adotar a atitude do flanêur, ou espreguiçadeira, que, como disse o poeta Charles Baudelaire, encontra "imensa alegria" ao observar e fazer parte do ambiente.
É um centro de estudo arqueológico
Nápoles não oferece apenas transporte fácil para os principais sítios arqueológicos de Pompéia e Herculano, mas dentro da própria cidade, você também pode ver importantes descobertas arqueológicas. O Museu Arqueológico Nacional exibe uma vasta coleção de artefatos gregos e romanos antigos, muitos dos quais são de Pompéia e Herculano. Um dos destaques é a célebre escultura Toro Farnese, uma cópia romana de uma escultura helenística, a maior escultura já encontrada datada da antiguidade. Há também uma câmara secreta, o Gabinetto Segreto, com uma coleção de arte erótica que foi descoberta em Pompéia e Herculano.
Há beleza - se você souber onde encontrá-la
Nápoles às vezes é vista como uma metrópole extensa com ruas cheias de lixo devido a ataques frequentes; tráfego desordenado; e becos estreitos e escuros. Mas também existem bolsos extremamente bonitos da cidade. Um "oásis de paz e tranquilidade" auto-declarado é o mosteiro de Santa Chiara. O claustro está coberto de azulejos coloridos e ensolarados, decorados com flores e folhas, e você pode ver um jardineiro cuidando sem pressa dos limoeiros. Outra maneira de escapar das ruas caóticas é subir a Via Petrarca, na área de Posillio, onde você terá uma vista panorâmica da baía de Nápoles com o etéreo Monte Vesúvio além.
É o lar de obras de arte
O Cristo Velado na Capela Sansevero é uma das representações mais impressionantes e possivelmente mais bonitas do Cristo morto. A maneira como o tecido fino do tecido pendura sobre o corpo torna difícil acreditar que foi esculpido em mármore. Nápoles também foi a casa do grande mestre barroco Caravaggio, uma vez quando ele estava enfrentando uma sentença de morte por assassinato. Suas cenas sombrias e sombrias e representações camponesas sujas de figuras religiosas significavam que muitos de seus trabalhos eram considerados chocantes e blasfemos na época. Você pode ver suas Sete Obras de Misericórdia na galeria Pio Monte della Misericordia, sua Flagelação de Cristo no Museu Capodimonte e seu Martírio de Santa Úrsula no Palazzo Zevallos.
Sua pizza tem status de Patrimônio Mundial da UNESCO
Finalmente, a pizza napolitana recebeu o reconhecimento que merece. A arte de fazer pizzas em Nápoles foi designada pela UNESCO como patrimônio cultural intangível em 2017. O trabalho do pizzaiolo, ou pizzaiolo, envolve quatro etapas principais de preparação, incluindo a famosa rotação da massa. Além de se tornar uma comida muito boa, fazer pizza em Nápoles é uma arte que reúne várias gerações, à medida que os jovens aprendizes aprendem com seus mestres veteranos. Para escolher onde comer uma pizza napolitana de verdade, procure as placas da Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) acima das portas dos restaurantes, o que significa que possui um certificado desse órgão regulador ou opte por lugares com uma longa fila. A Pizzeria Sorbillo é considerada pela AVPN como um dos melhores lugares para experimentar a pizza napolitana tradicional e é administrada por uma das mais antigas famílias de pizzaiolo da Itália.
