Agora que o mundo é verdadeiramente uma “vila global”, lugares como a Alemanha costumam ser vistos em favor de experiências mais loucas, únicas e com menos guias. Quando a maioria de nós pensa na Alemanha, podemos pensar em algumas coisas: talvez cerveja, ou sua história turbulenta, ou cerveja, ou muitos falantes de inglês, ou schnitzel, ou até cerveja. No entanto, isso foi feito, e há pouco apelo de aventura nisso. Então o que resta?
Muito. Aqui estão algumas coisas que você pode fazer - assim que sair do Hofbräuhaus - para garantir que sua experiência não seja do TripAdvisor:
1. Jante em uma masmorra
Duuuuudes. Por que todo bar / restaurante não pode estar em uma série de túneis à la Felsenkeller no Adler Hotel em Pfullendorf? Totalmente bitchin '.
Uma foto postada por Jacqueline Kehoe (@ j.kehoe) em 5 de junho de 2015 às 20:31 PDT
O que torna qualquer refeição melhor? Ter que passear por uma série de túneis subterrâneos iluminados por velas e lustres de ferro forjado para alcançá-lo. Felsenkeller em Pfullendorf é apenas um desses lugares, e a experiência é quase mágica, sem ser muito medieval. Você pode ter uma experiência semelhante no Weinkeller Einhorn, em uma adega antes dos tempos medievais reais (cerca de 700). Isso é cinco vezes mais antigo que os EUA, mas infinitamente mais legal.
Além disso, existem unicórnios escondidos em todos os lugares. Ganhar.
2. Dê um passeio ao longo do grande “pote azul”
Foto: dierk schaefer
Blautopf, ou "vaso azul", em Blaubeuren, é uma primavera de 21 metros de profundidade como turquesa, azul-petróleo e água como aquele vestido de dama de honra de cetim em seu armário. É um funil de calcário (a razão da cor) e a nascente do rio Blau, que deságua no Danúbio. Se você mergulhasse na primavera, seria levado a uma série de 15 quilômetros de cavernas subterrâneas que o levariam ao rio. Ainda está sendo escavado e explorado, então atualmente apenas profissionais são permitidos.
3. Sinta o apelo corajoso de Sternschanze
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀: elas não te esperam?
Uma foto postada por Marie Christine (@meursgerken) em 2 de julho de 2015 às 12:31 PDT
Você fez Berlim, agora também Hamburgo. Visite o bairro de Sternschanze, ou apenas "schanze" e, se você é do tipo criativo, sentirá isso no ar. A combinação de arte de rua (algumas financiadas pelo governo local!), Pôsteres, cafés descascando, mas deliciosos, vários tipos de personagens e uma mistura eclética de cozinha global nas ruas proporcionam um fascínio não refinado e cru.
Afinal, os Beatles não começaram em Hamburgo por nada. Depois de sair do S-bahn, visite Bullerei para tomar uma Burrata e uma cerveja, Elbgold para um café com leite torrado no local ou encontre qualquer uma das lojas de falafel no centro e tente descobrir qual delas é melhor (porque todos são fantásticos). Considere isso um desafio.
4. Participe do movimento de hotéis boutique
Domingo à tarde na sala de leitura.
Uma foto publicada por takeawaydj (@takeawaydj) em 26 de abril de 2015 às 6:25 PDT
Quantos hotéis você ficou onde o cartaz “não perturbe” realmente perturba sua mãe? Onde o “saguão” está cheio de travesseiros e toca-discos, onde o livro de visitas é uma máquina de escrever e você não se incomoda em pegar um livro da estante, uma bebida na geladeira e se aproximar da recepcionista ? O movimento de hotéis boutique na Alemanha não é nada menos que florescer e eles estão fazendo certo. O Hotel Henri e 25 horas são apenas dois exemplos principais e, quando você for boutique, estará de volta em uma semana. Ou algo assim.
5. Coloque seu "Heiße Liebe" ou "Hot Love"
Se você não souber, terá que descobrir.
