Viagem
1. Nova Orleans
Uma das primeiras cidades a introduzir o próprio conceito de coquetéis no mundo, Nova Orleans também é um dos únicos lugares nos EUA onde você pode levar sua bebida em uma xícara para o próximo bar do quarteirão. Não vamos nem entrar nos daiquiri, como isso é legal?
O Big Easy inventou o Sazerac, um dos primeiros coquetéis da América. Experimente um no Sazerac Bar no Roosevelt Hotel ou saboreie um francês 75 borbulhante no bar clássico do Arnaud, o francês 75. Para coquetéis artesanais Oxalis na área moderna de Bywater, visite o Bar Tonique no Quarter e o Cure no centro da cidade.
2. Reykjavik
Durante os invernos da Islândia, as horas do crepúsculo são prolongadas por períodos muito mais longos do que estamos acostumados, o que, para nossa sorte, significa mais horas de coquetel!
Slippbarinn muda seu menu de coquetéis mensalmente no hotel Iceland Air Rekyavik Marina. Você também pode dirigir uma hora ao norte para ver a Northern Lights com seu coquetel de escolha no Northern Lights Bar, no hotel Ion Iceland.
3. Seattle
O Bar Canon possui a maior coleção de espíritos do hemisfério ocidental, com 3500 e contando. Experimente o coquetel de gin Mad Bills to Pay feito com aperol e xarope de cerveja com coentro ou maçã ou bourbon com infusão de bacon e figo em Miss Piggy Takes Fighatttan. No distrito de Capitol Hill, visite o Herb & Bitter Public House, com foco no italiano Amari. Dê uma olhada nas vistas do pátio em Westward, localizado na água com o Martini de um marinheiro salgado na mão.
4. Budapeste
Budapeste tem uma cultura de bares única que se concentra nos pubs legais do Ruin, que começaram a aparecer há mais de uma década - o mais famoso é o Szimpla Kert. Objetos encontrados e brindes do mercado de pulgas decoram as muitas salas e tetos e os preços surpreendentemente baixos são muito, muito atraentes. As ruas de Budapeste estão inundadas de londrinos e outros que sabem o que fazer para o fim de semana, para chegar a todos os principais pubs da ruína. Budapeste tem as bebidas mais baratas em toda a Europa, aproximadamente metade do custo de coquetéis em Amsterdã.
5. Washington DC
Jack Rose é para aqueles que amam bares de uísque e matadores na cobertura. A premiada Columbia Room é para especialistas em coquetéis e inclui uma "biblioteca de espíritos" para um tipo de estudo mais agradável.
6. Cidade do México
Mezcal tornou-se o licor preferido da Cidade do México desde 2005, quando a mezcalería La Bótica foi aberta. Agora, o mezcal é quase tão popular aqui quanto a tequila.
Vá para a Licoreria Limantour, que chegou à lista dos 50 melhores bares deste ano ou ao El Estribo, um belo bar no pátio localizado em uma fazenda do século XVI. Para uma experiência rápida, procure o Jules Basement, escondido sob um lugar de taco. Você entra pelo refrigerador e passa por um conjunto de cortinas de borracha. Sair no quarto de couro preto com crânios e beber seus Negroni feitos com Mezcal, é claro.
7. Houston
O Anvil Bar & Refuge foi o primeiro coquetel artesanal da cidade em 2009. Desde então, Alba Huerta, ex-barman de Anvil, abriu o Julep para coquetéis inspirados no sul e o premiado Pastry War (em parceria com Bobby Heugel, também proprietário da Anvil) com um foco em Mezcal. Além disso, o Eater chamado Mo Rahmen, da Kata Robata - um restaurante de sushi que serve bebidas geladas, como uma xícara apimentada de Pimms com yuzu - Barman do ano.
8. Atenas
Entre no Bios, uma cooperativa de arte e teatro com seu bar descolado no terraço da cobertura com vista para a Acrópole. Você também deve experimentar o Noel, um bar onde parece Natal todos os dias, ou ir à escola antiga em Brettos, onde eles misturam clássicos desde 1909.
9. Chicago
Os bares de mergulho localizados em toda a cidade estão sendo substituídos lentamente por um tipo mais refinado de cultura de bebida. Não precisa se preocupar, no entanto, um bom número de barras de mergulho ainda está intacto e forte.
O Aviary é um dos poucos lugares nos Estados Unidos onde você pode reservar um menu de degustação de cinco pratos com perfil de mixologia molecular. Ou consiga um dos apenas oito ingressos para “uma viagem de coquetel” com Paul McGee no Milk Room. Confira os angostura bitters na Best Intentions com sua decoração de quarto dos anos 70.
10. Tel Aviv
O bar Imperial Craft, no Imperial Hotel, mistura tudo de estilo artesanal, usando apenas sucos naturais, xaropes caseiros e licores com ervas e frutas estritamente locais. Para uma bebida matinal, experimente o Minzar, aberto 24/7 por 22 anos e contando. Outubro é o lugar ideal para coquetéis deliciosos, boa música e lanches saborosos, e no Tailor Made você pode experimentar um verdadeiro coquetel israelense. O Cocktail Made in Lebanon é semelhante a um mojito, mas usa licor Arak, hortelã e pepino.
11. Louisville
Bourbon é a bebida a ser consumida aqui em Louisville. Acredita-se mesmo que um barman e um entusiasta de bourbon inventaram o coquetel chamado Old Fashioned, considerado o primeiro coquetel da América, em Louisville, em um clube privado onde trabalhou em 1880.
Tome um coquetel Kentucky Bourbon no bar do museu / hotel Proof on Main e se você gosta de música com a cabeça de coquetel no Meta situada em um antigo clube de strip. Eles servem coquetéis clássicos e convidam os que estão no vagão a saborear refrigerantes franceses feitos especialmente enquanto ouve bandas locais de bluegrass.
