Planejamento de viagens
1. Fazendo dolmas e spanakopita com aulas de culinária em Atenas
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Evangeline, chef local do Davalos, na rua Adrianou, no centro de Atenas, conduziu meu grupo a um curso para cozinhar alguns pratos gregos. Diante de nós, havia endro fresco, hortelã e uma jarra de azeite dourado cercada por tigelas de limão, pimentão e batata. Nós descascamos, picamos, misturamos e enrolamos e algumas horas depois estávamos comendo nosso Spanakopita escamoso e saboroso e dolmas saborosos. Foi uma das minhas noites favoritas na Grécia.
2. Os pilares de pedra de Meteora saindo da planície da Tessália
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Passei por uma variedade de paisagens dirigindo para o norte, de Atenas a Meteora. Colinas escarpadas davam lugar a vales suaves que levavam à planície da Tessália. Por volta do meio dia, através de um fino véu de nuvens, estruturas altas apareceram à distância. Em questão de minutos, os pilares de arenito desgastados por Meteora foram vistos à vista.
3. Tsipouro e vinho orgânico na Vinícola Tsilili em Raxa Trikala
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Makis Tsilili orgulhosamente explicou a tradição de sua família de fazer e destilar vinhos. Estava úmido e barulhento dentro da destilaria de Tsipouro. Na adega de Makis, nosso grupo experimentou uma deliciosa linha de vinhos tintos e brancos orgânicos. Tiros de Tsipouro se seguiram, incluindo a deliciosa variedade Dark Cave. Envelhecido em carvalho, este conhaque de bagaço de uva tem um sabor profundo e defumado.
4. Bairro de Plaka em Atenas
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Plaka é um labirinto de ruas íngremes e edifícios pastel coloridos e fechados. Situado na encosta nordeste da Acrópole, este bairro fica no coração de Atenas. Terraços de café com vários níveis e lojas de souvenir brega dividem o palco. Puxar uma cadeira em um café na Adrinou St., bebericando um frappe e vendo o mundo passar é uma obrigação. Pontos de bônus por fazer amizade com os cães e gatos de rua sempre presentes e muito amados.
5. Restaurante Meteora
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O Restaurante Meteora serve receitas familiares desde 1925. Os pilares de arenito do Meteora dominam a vista do pátio do restaurante. Fotos vintage, garrafas de cerveja, jarros, luminárias e pratos adornam o interior de madeira. Panelas maciças de ensopados caseiros de cozinha lenta ocupam sua pequena cozinha. Saganaki, um queijo duro salgado e frito, é excelente aqui. Suas costeletas de cordeiro grelhadas e com crosta de ervas têm água na boca mesmo agora.
6. Pilar do Espírito Santo com Visita Meteora
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"Aqui", disse meu guia Kostas, entregando-me uma romã de um arbusto. “Vamos comer um no topo.” Kostas então me levou através de um abismo estreito ao longo de uma das muitas trilhas de Meteora. Depois de escalar uma laje de pedra, chegamos a uma porta de ferro pintada de turquesa no penhasco. Lá dentro, Kostas acendeu velas. A pequena caverna caiada de branco se iluminou e os ícones da Virgem Maria ganharam vida com um brilho tremeluzente.
7. Jantar em Oroscopo em Atenas
Foto cedida por oroscopo.gr
Oroscopo havia sido recomendado por um colega no Divani Caravel Hotel. Apenas a dois minutos a pé, eu me dirigi. Mesmo na noite de segunda-feira, o lugar estava agitado. Logo tomei uma cerveja Mythos e pão quente e crocante. Uma sopa de alho-poró de cortesia chegou em seguida. Meu prato principal de tagliatelle com robalo, alho-poró e molho de açafrão de vinho era aromático e equilibrado. Uma seleção de pequenos bolos chegou mais tarde, também de cortesia.
8. Vida real 300 nas Termópilas
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Este pit stop em nossa viagem de Atenas a Meteora foi uma surpresa fascinante. 300 não é apenas um filme; a lendária defesa espartana contra os persas realmente aconteceu. Hoje as coisas parecem um pouco diferentes. Os vales aumentaram e o centro de visitantes fica a poucos quilômetros do local da batalha. Uma estátua de Leonidas na beira da estrada, com uma lança na mão, é absolutamente incrível. Uma inscrição abaixo dele diz “Venha e pegue”, a resposta de Leonidas ao pedido de Xerxes por armas espartanas.
9. Mercado de Monastiraki e antiquários em Atenas
Foto do autor.
Certa manhã, caminhei da Praça Syntagma até o Templo de Hefeustus. As ruas de Atenas movimentavam-se e grafites coloridos contrastavam com ruínas em ruínas. Sem planejamento, me deparei com a rua Ermou e suas lojas de antiguidades descoladas. Lixo aleatório e itens antigos ocupavam calçadas e mesas. Na rua Asomaton, vi um mercado de pulgas ao ar livre. Jóias artesanais, câmeras antigas e pinturas alinhavam-se dos dois lados. Comprei um par de brincos de prata de uma mulher fumando um cigarro enrolado à mão. Cães de rua desalinhados corriam aqui e ali. A Acrópole, brilhante e branca, erguia-se acima.
10. Mosteiros de Meteora
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Construídos principalmente no século XIV, esses compostos no estilo atoniano são materiais de lista de baldes. Subindo uma escada de pedra em direção ao Mosteiro Gran Meteoron, observei a cena em camadas de rocha, musgo e céu. No museu, um cartaz ilustrado de um soldado nazista sendo arremessado de um mosteiro no topo de uma falésia chamou minha atenção. Do lado de fora, fiquei fascinado por um panorama dos pilares e vales circundantes centenas de metros abaixo.
11. Touring em Atenas
Foto do autor.
Das escavações da estação de metrô à Acrópole, Atenas está cheia de história antiga. Passar um dia com Hermes da Athens Walking Tours me deu uma visão inesperada (e cômica) do que torna esta cidade tão especial. Na foto aqui, o Odeon de Herodes Atticus. Este teatro já recebeu apresentações desde a sua construção em 161 dC.
12. Rocha do amante
Foto do autor.
