Planejamento de viagens
Foto: Hessam
Os viajantes que também são entusiastas do vinho sabem que a Califórnia é sua meca norte-americana. Com mais de 2.000 vinhedos e vinícolas, a Califórnia produz mais de 90% do vinho produzido nos EUA. Um segmento inteiro da indústria do turismo cresceu em torno de itinerários baseados em vinho.
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Napa Valley, Sonoma e a Costa Central oferecem ao viajante o maior número de vinícolas por quilômetro quadrado, e se tornaram mais populares após o lançamento do filme de 2004, “Sideways”. Aproveitando o interesse dos viajantes, vinhedos e vinícolas abriram suas operações como nunca antes.
Além dos passeios habituais no campo e na adega, todos os tipos de novas experiências foram oferecidas aos turistas: caminhadas pelo vinho, passeios pelos vinhedos sob a perspectiva de um balão de ar quente e passeios de trem e bicicleta.
A ampla gama de ofertas valeu a pena: 14, 2 milhões de viajantes internacionais visitaram a Califórnia em 2006 e pelo menos 11% desfrutaram de atividades voltadas especificamente para as indústrias de alimentos e vinhos da Califórnia.
Mas nem toda a diversão é em Napa, Sonoma ou na Costa Central. De fato, alguns dos destinos mais interessantes da Califórnia para quem gosta de vinho estão em lugares totalmente inesperados … como Los Angeles.
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Um pouco fora do caminho mais conhecido da trilha de vinhos da Califórnia é a Vinícola San Antonio, localizada no coração da cidade. San Antonio, em homenagem a Santo Antônio, foi fundada em 1917 por Santo Cambianica, um imigrante italiano que era apenas um dos muitos viticultores de Los Angeles na época.
Apenas três anos depois, porém, a maioria de seus concorrentes havia fechado suas vinícolas após a Proibição. Cambianica não era de desistir. Ele trabalhou em torno da Proibição buscando permissão para fazer vinho de serviços religiosos, em vez de consumo geral, e foi essa intervenção criativa que manteve seus negócios à tona.
Hoje, a Vinícola San Antonio continua a produzir vinho sacramental, mas também produz vinho para o público, e é a única vinícola que trabalha em LA. Os hóspedes podem visitar a adega, participar de um seminário de vinhos, provar vinhos durante uma degustação de artesãos ou saborear o italiano. refeições inspiradas no próprio restaurante da vinícola, construído no que antigamente era a adega de fermentação.
Localizada a cinco minutos do centro da cidade, a Vinícola San Antonio é uma opção ideal para os entusiastas do vinho que não querem se afastar do campo ou não têm planos de chegar à costa.
O fato de a vinícola ser de propriedade familiar e ter sido por quatro gerações garantirá o toque pessoal de algumas das vinícolas mais remotas, e o fato de estar dentro da cidade significa que é provável que você desfrute de uma vinícola que não seja invadida por turistas da trilha do vinho.
