Restaurantes
Com mais de 15.000 restaurantes em Chicago, não é de admirar que seja frequentemente apelidada como a cidade número 1 em restaurantes nos Estados Unidos. Nas últimas duas décadas, as diversas comunidades de Chicago aumentaram sua cena culinária, levando Chicago ao topo da lista de hotspots gastronômicos dos EUA. O que é ainda mais emocionante é que mais de cem desses restaurantes oferecem brunch. Com um estilo de vida urbano em mudança, comer fora para um brunch se tornou uma pedra angular da cultura do fim de semana. Independentemente do que seu paladar gosta, aqui está nossa seleção dos seis principais locais de brunch de tendências em Chicago.
1. Brunch
Foto: Brunch / Facebook
Brunch (sim, esse é o nome real) está localizado em Near North Side e é bem conhecido por seus nachos épicos de café da manhã. Você pode reservar uma mesa on-line da cama e desfrutar de uma experiência sem complicações. Se você quiser comer algo doce, peça a Rabanada Flintstone, que vem com seixos frutados, glacê e xarope de bordo fresco, ou opte por salgados com seu sanduíche de ovo com croissant e maionese. Só não saia sem experimentar um de seus ricos pãezinhos de canela.
2. Estrella Negra
Foto: Estrella Negra / Facebook
O Estrella Negra é um restaurante mexicano de nova onda que tem um punhado de itens experimentais inspirados em comida de rua gourmet em seu menu de brunch e um interior acolhedor com pinturas coloridas que dão as boas vibrações aos finais de semana. Encomende chilaquiles de queijo de cabra La Jaras, que vêm com tiras de tortilla de milho crocantes mexicanas, cobertas com dois ovos fáceis demais, salsa verde, guacamole, creme de leite e queijo de cabra. Não passe o tamale de chocolate coberto com néctar de agave orgânico ou o coquetel de tequila com coco e morango.
3. Nana
Foto: nana / Facebook
Você precisará chegar cedo para conseguir uma mesa neste favorito local orgânico em Bridgeport. O proprietário, Omar, trabalhou duro para trazer produtos orgânicos e saudáveis para o lado sul de Chicago. O menu é sazonal e muda trimestralmente. Recomendamos encomendar bolos caseiros ingleses, batatas fritas com abacate e o Nanadict exclusivo.
4. Azul 18
Foto: Azul 18
Este restaurante de fusão latino-americano é um dos raros lugares onde você pode experimentar o chouriço caseiro de peru. Os especiais de brunch variam a cada semana, para que você possa encontrar algo novo e emocionante. Mas um dos favoritos é o Omelete do Lixo, uma mistura de pimentão, cebola, jalapeños, cogumelos, lingüiça de porco, bacon e queijo. Se você quiser um pouco de luxo, peça o Benedict de Lagosta da casa, servido em um muffin inglês, com dois ovos escalfados e molho holandês de chipotle da casa. Outro item obrigatório é a deliciosa sopa de tortilla e os beignets quentes para a sobremesa.
5. 90 Miles Cafe Cubano
Foto: 90 Miles Cuban Cafe / Facebook
O 90 Miles Cuban Cafe é um vencedor do Taste of Chicago e tem três locais na cidade. Brunches são servidos todos os dias das 10:00 às 14:00, por isso não há necessidade de combater a multidão de domingo. Sua comida, música e decoração se combinam para gerar uma atmosfera que o transportará do vento de Chicago à ensolarada Cuba. As empanadas são feitas do zero todas as manhãs e sua torrada de abacate com sriracha aioli, arroz branco, feijão preto e maduros não pode ser batida.
6. Hash
Foto: HASH / Facebook
O Hash do Wicker Park é barato, mas dá um soco. Vale a pena sair do seu molho de carne enlatada com bacon frito. Sua atmosfera acolhedora, sem preocupações, faz dele um popular ponto de encontro de fim de semana, então você pode ter que esperar um pouco por um lugar. O menu muda sazonalmente, portanto, não fique muito apegado a uma porção de hash de couve-de-bruxelas. É também um local perfeito para as pessoas assistindo e suas criações de hash, sem dúvida, acabam na sua conta do Instagram.
