Restaurantes
"Você não pode ver tudo, mas pode tentar", é um mantra comum para viajantes. Meu mantra pessoal é: "Você não pode comer todas as pizzas do mundo, mas pode tentar". E eu tentei. Sempre que visito um novo país, faço questão de pedir pelo menos uma pizza, geralmente para confusão e aborrecimento dos meus companheiros de viagem. Há muito a ser dito para provar a comida local, mas os aficionados por pizza conhecem a gratificação de encontrar uma torta verdadeiramente sublime em um lugar surpreendente. Aqui estão 5 lugares inesperados na Europa para encontrar ótimas pizzas.
Systrakaffi, Kirkjubæjarklaustur Islândia
Uma publicação compartilhada por Lee natalie❤????? (@lee_natalie) em 2016-11-22 às 13:06 PST
Por coincidência, encontrei uma das melhores pizzas havaianas que já tive no país, cujo presidente sugeriu a proibição da pizza havaiana. Kirkjubæjarklaustur é uma pequena cidade ao lado da Circular no sudeste da Islândia, e seu restaurante, Systrakaffi, possui uma pizza havaiana fantástica. Sei que isso pode me colocar em desacordo com muitos na comunidade de comer pizzas, já que o debate "abacaxi na pizza" é mais contencioso do que nunca, mas até meu amigo cético admitiu (relutantemente) que estava feliz por experimentar uma fatia. Enquanto estiver lá, reduza as calorias no Fjaðaacute; rgljúfur Canyon, a apenas 5 minutos de carro da cidade. As colinas e pastos tranquilos proporcionam um agradável passeio após o jantar.
The Dough Bros, Galway, Irlanda
Uma publicação compartilhada por Colin Flannigan (@ipostfoodandbeer) em 2015-11-15 às 11:06 PST
A pizza pode parecer deslocada em uma mesa posta com carne enlatada e couve, batatas, torta de pastor e pão com soda; mas isso não quer dizer que os irlandeses não possam jogar o chapéu no ringue. O Dough Bros é um alimento básico de Galway, especializado em pizza artesanal a lenha e o favorito dos estudantes da universidade local. Se você não se importa com um pouco de tempero, experimente o "The Tandoori", que parece tão bom quanto parece. É melhor ligar com antecedência, pois o local é sempre batido nos horários de pico. Mas se você estiver esperando uma mesa, vá até o Arco Espanhol ou tome uma cerveja no Pub King's Head, no final da rua. Nada fica a mais de 15 minutos a pé e a pizza vale a pena esperar.
Pizza Huset, Copenhagen, Dinamarca
Uma publicação compartilhada por Bakplåt.se (@ bakplat.se) em 2015-11-25 às 6:37 PST
Entre Nyhavn, Palácio de Christianborg, Tivoli Gardens e Christiania, há tanta coisa para ver em Copenhague que você pode não querer gastar seu tempo sentado em um restaurante. Para uma refeição rápida perto do centro da cidade, vá até a Pizza Huset, uma pequena loja facilmente perdida a cinco minutos a pé de Nyhavn. Encravado entre um café e um restaurante mexicano, este lugar não é nada chique, mas eles realmente sabem o básico. Perfeito para viajantes em movimento, você vai querer algo aqui antes de sair para explorar a cidade.
Jedro, Dubrovnik, Croácia
Por estar na costa do Adriático, Dubrovnik certamente compartilha algumas das tradições culinárias do Mediterrâneo - cozinha de inspiração italiana, muitos peixes e recepcionistas que o atraem para suas mesas. A comida em si, no entanto, tem seu próprio caráter único. Muitos pratos apresentam o presunto como peça central, e a pizza não é exceção. No Jedro, um restaurante bem no meio da cidade velha de Dubrovnik, o garçom recomendou entusiasticamente qualquer pizza com presunto dálmata como cobertura, e fiquei feliz por ter aceitado o conselho dele. Envolto sobre o queijo quase como bacon, o presunto é salgado, mas não muito salgado, dando à pizza um sabor distinto e saboroso. Jedro fica ao lado da Stradun, a principal via da cidade e perto das antigas muralhas da fortaleza.
Pizza Nemo, Ohrid, Macedônia
Uma publicação compartilhada por Nera Butigan (@absolutelynameless) em 22 de agosto de 2015 às 14:20 PDT
Serei honesto, não é fácil encontrar uma boa pizza nos Bálcãs. Tive muitas refeições insatisfatórias em minha busca por uma torta de destaque, mas finalmente encontrei o que estava procurando em Ohrid, uma cidade à beira de um lago na Macedônia. Depois de passear pela cidade e explorar o vizinho Parque Nacional da Galiza, confira a Pizza Nemo no centro da cidade. Este lugar realmente se orgulha de sua pizza; o garçom citou quatro ou cinco opções como seus “favoritos”, o que não me ajudou exatamente a reduzi-lo. Eu decidi pela pizza especial da casa "Nemo", que apresentava carne de porco, calabresa, alguns vegetais e uma dose de creme de leite. O que realmente destacou essa torta, no entanto, foi o molho de pimenta da marca búlgara que veio ao lado. Um sabor em algum lugar entre Sriracha e o Red Hot de Frank, alguns traços deram à pizza o chute certo. E, como a maioria dos países dos Balcãs, a Macedônia é incrivelmente barata. Uma pizza, aperitivo e sobremesa custam apenas US $ 7.