Esquiar
Fins de semana de esqui não são mais fáceis.
No passado, eram simples escapadas para a neve, onde você podia gastar um pouco de dinheiro com uma passagem de elevador, dormir no chão e comer barras de energia no teleférico. Mas, à medida que envelhecemos, elas se tornam mini férias completas. Um destino de esqui agora precisa ter bons lugares para comer. E cervejarias. E talvez até um spa para uma massagem pós-esqui.
Esses locais existem, mas também estão cheios de preços de férias, com bilhetes de elevador de US $ 130 por dia que garantem o direito de esperar em linhas de 10 a 15 minutos. Em cidades com reservas, hotéis caros e restaurantes caros que ainda têm três horas de espera.
Santa Fe, por outro lado, não tem nada disso - principalmente porque ninguém pensa nisso como um destino de esqui. No extremo sul das Montanhas Rochosas, você encontrará todo o fim de semana de esqui de primeira classe que encontrará em Aspen, Tahoe ou Park City. Com preços e multidões que nem chegam perto.
Não, o esqui, as compras e o luxo aqui não são abundantes do jeito que são nessas cidades de esqui de primeira classe. Mas para um esquiador recreativo que esteja a poucos dias de distância, é perfeito. Santa Fé oferece uma fuga totalmente diferente de qualquer lugar que você já esteve antes e, por alguns breves dias, proporcionará uma verdadeira sensação de lugar, além de ótimos restaurantes e esqui bonito.
Segunda cidade mais antiga da América, com história suficiente para mantê-lo interessado
A primeira coisa que você nota ao chegar à cidade após uma hora de carro de Albuquerque é que tudo em Santa Fe é adobe. Desde que o Novo México se tornou um estado em 1912, a cidade começou a decretar códigos de construção para manter seu motivo de barro e palha, dando-lhe a mesma paisagem urbana que você pode encontrar aqui nas mansões de Natchez ou Art Deco Miami Beach.
Santa Fe também é a segunda cidade mais antiga da América e, como seus vizinhos no Texas, eles não têm vergonha de compartilhar os elogios. Você se encontrará saindo de uma pizzaria e se deparando com a casa mais antiga e continuamente habitada do país, uma pequena estrutura de adobe de dois andares que está em pé desde 1646. Do outro lado da rua, você encontrará a igreja mais antiga dos Estados Unidos em a também adobe San Miguel Chapel. O Palácio dos Governadores do centro da cidade é o mais antigo edifício público usado continuamente na América, datado de 1600. É o lar do Museu de História do Novo México.
A cidade também atraiu artistas em massa desde que Georgia O'Keeffe e seus contemporâneos se estabeleceram aqui em meados do século XX. Ao fazer um passeio de bicicleta pelas rotas pelas galerias ao longo da Canyon Road, você pode experimentar os destaques da cena em algumas horas, sem nunca se sentir pressionado a gastar 10 mil por uma escultura. A arte e a história da cidade são fascinantes, e há o suficiente para nadar na sexta-feira à tarde antes de subir as encostas.
O melhor esqui que você não sabia que existia
Foto: Turismo Santa Fe
Um fim de semana de esqui é mais bem-sucedido quando você passa os dias gastando calorias ao ar livre e as noites consumindo calorias da maneira mais deliciosa possível. Talvez com um pouco de luxo entre os mimos. Santa Fe faz tudo isso, assim como qualquer pessoa, por surpreendentemente pouco dinheiro.
Cerca de meia hora nas montanhas de Sangre de Cristo, você encontrará o Ski Santa Fe, um resort diurno de alta altitude que é uma mistura desafiadora de pistas largas perfeitamente cuidadas e trilhas de árvores repletas de magnatas. Neste terreno de 10.000 pés, os iniciantes podem se sentir à vontade se desafiando sem muita gente na montanha, e os esquiadores avançados terão trilhas técnicas suficientes para desafiá-los por alguns dias.
A altitude faz com que as corridas em preto-pesado sejam mais difíceis do que o normal, pois suas pernas queimam mais rápido com menos oxigênio disponível. Os caminhos estreitos através das árvores parecem um pouco com as trilhas geladas de Vermont, menos o gelo puro. E as pistas preparadas se movem mais rápido do que você encontraria em locais cheios de pó como Utah.
Foto: Turismo Santa Fe
Foto: Turismo Santa Fe
O anonimato de Santa Fe entre os esquiadores e sua localização relativamente remota também mantêm a multidão baixa. Assim, iniciantes nervosos não se intimidam e os esquiadores avançados podem operar com um pouco mais de liberdade. Os preços aqui também não vão te matar, com os bilhetes do elevador custando US $ 80 por dia e sem filas nos teleféricos.
