Você já se perguntou por que seu barman ainda não encheu seu copo de água pela metade? Ou por que eles parecem polir e repolir as mesmas garrafas de licor? Ou por que eles estão encurvados no canto do bar procurando “receitas de bebidas” no telefone? Eles podem estar educadamente ignorando você e aqui está o porquê.
1. Eles estão ocupados
Nove em cada dez vezes, se um barman o ignora, é porque ele está fazendo outra coisa. Mesmo que o bar não pareça tão ocupado, os barmen são responsáveis por uma longa lista de trabalhos preparatórios e trabalhos paralelos. Normalmente, se você chega muito cedo ou muito tarde, geralmente estamos nos esforçando para garantir que tudo esteja preparado, reabastecido ou limpo durante a noite.
2. Você é legal, mas é realmente falador
Existem alguns frequentadores que são pessoas realmente agradáveis, enérgicas e genuínas, como pequenos raios de sol atravessando a barra escura. O problema é que pessoas como essa requerem muita energia. Quando estamos de bom humor, não há nada melhor do que conversar a noite toda com um regular borbulhante. Mas, os barmen também são humanos e, às vezes, nos cansamos, irritadiços e enjoos, e só queremos fechar as cortinas e manter a luz do sol afastada.
3. Você é legal, mas um pouco assustador
Há uma fronteira entre agradável e assustador e, quando o virmos em direção a ela, recuaremos lentamente como se você fosse um urso na floresta.
4. Você é a pessoa que olha para o barman como se precisasse de nossa atenção, mas nunca o faz
Talvez você esteja apenas zoneando, ou talvez goste de olhar para o espaço do meio, mas de qualquer forma, é perturbador. É 2018, faça o que todo mundo faz e finja olhar para o seu telefone. Certamente, você tem textos para não responder ou artigos de notícias para ler. No mínimo, observe sua bebida. Você não pode fazer sua cerveja parecer desconfortável.
5. Você está fazendo muitas perguntas pessoais
Compartilharemos detalhes de nossa vida pessoal com clientes em nosso próprio tempo - este não é um primeiro encontro ou uma entrevista de emprego, você está em nossa casa. Quando um hóspede se senta no bar pela primeira vez e tenta se conectar conosco, perguntando "qual é a sua história?", "Conte-me sobre seus sonhos" ou "o que você realmente faz?", Parece invasivo. Apreciamos que a intenção é nos tratar como pessoas e não como macacos-servidor, mas nada nos afasta mais do que intimidade forçada.
6. Você e seu parceiro estão brigando / chorando / demonstrando emoções extremas em um local público
Não estamos tocando nessa situação com uma vara de três metros. Ninguém quer ser puxado para uma desagregação ou desagregação, por isso oferecemos um amplo espaço para você. Mas se você acabar sendo despejado no bar, podemos dar-lhe uma chance para aliviar o golpe.
7. Você é a pessoa que fica com um menu por 45 minutos antes de pedir qualquer coisa
Entendemos que, às vezes, as pessoas são pegas e precisam de tempo extra. Mas se o verificarmos três ou quatro vezes e você ainda não souber o que deseja, sim, vamos ignorá-lo até que você deixe bem claro que está pronto.
8. Eles são preguiçosos
Alguns barmen são apenas preguiçosos. Bartender é mais do que apenas fazer bebidas. Trata-se de envolver os hóspedes e curar a vibração, mas alguns barmen não se importam. O trabalho é um salário e, para eles, basta.
