Bares + Vida noturna
1. Estenda a mão pelo bar e grite seu pedido
O fato de você estar fisicamente separado por uma barra deve ser uma indicação de como deve ser. Um bom barman sabe como diminuir o ruído e ler seus lábios.
2. Encaixe seus dedos
Se um barman faz contato visual, ele reconhece que você está esperando e estará com você em breve. Se você estalar os dedos, prepare-se para ser ignorado pelo maior tempo possível e não espere que sua bebida seja feita com amor. Em vez disso, pode ser diluído com uma pitada de ódio.
3. Rasgue montanhas-russas, guardanapos, canudos
Nenhum barman quer pegar a bagunça que você fez com suas construções de canudos, guardanapos e chicletes.
4. Interrompa quando estiver falando com outro cliente
Se um barman estiver conversando com outro cliente, especialmente se ele estiver explicando algo, seja paciente e guarde seus comentários para si mesmo. Assim como em situações da vida real fora do bar, é rude interromper as pessoas quando elas estão falando.
5. Peça um happy hour quando não houver happy hour
Alguns bares têm bebidas no happy hour e outros não. Alguns têm 1 por 1 e outros não. Então, só porque você fez um negócio incrível em um bar na mesma rua não significa que poderemos oferecer o mesmo. Também existem preços fixos para as bebidas; portanto, a pergunta "Qual é o melhor negócio que você pode me oferecer com uma garrafa de vodka?" Não é suficiente. Dizer a um barman que você merece bebidas mais baratas / gratuitas faz com que você pareça um idiota.
6. Altere sua bebida e depois envie de volta
É justo o suficiente se você não quiser o aipo em sua Bloody Mary, mas não altere sua bebida até que ela não seja mais reconhecível. Há uma razão pela qual cada bar tem um conjunto de coquetéis criados por mixologistas; eles são as pessoas que sabem as coisas deles. Se você decidir seguir esse caminho, e realmente acredita que é um especialista, não está gostando da bebida por sua própria culpa, portanto, mantenha sua opinião.
7. Fique um tempo bem-vindo
Se você está bebendo e gastando dinheiro, fique o tempo que quiser. Vamos garantir que você tenha o melhor tempo! Mas se você está aqui para atualizar seus e-mails (indicação clara: solicitando a senha do wifi antes mesmo de pedir qualquer coisa) ou ler um livro por horas com mais de UM copo de vinho da casa, por favor, não. A menos que não haja mais ninguém no bar, lembre-se de que aqueles ao seu redor estão dispostos a gastar dinheiro.
8. Não dê gorjeta
As chances são de que, se você puder pagar uma caneca de cerveja, poderá pagar uma pequena gorjeta, especialmente se o serviço foi bom. Lembre-se de que a taxa horária no setor de serviços costuma estar bem abaixo do salário mínimo regular. As dicas são sobre como os barmen ganham dinheiro.
9. Trate o barman como um psicólogo
Adoramos conversar e conhecer novas pessoas! Mas não estamos aqui para ajudá-lo a resolver sua última crise; há um ponto em que realmente paramos de nos importar. Lembre-se, não importa o quão divertido pareça, fazer bartender é um trabalho - não um hobby. Também é estressante e acelerado. Não seja um cliente carente que espera que seu barman esteja dando conselhos para a vida quando houver 50 outros humanos gritando seus pedidos de bebida.
10. Ordem e traço
Não há nada mais irritante do que alguém pedir e correr enquanto a bebida está em andamento. Tudo bem se você pagou - é sua própria culpa que você se esqueceu. Mas se você não tiver, será o barman que terá que pagar. E sua bebida vai nos custar pelo menos uma hora de trabalho, se não mais.
