Viagem
O ESTADO de Connecticut é o lar de duas áreas vitícolas americanas (AVAs): Western Connecticut Highlands e sudeste da Nova Inglaterra. A AVA é um vinho nerd para uma região de cultivo de uvas designada pelo governo nos Estados Unidos com características geográficas específicas (solo, clima, altitude). Para fins de comparação, a Califórnia abriga 107 dos 188 AVAs estabelecidos nos Estados Unidos.
Os apreciadores de vinho gostam de criticar a qualidade dos vinhos de Connecticut (e da Nova Inglaterra em geral). Na minha opinião, o prazer do vinho se resume a uma questão de gosto e à experiência de beber ofertas de diferentes partes dos Estados Unidos. A comparação objetiva dos vinhos de Connecticut com os de uma região lendária produtora de vinhos como Napa ou Sonoma - ou, indo mais longe, Piemonte ou Borgonha - erra o ponto e não deve ser o processo pelo qual um vinho é julgado.
Quando bebo vinho, simplesmente gosto de trabalhar para quebrar as várias notas de degustação que atingem meu paladar. E quando estou bebendo em meu estado natal, Connecticut, provavelmente está em um desses sete lugares.
Vinhedos de Haight-Brown
(29 Chestnut Hill Road, Litchfield, CT 06759)
A vinícola mais antiga de Connecticut faz um trabalho fantástico ao usar os sabores locais da Nova Inglaterra. A Honey Nut Apple, um vinho branco doce e picante, aromatizado com mel e canela locais, é um bom companheiro durante o outono da Nova Inglaterra.
Vinha de Miranda
(42 Ives Road, Goshen, CT 06756)
Ao acompanhar suas origens portuguesas, Manny Miranda oferece um vinho de sobremesa branco em estilo portuário chamado Vinho Fino. Se você tiver sorte o suficiente para pegar uma garrafa (a disponibilidade é extremamente limitada), espere o sabor doce de pêssegos, ameixas e damascos.
Vinhedos de Stonington
(523 Taugwonk Road, Stonington, Connecticut 06378)
O Seaport White, mais vendido e muito barato, é um ótimo vinho para beber no verão na costa da Nova Inglaterra. Um refrescante vinho branco seco (mistura Cayuga e Chardonnay), é a garrafa ideal para Stonington e tem preço para as massas.
Pôr do sol Prado vinhas
(599 Old Middle Street, Goshen, CT 06756)
Esta vinícola é conhecida principalmente por seus vinhos semi-doces Blustery Blend e Cayuga White - no entanto, minha recomendação aqui é para algo mais exclusivo. No verão, Sunset Meadow inventa uma "merlita", que é uma lama no gelo usando seu Merlot. Praticamente um copo perfeito em um dia quente de verão enquanto ouve música ao vivo no pátio de pedra ao ar livre.
Paradise Hills Vineyard
(15 Windswept Hill Road, Wallingford, CT 06492)
O Paradise Hills tem uma sala de degustação recém-renovada e área de estar ao ar livre com uma vibração pesada da Toscana. Seu vermelho misturado TRIO é a minha escolha nesta vinícola - sabores muito picantes com notas de ameixa e amora. Outra coisa boa sobre Paradise Hills é que eles geralmente mantêm suas portas abertas muito tarde com música ao vivo.
Vinhedo de Gouveia
(1339 Whirlwind Hill Road, Wallingford, CT 06492)
Um ótimo local para um grande grupo de amigos ou para conhecer novas pessoas. A sala de degustação de Gouveia possui mesas compridas para incentivar a sensação de uma comunidade européia de cidade pequena, inspirada na infância do diretor. O Cabernet Franc é encorpado, com aromas de madeira e framboesa que combinam perfeitamente com carne ou cordeiro.
Priam Vineyard
(11 Shailor Hill Road, Colchester, CT 06415)
O Westchester Red aqui é um ótimo vinho tinto que pode ser servido à temperatura ambiente ou até mesmo ligeiramente resfriado - e não, não é uma blasfêmia relaxar o vinho tinto. Este tem um nariz muito floral e notas de prova de especiarias, cereja preta, frutas vermelhas e um pouco de fumaça.
