Viagem
O começo do fim. Foto: conin_n
Um dos pilares dos restaurantes chineses, o Scorpion Bowl é frequentemente um importante catalisador para a barfagem de comida chinesa. Tratada com respeito, também pode servir como uma excelente bebida para festas.
Esta bebida é melhor se compartilhada entre algumas pessoas. Se você é fã deste coquetel, vale a pena investir em uma tigela de tiki, especialmente se você puder encontrar um que se assemelhe a um vulcão e permita um incêndio de álcool à prova de água no topo.
Armado com nada além de um canudo cada, você poderá derrubar esse filhote em menos de meia hora, mas cuidado: beber demais fará com que seus joelhos vacilem na melhor das hipóteses e o encontre na pior das hipóteses com a esposa do seu melhor amigo.
Aqui está a receita que começou tudo, do Livro de Comidas e Bebidas de 1946 do Trader Vic:
36 onças de rum porto-riquenho (sugerido Rum Merito ou Brugal)
2 onças de gin
2 onças de conhaque
16 onças de suco de limão
8 onças de suco de laranja
8 onças de xarope de orgeat (amêndoa)
2 raminhos de hortelã
1/2 garrafa de vinho branco.
Misture bem, despeje sobre o gelo picado, deixe descansar por duas horas e adicione mais gelo. Decore com gardênias.
Este está em chamas. Foto: chipandandy
Para aqueles menos interessados em misturas puristas, o All Recipes fornece uma visão mais contemporânea:
3 xícaras de gelo picado
2 onças fluidas de gin
1 onça fluida rum escuro
2 onças fluidas 151 prova de rum
2 onças fluidas rum claro
2 onças fluidas de vodka
2 onças fluidas xarope de granadina
8 onças fluidas suco de laranja fresco
10 onças fluidas de suco de abacaxi
3 onças fluidas de suco de limão fresco (opcional)
4 pedaços de abacaxi
8 cerejas marasquino
Coloque o gelo picado em uma jarra grande e despeje o gin, rum escuro, rum à prova de 151, rum leve, vodka, grenadine, suco de laranja, suco de abacaxi e suco de limão. Mexa bem para misturar, despeje em um copo grande e decorativo e decore com abacaxi, cerejas e canudos.
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