Viagem
De alguma forma, essa viagem acabou sendo sobre a cerveja.
Há algumas semanas, minha esposa e eu fizemos uma viagem improvisada pelo meio do país para comemorar nosso aniversário. Para o planejamento pré-viagem, criei alguns "temas" que poderíamos usar para orientar nossas atividades. As ideias foram:
- disco de golfe
- caminhada
- cerveja artesanal
Aqui está como foi:
- Fizemos uma caminhada (em Copper Falls State Park, Wisconsin). ?
- Jogamos 0 rodadas de golfe. ?
- Bebemos mais de 20 cervejas artesanais. ?
Listei as paradas para beber abaixo, juntamente com nossas anotações. As duas categorias são cervejarias / pubs (locais que fabricam seus próprios) e tabernas (locais que servem cerveja de outras pessoas).
Cervejarias / pubs
Foto: * USB *
1. Cervejaria Vintage, Madison, WI
Localização: 674 S. Whitney Way. Não deixe a topografia do shopping afastar você.
Atmo: Moderno e limpo, com um bar central de quatro lados e diferentes áreas de estar saindo dele. Muitas TVs (um ponto positivo para nós, pois as finais da NBA eram outro tema de viagem).
Cerveja: seleção decente de cervejas caseiras e torneiras rotativas para convidados. Tivemos o APA deles, o IPA aprovado e o IPA duplo preto. Um sólido "B."
2. Cervejaria South Shore, Ashland, WI
Localização: 808 W. Main, a “faixa do centro” de Ashland.
Atmo: Há um bar e dois restaurantes, todos conectados em um prédio, e ninguém trabalhando lá parecia capaz de explicar como tudo se encaixava. Nós estávamos perdidos.
Cerveja: é óbvio que você fez uma curva errada em sua turnê de cerveja quando a garçonete insiste em categorizar tudo como “claro” ou “escuro” em vez de dizer o que está por vir. Não tenho certeza do que acabei com (escuro?), Mas não foi bom o suficiente para descobrir.
3. Fitger's, Duluth, MN
Localização: 600 East Superior St., de frente para o lago.
Atmo: A empresa possui um edifício inteiro, que inclui uma pousada de alto padrão e vários espaços de varejo. O brewpub em si era legal, mas eu sempre fico um pouco desanimado com esse tipo de "complexo".
Cerveja: Carey ainda fala diariamente sobre o pálido lago belga de Ontário. Ela é obcecada.
Foto: Cerveja Terra Plana
4. Cerveja Terra Plana, St. Paul, MN
Localização: 2035 Benson Ave., a poucas quadras de onde a 35E cruza o Mississippi.
Atmo: Essa foi a única “cervejaria” adequada que visitamos, com uma configuração esparsa em estilo de escritório na frente e os tanques e garrafas de volta. O proprietário estava no balcão servindo amostras para ele, sua equipe de voluntários e nós, e ele fez o lugar. A história da camisa que ele vestia (costurada no local e oferecida de presente pelos trabalhadores de tecidos de Kigali, a quem ele estava visitando em uma missão de caridade no final dos anos 90) foi um destaque da viagem.
Cerveja: não podíamos dizer não às amostras grátis - experimentamos o Angry Planet Pale, o Belgian Pale, o Northwest Passage IPA, o Cygnus X-1 Porter e o Black Helicopter Coffee Stout. Provavelmente o melhor robusto e carregador que eu já tive (minha “experiência” está confinada aos IPAs, mas esses foram incríveis). Saímos com um rosnador da NWP, que quebramos naquela noite em um acampamento particular no Mississippi e matamos duas noites depois no Parque Nacional Theodore Roosevelt.
5. Cervejaria Firehouse, Rapid City, SD
Localização: 610 Main St.
Atmo: Um antigo quartel de bombeiros reabilitado, ou pelo menos uma imitação muito boa. Bastante ocupado em uma noite de quinta-feira, embora eu ache que não considere realmente que havia uma feira de rua cheia acontecendo do lado de fora.
Cerveja: faltava variedade. Sério, se você quer 5 toques, por que encher todos com trigos e loiras?
Foto: Thunderhead Brewing
6. Cervejaria Thunderhead, Kearney, NE
Localização: 18 E 21st St., na orla do antigo centro da cidade.
Atmo: Cabines pegajosas e carpete manchado. O andar de cima pode ter sido melhor, mas foi isolado para uma função particular.
Cerveja: Enquanto estávamos olhando o cardápio, um cara no bar gritou: “Você não tem o IPA na torneira? Então, que diabos eu devo beber?”Eu concordei. Mas então nosso carregador de chocolate-laranja e trigo escuro ficaram bem saborosos.
7. Cervejaria da cidade de granito, Wichita, KS
Localização: 2244 North Webb Rd., No leste desolado.
Atmo: Este lugar é uma corrente e sente isso. O mobiliário é sofisticado, mas você pode dizer que é um esquema corporativo. É uma chatice terminar a turnê aqui.
Cerveja: Nós dois pedimos o IPA do Duque de Wellington e ficamos desapontados. Talvez esteja dizendo que o copo menor deles era de 20 onças.
Taverns
1. 8th Street Ale Haus, Sheboygan, WI
Localização: 1132 N. 8th St.
Atmo: sensação típica de bar esportivo, com uma área de jantar aberta. Bem no meio da estrada / normal.
Cerveja: Muitas torneiras, apesar de uma grande porcentagem estar abastecida com descartáveis. Consultamos o Beeradvocate e analisamos duas incógnitas: Alpha King, do Three Floyd, e Ale Asylum Bedlam. Afirmativo.
Foto: Autor
2. Clyde Iron Works, Duluth, MN
Localização: Em uma antiga fundição de aço totalmente reabilitada na 2920 West Michigan St.
Atmo: A +. Eu zonei a foto de época massiva do chão de fábrica que ocupava uma parede inteira. Também legal que eles mantivessem o elevador de carga e todas as janelas.
Cerveja: Não há muita seleção, mas adicionei outro favorito à minha lista de IPA: a cerveja de dois corações da Bell, de Michigan. Eles também têm uma torneira para a Lake Superior Brewing, localizada logo abaixo da estrada (estava fechada quando paramos), e anunciaram planos de instalar uma cervejaria no local.
3. Bar e Churrascaria Blue Moose, East Grand Forks, MN
Localização: No pequeno complexo com Applebee, a leste do rio Vermelho, que também é a linha de estado.
Atmo: Um lugar grande e desagradável, com tetos altos e muitos lugares ao ar livre no convés. Não é o pior.
Cerveja: variedade decente - acho que voltei ao Two-Hearted aqui.
4. Buglin 'Bull VS 5. Dark Horse, Custer, SD
Localização: Tanto na faixa principal, a 511 mt. Rushmore e 140 mt. Rushmore, respectivamente.
Atmo: Buglin 'Bull ganha as mãos para baixo, com seus pisos de tijolos e madeira expostos. Dark Horse sai mais desanimador ou caçador ou algo assim. Ele tem essas cabines de vinil azul e vermelho. Nós nos sentamos no bar.
Cerveja: O Bull marcou pontos por dois toques no Crow Peak local (Spearfish, SD), mas a seleção no Dark Horse venceu. Tomei um copo do IPA super skunky de Odell e adorei. Bônus: conversamos com um barman J-1 da Indonésia.
