Parques + Natureza
PAIA
Paia é conhecida como "a maior cidadezinha de Maui" e por boas razões. A pequena população de 2500 levou esta cidade um longo caminho. A cênica área comercial, cercada de um lado pelo oceano e do outro pelas majestosas encostas de Haleakala, oferece tudo o que você precisa como visitante … e o faz com personalidade. O que costumava ser uma cidade florescente de plantação de cana-de-açúcar evoluiu para uma variedade de lojas, restaurantes e empresas de mente verde de propriedade local - todas elas abrigadas nos antigos edifícios de madeira em estilo de plantação da era das usinas de açúcar. Os edifícios foram restaurados e pintados em novas cores vibrantes, adicionando vida brilhante à atmosfera já agradável. E quando o único mercado da cidade é uma loja de alimentos naturais (Mana Foods), você sabe que tem uma coisa boa. A variedade e a qualidade dos restaurantes é excelente e é bem complementada por lojas, boutiques e galerias de bom gosto. Você pode achar que o atendimento amigável e as pessoas sorridentes são bastante comuns por aqui - os moradores descontraídos parecem ter encontrado paz com o estilo de vida que criaram. Juntamente com a comida estelar e as compras ecléticas, há uma infinidade de atividades para mantê-lo em movimento. Ande de bicicleta a cinquenta quilômetros da cratera de Haleakala, pratique windsurf na vizinha Ho'okipa, depois surfe na mesma onda e, finalmente, relaxe na areia branca do Baldwin Beach Park, tudo em um dia. Tudo considerado, este lugar é um projeto virtual para uma vida sustentável e, por acaso, também é um daqueles raros destinos que podem fazer você "perder" sua passagem de avião para casa.
Informações práticas
O coração de Paia é o cruzamento da Rodovia Hana (HWY 36) e da Avenida Baldwin. De lá, o Hana Hwy segue para o norte 4 milhas até Kahului e o aeroporto, e para o sul até Hana e além, enquanto a Baldwin Ave sobe as encostas de Haleakala a poucos quilômetros até a cidade de Makawao. Se você estiver indo para o sul de Hana, não deixe de abastecer aqui - não há mais estações até chegar a Hana. Há um Banco do Havaí com um caixa eletrônico de 24 horas em Baldwin, e os Correios de Paia ficam no final de Baldwin (em direção a Makawao). Ilumine o dia de alguém, envie um cartão postal! Se você preferir enviar alguns e-mails no estilo do século XXI, encontrará tarifas baratas no Livewire Cafe em Hana Hwy.
COMER VERDE
Mana Foods (8h30 às 20h30 / 7 dias por semana)
As prateleiras estão bem abastecidas neste mercado de mente saudável com todos os itens essenciais e alguns. Excelente seleção de produtos. Há também uma delicatessen nas costas com sanduíches saborosos, petiscos e um bom bar de saladas. Uma equipe super amigável e um extenso quadro de informações ajudam a Mana a se tornar o vórtice para todos os que vivem em verde em Maui. Bom lugar para interagir e obter idéias. Recentemente, a loja mudou para embalagens à base de milho. Ah, e temos que mencionar a máquina de sorvete vegano! Localizado em Baldwin.
Pão sírio (diariamente das 11h às 23h)
Este bar restaurante otimista e muito moderno chama a si mesmo de "empresa de pizza totalmente natural" por um motivo. Noventa por cento do que eles usam é orgânico, e a grande maioria disso é proveniente localmente de Maui. Um forno a lenha no coração do restaurante acrescenta autenticidade e oferece uma pizza excelente. Excelente ambiente no bar, com especialidades de bebidas famosas localmente, como o Grapefruit Honey Bourbon e o romã Mojito. Hana Hwy na base de Baldwin.
Menta Fresca (M-Su 17:00 às 21:00)
Não julgue este lugar pela aparência - os sabores compensarão qualquer falta de ambiente. Com mais de quarenta opções veganas da culinária vietnamita, o Mint é difícil de bater na hora do jantar. A única questão real é qual prato pedir. O tofu agridoce (US $ 9) é tão bom quanto ele ganha, e o pad thai (US $ 7) não fica muito atrás. Pratos inovadores de "mock-meat" tornam essa uma ótima opção para aqueles que estão migrando para o estilo de vida vegano ou apenas procurando algo novo. Tudo considerado, essa pode ser uma das melhores refeições orientais que você já desfrutou. Propriedade e administração familiar. Não serve álcool. Na extremidade superior de Baldwin, em frente aos Correios.