A única vez em que você pode encontrar algo parecido com uma multidão no Ski Santa Fe é no bar da montanha Totemoff's. Em uma tarde ensolarada de sábado, você ouvirá as bandas ao vivo do resort tocando capas Jimmy Buffet e cheirando os hambúrgueres grelhados antes de chegar ao fim da sua corrida. Depois de terminar, você pode passar o tempo que quiser relaxar ao sol com uma cerveja artesanal local, curtindo a música e o sol como se estivesse em um piquenique de verão ao lado de uma montanha de neve.
Indulgência do corpo e do paladar
Foto: Turismo Santa Fe
Convenientemente localizado na estrada de volta à cidade, encontra-se o spa Ten Thousand Waves, uma experiência japonesa onsen misteriosamente abandonada ao lado de uma montanha no Novo México.
O spa tem uma ampla área de banho principal, onde os hóspedes em trajes de banho mergulham nas águas quentes entre bonsai e álamos, uma mistura de vegetação que o transporta do Novo México para as montanhas de Honshu. Cachoeiras calmantes, um banho de pés e uma sala de meditação no tapete da grama criam o final perfeito para um dia vigoroso de esqui, relaxando e rejuvenescendo simultaneamente o corpo por uma taxa razoável de entrada de US $ 28.
De volta à cidade, você será tratado com uma das melhores pequenas cidades culinárias da América, onde encontrará cardápios ricos em toupeiras, carnes grelhadas e chili-everything. A maioria das coisas vai te encher de pimenta poblano por menos de US $ 50 por pessoa.
Santa Fe tem muitos restaurantes mexicanos novos acessíveis com comida igualmente digna de folga. La Choza é o favorito dos locais, com o tipo de autêntica rede de restaurantes mexicanos que tentam imitar. O bar movimentado está cheio de jovens locais que desfrutam indiscutivelmente das melhores margaritas da cidade; pisos de azulejo branco e paredes pintadas com cores vivas mergulham os hóspedes na sala de jantar. Enchiladas empilhadas e todas as formas de chili destacam um menu cheio de iguarias que você provavelmente não encontrará em casa.
A experiência gastronômica mais impressionante da cidade está no Sazon, o único restaurante AAA Four Diamond de Santa Fe. Aqui, o chef Fernando Olea preside sua cozinha usando jeans e um chapéu de cowboy, certificando-se de que coisas como o Cholula - pimentas recheadas com cordeiro, porco, carne bovina e frutas secas, servidas com jalapeno balsâmico e molho cremoso de nozes - sejam colocadas exatamente na sua visão.
Durante sua aventura gastronômica mexicana de nove pratos, os servidores colocam e removem pratos como uma equipe de perfuração sincronizada, o chef anunciando cada prato enquanto seu garçom chama cadência. Situado entre arte moderna provocante, o restaurante é uma das grandes experiências gastronômicas da América - lembrando o tipo de jantar único que se encontra em Madri ou Modena e ainda fala décadas depois. Tudo por um preço razoável de US $ 150 por pessoa.
Se você estiver procurando bebidas antes ou depois do jantar, siga a trilha Margarita de Santa Fe. Ele o levará a alguns dos restaurantes mais notáveis da cidade, incluindo o famoso La Fonda on the Plaza. Este antigo ponto de encontro de cientistas nucleares durante a Segunda Guerra Mundial está mergulhado na história clandestina, onde durante a guerra grande parte da equipe foi espionada para garantir que os cientistas não estivessem divulgando segredos quando eles derrubaram algumas margens. Os soviéticos também enviaram vários agentes para trabalhar no saguão do hotel, tentando ver o que os Estados Unidos estavam tramando.
Foto: Turismo Santa Fe
Se você gostaria de estar o mais próximo possível das margaritas, os hotéis em Santa Fe também não são absurdamente caros. O La Fonda custa menos de US $ 150 por noite. O Hotel Santa Fe, com foco em spa, tem menos de US $ 130. E mesmo se você quiser fazer alarde, o Four Seasons Rancho Encantado - a jóia de luxo da cidade em um majestoso rancho do sudoeste nos arredores da cidade - fica bem abaixo de US $ 300 por noite. Não é uma pechincha, mas é fácil de gerenciar por um fim de semana.
Você não encontrará muitas opções em Santa Fé, mas encontrará tudo o suficiente para proporcionar um fim de semana perfeito. O esqui irá desafiá-lo o suficiente para se divertir, mas não irá sobrecarregá-lo com escolhas. A comida é tão boa quanto você encontrará em grandes cidades, se você precisar apenas fazer algumas ótimas refeições. E o ar fresco da montanha e o relaxamento o refrescam antes de embarcar em um avião de volta para casa. Com hotéis, comida e recreação acessíveis, é um refúgio de fim de semana que não estraga seu banco. E o lugar perfeito para um último feriado do inverno.
