Comida + Bebida
em parceria paga com
O MEU AMOR, COM BUFFETS TUDO QUE VOCÊ PODE COMER, começou na Greenspun Jr. High em Henderson, NV. Como um nerd gordinho com pais apaixonados por comida, eu cresci com uma apreciação saudável pela variedade de refeições e comestíveis de próximo nível - então o fato de a escola receber seus almoços “A” diretos no buffet local de festas da estação de Sunset era praticamente o força motriz por trás de qualquer conquista acadêmica que consegui na escola.
Desde então, passei um tempo nas principais cidades do mundo (apenas para me estabelecer um pouco ironicamente em Portland, a capital do fitness e anti-desfiladeiro do país), eu aprendi que aparentemente "bufê" é uma palavra suja fora de casa. Nevada. São lugares para evitar … a menos que você esteja procurando comer muita comida sem gosto, gastar US $ 12, 50 sob o risco de desconforto intestinal ou envergonhar-se com três pratos de sobremesas após um dia ruim.
Portanto, não posso deixar de sentir falta da infinidade de enormes buffets de classe mundial da minha cidade natal, porque, tendo chegado ao quarteirão, agora posso dizer com absoluta certeza: ninguém faz buffets como Nevada.
Para iniciantes, existem mais de 136 buffets no estado
Mastigue isso por um minuto. Todos os dias, milhares de pessoas vão a cada um desses 136 buffets para se comerem tolos. E embora Nevada possa não ter o maior número de buffets de qualquer estado em geral, o Silver State ainda possui aproximadamente um buffet para cada 20.875 pessoas (o que está se aproximando rapidamente dos níveis de frequência da Starbucks).
E apenas 72 desses buffets estão em Las Vegas
Buffet de Bimini, Peppermill (West Wendover, NV)
Claro, pouco mais da metade dos buffets de todo o estado está em Las Vegas, mas isso ainda deixa 64 buffets espalhados por todo o resto de Nevada, atendendo tanto a moradores quanto a viajantes. Para referência (e muito para o meu profundo pesar), existem apenas 53 buffets em todo o meu estado atual de Oregon.
Alguns dos buffets mais badass nem estão na Strip
Obviamente, deixamos de pensar na Strip de Las Vegas quando consideramos o excesso e o excesso de indulgência que estão no cerne da cultura de buffet, mas alguns dos melhores buffets de Las Vegas estão realmente escondidos nos subúrbios. Faça o banquete no Green Valley Ranch, em Henderson, por exemplo, que abriga o "melhor buffet de brunch da cidade no Las Vegas Review-Journal", e onde você não terá problemas em jantar com os locais.
E você sabe que eles são legítimos, quando milhares de pessoas vão a esses buffets todos os dias
Passeie pelos saguões do Bellagio ou Wynn e você saberá exatamente quando se aproximar do buffet. Ou melhor, quando você está se aproximando da fila para o buffet … já que o Buffet no Bellagio e o Buffet no Wynn (como a maioria dos buffets da Strip), atendem a cerca de 4.000 pessoas. Cada. Solteiro. Dia. Tome isso, estigma de buffet!
Há pelo menos um buffet em praticamente todos os cantos de Nevada
Rotisserie Buffet, Nugget Casino Resort (Sparks, NV)
Sério, os nevadanos adoram buffets … eles colocam um praticamente em todo lugar. É claro que existem toneladas de buffets em Las Vegas, Reno, Laughlin e Henderson, mas também existem restaurantes com tudo incluído em Carson City (o Rum Jungle Buffet), Mesquite (o buffet no Town Square Mesquite)), North Las Vegas (a festa ao redor do mundo), West Wendover (o famoso Oceano Buffet), Sparks (restaurante e buffet Rotisserie) e Pahrump (o buffet de garimpeiros dentro do pequeno hotel / cassino da cidade), para citar alguns.
Jogar e ir a shows é bom, mas apenas em Nevada você pode ter um buffet adequado
Não para os fracos de coração ou fracos de estômago, se você levar a sério a sua comida (e entrar em coma), você pode comprar um passe pelo Caesars que oferece acesso ininterrupto por 24 horas a cinco dos principais buffets da cidade (Paradise Garden no Flamingo, Spice Market Buffet no Planet Hollywood, Le Village em Paris, Flavors no Harrah's e Carnival World Buffet no Rio). E há uma distância suficiente entre esses buffets que você pode retirar da comida antes de começar a próxima rodada.