Café Mambo (diariamente 8:00 - 21:00) (808) 579-8021
No meio de Baldwin, em frente ao Banco do Havaí, você encontrará este restaurante elegante e otimista, que serve uma saborosa culinária internacional. As Fajitas (US $ 12) são deliciosas e podem ser feitas com tofu Maui orgânico. O cardápio também inclui vários pratos de tapas, sanduíches, hambúrgueres e saladas, feitos com “alguns” produtos orgânicos locais. Excelentes promoções no happy hour (16h às 18h durante a semana), quando as cervejas e vinhos orgânicos são servidos ao lado de fajitas e hambúrgueres, tudo por um bom centavo. Eu mencionei as fajitas de tofu? O menu de café da manhã oferece boas opções veg, incluindo a Fresh Fruit Cup com molho lilikoi (US $ 4). Piqueniques disponíveis também.
Milagros (M-Su 8 AM-10PM)
Com mais de duas dúzias das melhores tequilas do mundo, este bar e restaurante mexicano Margarita fará você se sentir bem em pouco tempo. O DaKine House Special, feito sob encomenda, com sua escolha de tequila, triple sec e suco de limão espremido (!!!) é realmente uma das melhores margaritas que já desfrutamos. Venha para o happy hour quando o preço é justo e aproveite o pátio externo com vista para o coração da cidade.
Livewire Cafe (M-Su 6 AM-10PM)
Desfrute de uma xícara quente de Joe orgânico e um biscoito de aveia vegano enquanto você se conecta neste café da Internet arejado e moderno. Com boas músicas e vistas de Haleakala, os preços são razoáveis e é a única opção na cidade. Também oferece acesso sem fio para aqueles com laptops. No lado do oceano de Hana Hwy, a alguns passos ao sul do cruzamento com Baldwin.
Moana Bakery & Cafe (Café da manhã 8-11 da manhã, almoço 23-3 PM, jantar 3-9 PM)
Com música ao vivo todas as noites, sopas veganas e produtos e produtos locais, Moana não decepciona quem procura uma refeição. As melhores vibrações estão no jantar - confira a porta para ver quem está tocando esta semana. Em Baldwin, perto da Mana Foods.
Devocean Juice Bar (MF 10-6, sáb 10-4)
Siga as batidas do reggae enquanto espera pelo seu suco 100% orgânico, batido ou tigela de açaí. Localizado em Hana Hwy, próximo ao Livewire Cafe. Confira os produtos elegantes enquanto espera para ser servido.
Hana Bay Juice Co. (M- Su 7:30 às 15:30) R
Bom café da manhã para quem está em movimento. Todos os smoothies feitos com iogurte congelado, sem gordura e sem leite. Sanduíche de bagel vegano (US $ 4) vale bem o bom preço. Localizado em Hana Hwy em frente ao cruzamento com Baldwin.
The Wine Corner (MW do meio-dia às 22:00, quinta-feira ao meio-dia às 22:30)
Excelente seleção de cervejas orgânicas e veganas, vinhos e bebidas espirituosas. Do outro lado da Charley, no lado direito de Hana Hwy, você entra na cidade pelo sul.
ARTE LOCAL
Guilda dos Maui Crafts (M-Su 9:00 - 18:00) (808) 579-9697, Galeria 43 Hana Hwy.
No extremo norte de Paia, você encontrará esta galeria cooperativa de propriedade e operação de artistas muito impressionante. Os 21 membros da cooperativa administram todos os aspectos da Guilda sozinhos e, o melhor de tudo, tudo é 100% feito à mão em Maui.
TRANSPORTE
www.bio-beetle.com (808) 873-6121
Precisa de algumas rodas? Agora você pode andar pela cidade e se sentir bem com isso! Esses aluguel de carros 100% biodiesel funcionam com óleo vegetal usado, proveniente de restaurantes locais! É difícil não ficar empolgado - há muita condução a ser feita em Maui.
COMPRAS SUSTENTÁVEIS
Casa do cânhamo
Bolsas, mochilas, roupas esvoaçantes e camisas estampadas com bushismos criam uma boutique refrescante. Seja qual for sua escolha, ao comprar produtos de cânhamo, você está contribuindo para um negócio crescente e sustentável. Em Baldwin.
Galeria Sutrov
Ao lado de The Wine Corner, em frente à Charley's, você encontrará esta eclética galeria de arte original de Maui - eles apenas penduram nomes locais na parede!
*** Existe um centro de reciclagem a cerca de 3, 2 km ao sul de Paia, em Hana Hwy, em frente ao Centro Comunitário Haiku.
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