Café + Chá
Tendo sido um local de encontro para tipos e pensadores criativos (pense Sigmund Freud e Gustav Klimt) há séculos, os cafés são uma instituição em Viena. Moradores e visitantes vão às cafeterias vienenses para os deliciosos bolos, a formalidade peculiar da equipe em espera e a prática vienense de compartilhar mesas. No entanto, como há praticamente todos os cantos do centro da cidade de Viena, você deve escolher sabiamente. Fatores como a decoração de interiores, um bolo especial da casa ou a qualidade do serviço tendem a separar o comum do extraordinário. E como ninguém tem tempo para o comum, aqui estão as sete melhores cafeterias de Viena.
1. Cafe Frauenhuber
Foto: Cafe Frauenhuber / Facebook
Para cada café chamativo e OTT em Viena, há um discreto como o Café Frauenhuber. Em vez de impressionar as pessoas com glamour, o café mais antigo da cidade é simplesmente aconchegante, silencioso e discreto - o tipo de lugar em que você deseja passar horas conversando. O melhor de tudo é que você poderá conseguir uma mesa imediatamente, pois há poucos turistas. Aprecie, porque provavelmente não estava tão quieto quando Mozart e Beethoven se apresentaram aqui para os convidados do café.
É claro que o Café Frauenhuber ainda tem a formalidade de marca registrada dos cafés vienenses, mas também tem uma sensação mais íntima. Veja o serviço, por exemplo. Pode ser um desafio chamar a atenção de um garçom típico em Viena, mas não aqui.
O Café Frauenhuber é o lugar perfeito para experimentar um clássico austríaco: strudel. Você pode escolher o apfelstrudel padrão com maçã ou o strudel especial zwetschgen com ameixa da casa menos comum.
Horário de funcionamento: 8:00 - 23:00 de segunda a sábado; 10:00 - 22:00 aos domingos
2. Café Sacher Wien
Foto: Sacher Hotels / Facebook
O mais famoso bolo vienense é sem dúvida o incrivelmente rico sachertorte de chocolate. Feito com muito chocolate, um pouco de geléia de damasco e coberto com bastante chantilly, você provavelmente não terá segundos. Enquanto estiver disponível em muitos cafés de Viena, você deve experimentá-lo onde foi criado em 1832 - Hotel Sacher. É no café do hotel, Café Sacher, que agora você pode saborear este famoso mimo. Mas há mais nesta cafeteria do que um bolo, enquanto você se senta em seu luxuoso salão forrado de damasco vermelho. Posicionado em uma movimentada rua de pedestres, o café também é um ótimo lugar para observar as pessoas. Embora seja normal haver uma fila para conseguir uma mesa, você pode visitar depois das 16:00 para entrar mais rápido.
Horário de funcionamento: 7:30 - 22:00 de segunda a sábado; 10:00 - 22:00 aos domingos
3. Café Central
Foto: Cafe Central / Facebook
Os cafés em Viena costumam colecionar frequentadores famosos, e nenhum outro na cidade tem uma coleção maior que o Café Central - Freud e Trotsky certamente trouxeram fama ao estabelecimento. Mas a decoração elegante no interior também desempenha um papel importante na reputação do Café Central. O café fica em um grande edifício que já abrigou o banco nacional e a bolsa de valores de Viena, com pequenas mesas colocadas entre grossas colunas de mármore sob um elaborado teto abobadado. É muito mais sofisticado do que sua Starbucks comum.
O Café Central é muito popular; portanto, evite as longas filas chegando lá antes das 10h30 ou depois das 20h nos dias úteis; meio-dia é definitivamente o pior momento para você aparecer. Uma vez dentro e mostrado à sua mesa, é mais eficiente visitar a exibição do bolo do que simplesmente ler o menu. Se você está lutando para decidir, considere itens especiais da casa, como o Café Central Torte, laranja-chocolate ou o creme de limão do Café Central Schnitte. Para algo mais leve, a pequena torta de coalhada de limão desce bem.