Com tantos buffets amontoados em Nevada, cada um traz seu A-game
Wicked Spoon, O Cosmopolita (Las Vegas, NV)
Pergunte a qualquer pessoa que já esteve em alguns dos buffets de Nevada, e todas as pessoas lhe dirão que têm um “vorite-buffet” diferente… porque todo buffet no estado tem que oferecer algo especial para levar as pessoas pela porta. É a competição que força buffets como o Wicked Spoon a oferecer cortes de carne de um açougueiro interno, ou buffets como o Bacchanal at Caesars para servir tudo, desde robalo fresco até pato assado. De qualquer forma, os verdadeiros vencedores são aqueles de nós que aparecem com apetite.
O que significa que a comida não é ruim
A única maneira de toda a instituição prosperar em um lugar onde chefs renomados de todo o mundo possuem seus próprios restaurantes é fornecendo o auge absoluto da qualidade e variedade dos alimentos. Sinceramente, não sei como os hotéis se dão ao luxo de manter essas ofertas - embora aposto que a maioria das pessoas (que não sou eu) trata o jantar nesses buffets como uma refeição à noite, em vez de abrir caminho como se estivesse preparando para hibernar para o inverno.
E ainda assim eles são baratos
The Buffet, Eldorado (Reno, NV)
Em qualquer um dos buffets de todo o estado, você pode comer menos de uma rodada de coquetéis em Manhattan. Lembre-se de que quando voltar para a sua quinta porção de filé mignon envolto em bacon.
Alguns dos buffets são tudo o que você pode beber
Porque por que parar de comer uma quantidade absurda de comida, quando você pode testar sua coragem com ofertas que você pode beber em lugares como Cravings at the Mirage, Buffet no Bally's, Studio B no M Resort e Las Vegas Buffet no Aria?
Os buffets de Nevada são mais parecidos com restaurantes (com pratos de assinatura banhados, você simplesmente pode comer muito)
Bacchanal Buffet, Caesars Palace (Las Vegas, NV)
Em um esforço adicional para se distanciar dos estereótipos do buffet, muitos buffets de Nevada deram uma nova ênfase à experiência gastronômica, servindo uma atmosfera chique de restaurante sofisticado ao lado de seus pratos. O Bacchanal at Caesars tem 500 pratos exclusivos para escolher, e o Wicked Spoon no Cosmopolitan serve profissionalmente suas porções individuais para promover a vibração do restaurante (em vez de alimentar-se).
Se você quer opulência, há um buffet para isso
Como no lendário Sterling Brunch do Bally's, onde um garçom de smoking mantém sua taça de champanhe cheia enquanto você espera uma assinatura feita sob encomenda de lagosta, conhaque e omelete de queijo Boursin.
Ou se você gosta de kitsch, há um buffet para isso também
Buffet de ilha, Peppermill (Reno, NV)
Como no Buffet Ilha no Peppermill em Reno. A sinalização de néon ilumina árvores falsas gigantes brotando do tapete submarino, fazendo com que todo o lugar pareça um pouco com o Siri Krusty e um Café da Floresta teve um bebê com tema tropical / náutico.
Esqueça o que você acha que sabe sobre buffets à vontade. Em Vegas, você pode obter caviar
Sterling Brunch, Bally (Las Vegas, NV)
E não apenas em um buffet - você assistirá aos clientes comer centenas de dólares do melhor caviar em todos os pratos em lugares como o Sterling Brunch no Bally's e o Buffet no Bellagio. E se essa não é a coisa mais em Las Vegas que você já ouviu, não sei o que é.
E esqueça absolutamente o velho ditado: "Não coma frutos do mar em um buffet"
Todos nós já ouvimos alguém dizer: "Cuidado com o buffet de frutos do mar". Alguns de nós até aprendemos da maneira mais difícil por que isso geralmente é verdade … e para um estado completamente sem litoral como Nevada, parece justo seguir o conselho. Mas quando você está servindo mais de 4.000 pessoas por dia, aparentemente você pode fazer alarde e levar seus frutos do mar logo depois de pegá-los, por isso é quase tão fresco como se você estivesse puxando você do cais.
E, finalmente, eles são mais do que apenas um lugar para comer
Buffet no Wynn, Wynn (Las Vegas, NV)
Eles dizem que você come com os olhos diante da boca, então, independentemente de você estar jantando em um buffet sofisticado de “alumínio escovado e bambu”, com chefs renomados exibindo sua sobremesa na sua frente ou “há pessoas dançando em dragão buffet”(como os que você encontrará na Praça da Cidade em Mesquite), você definitivamente encontrará um banquete para todos os sentidos.