6. Visite o último curtume natural do mundo
No começo, você estará pensando "isso é meio nojento" ou "cara, isso me faz querer alguma sacudida", mas no final, você será convertido. Todos os outros curtumes do mundo usam algum tipo de produto químico para concluir o processamento, além de Gerberei Kolesch em Biberach an der Riß - onde eles fazem da mesma maneira que fazem desde os anos 1700. Por que eles são tão luditas? O não uso de produtos químicos cria um produto que nunca rasga, mancha, cresce fungo e literalmente vai durar para sempre; basta perguntar ao proprietário, Jürgen. Você provavelmente o verá usando um par de camisas de duas décadas atrás, desgastado, mas perfeito, chapéu, botas e tudo. Se você acha que encontrou o irmão de Indiana Jones, encontrou o cara certo.
Os preços também refletem essa qualidade e cuidado: uma jaqueta de lã e couro custa quase 900 € e um par de calças masculinas supera os 1000 €. Mas não hesite no preço - esses bebês levam meses de trabalho duro para ficarem certos.
7. Pule a cerveja e se encha de vinho e licor
Dia perfeito no Lago Constança #bodensee #lakeconstance #meersburg
Uma foto postada por sanguelov (@sanguelov) em 2014-07-16 às 13:00 PDT
Embora existam cidades na Alemanha que produzem cervejas há séculos e séculos, não há razão para encobrir a infinidade de vinhos, licores e sekt que também vêm da região.
Acontece que a Alemanha produz 1, 2 bilhão de garrafas de vinho por ano (Riesling é a mais popular), e suas vinhas existem desde a Era Romana. Tente beber um “Blanc de Noir” - um vinho branco com gosto de vermelho - de Staatsweingut Meersburg, enquanto observa o lago Constança e as colinas da Suíça e da Áustria. Não é muito pobre.
Não é um enófilo? Experimente o sekt em Kessler, o mais antigo produtor de vinho espumante da Alemanha, ou o licor em Brennerei Rössle. Isso não é antes de olhar para o porão, onde, se você não soubesse melhor, pensaria que estava na aula de Poções em Hogwarts.
Esta história foi produzida através dos programas de jornalismo de viagem da MatadorU. Saber mais
8. Siga as pedras de tropeço para uma lição de história prática
Foto: Michael Fielitz
A Alemanha percorreu um longo caminho em sua história e agora eles estão reconhecendo seu passado tumultuado mais do que nunca. Parte desse reconhecimento vem na forma de "pedras de tropeço", ou stolperstein - pequenos marcadores na calçada dedicada às vítimas do Holocausto, localizadas onde eles moravam. Existem mais de 48.000 em 18 países na Europa, mas 30.000 somente na Alemanha. Se você se deparar com um, pense um pouco nas coisas pelas quais as ruas que você está vagando já viram e na mudança que você agradece por testemunhar.
9. Veja como era o país
A Alemanha gosta de ligar suas cidades. Existem mais de 80 estradas cênicas - da Rota do Conto de Fadas à Rota do Queijo até a Old Salt Road. Mas se você quiser vislumbrar o passado da Alemanha antes da devastação da Primeira Guerra Mundial e da Segunda Guerra Mundial (e até da Guerra dos 30 Anos e da Reforma Protestante), faça uma viagem pela Fachwerkstrasse, ou Framework Road. É uma série de 98 cidades que praticamente não foram tocadas e preservadas - a partir dos anos 1300. Vai parecer um passo no tempo, vagando pelas ruas de paralelepípedos entre casas em enxaimel e literalmente restaurantes e cafés centenários. Pare no Café Kolesch para sua famosa Wielandtorte e tente não babar em seus casos de doces coloridos.
10. Coma nada além de aspargos brancos
Foto: Christopher Bulle
Os alemães amam tanto aspargos brancos que até têm a Asparagus Road, ou Spargelstrasse. O Spargelzeit marca o início da primavera e o começo dos alemães enlouquecidos por seus “vegetais dos reis”, “marfim comestível” e “ouro branco”. Dizem que a dieta alemã média consiste em pelo menos uma porção de aspargos brancos. dia durante esta temporada, se não uma vez por refeição. Ao passar de restaurante em restaurante, pergunte sobre os pratos de aspargos brancos - pode estar fora do menu, pois é sazonal. Você não será mais um turista e participará de uma tradição local antiga e deliciosa.