Horário de funcionamento: 7:30 - 22:00 de segunda a sábado; 10:00 - 22:00 aos domingos
4. Café Gerstner
Foto: Gerstner KuK Hofzuckerbacker / Facebook
Quando foi inaugurado em 1847, o Café Gerstner era apenas uma pequena pastelaria, mas em 1873 havia se tornado o fornecedor dedicado de sobremesas tanto para a Ópera quanto para a família real, de modo que toda a alta sociedade de Viena se reunia aqui para bolos e doces. O nome completo do café, Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäcker, na verdade, significa o “confeiteiro da corte imperial”. Olhando para os armários de exposição, esse prestígio é facilmente percebido com várias sobremesas, que usam flocos de ouro como elemento de apresentação.
Cada nível do Café Gerstner tem seu próprio estilo, da elegante loja de confeitos no térreo ao café / bar fresco e íntimo acima. O que leva o bolo, no entanto, é o salão no andar de cima, que parece uma residência real com seus lustres e retratos pendurados. Este café é um dos poucos lugares que fica mais movimentado à noite, mas mesmo se houver uma fila, geralmente é curta.
Horário de funcionamento: Aberto diariamente das 10:00 às 23:00
5. Café Prückel
Foto: AchimBieniek.com para Cafe Pruckel
A decoração do Café Prückel pode não ser tão sumptuosa quanto as mencionadas anteriormente, mas ainda é bastante sofisticada para um café. Inspirados em um design mais moderno, a cabine de banquete junto às janelas e os assentos são retos da década de 1950, enquanto os grandes lustres estão cheios de Art Déco. O Café Prückel é muito mais popular entre os habitantes locais do que os turistas, o que é uma pena, pois possui uma seleção impressionante de jornais locais e internacionais, além de várias bebidas que você só pode encontrar aqui. O Prückel Creme, um pequeno mocha com chantilly, além de vários cafés com licor, incluindo o Original Fiaker com rum e o Saloneinspänner com vodka, são algumas das especialidades da casa. Naturalmente, também existem vários bolos para acompanhar sua bebida quente, incluindo o topfenkuchen, que é um bolo de queijo austríaco padrão.
Horário de funcionamento: Aberto diariamente das 8:30 às 22:00
6. Cafe Hawelka
Nem todas as cafeterias de Viena existem há um século e meio, mas isso não significa que elas não tenham história nem caráter. O Café Hawelka é a prova disso. Esta cafeteria não parece ter mudado um pouco desde que foi reaberta em 1945 após a guerra. Não é nenhuma surpresa, dado que o mesmo casal, Leopold e Josefine Hawelka, administrou o café por seus primeiros 66 anos de atuação.
Café Hawelka é um local popular para artistas e escritores. Com seus humildes painéis de madeira e decoração modesta, é muito mais discreto do que lugares como o Café Central. Muitas vezes, você encontrará habitantes locais com buchteln, pães doces recheados com geléia feita com uma receita de família, com seu café aqui. À noite, moradores e visitantes aproveitam a paz e tranquilidade do café para ler um livro ou os muitos jornais disponíveis.
Horário de funcionamento: 8:00 - 12:00 de segunda a quinta-feira; 8:00 - 1:00 de sexta a sábado; 10:00 - 00:00 Domingos
7. Vollpension
Foto: Vollpension / Facebook
As grandes cafeterias de Viena às vezes podem parecer formais e impessoais. Se você procura um toque mais aconchegante, vá para Vollpension. Localizado fora da cidade de Viena, este café de propriedade familiar concentra-se em comida caseira para acompanhar seu café. Usando ingredientes locais, os locais vêm aqui para encontrar comida que se assemelha ao que seus omas faziam nos dias de hoje. Na verdade, todos os cozinheiros da casa são avós austríacas, e a decoração do café - com todas as cadeiras e nicknacks incomparáveis - também se parece com a casa da avó.
Horário de funcionamento: 9:00 - 22:00 de segunda a sábado; 9:00 - 20:00 aos domingos
