Trabalho de estudante
Grand Rapids, Michigan, votou em Beer City USA e nomeada como Melhor Cerveja pelos leitores do USA TODAY, tem mais cerveja artesanal por quilômetro quadrado do que em qualquer outro lugar do mundo. Idealmente, você saborearia cada litro gelado de grandeza de alta gravidade até entrar em um estado espumoso e de lúpulo de euforia, mas sejamos realistas - com mais de 40 cervejarias na Beer City Ale Trail, isso provavelmente não vai acontecer. Dito isto, aqui estão os campeões da cerveja artesanal que você não deve perder enquanto experimenta a cultura cervejeira da segunda maior cidade de Michigan.
1. Bastardo dos fundadores
Entrar no Founder's é como tropeçar na cerveja Disneyland. Existe até uma loja de presentes onde você pode gastar US $ 4, 50 em um protetor labial com infusão de lúpulo depois de ter alguns desses bebês com 11, 6% de ABV. Esta bebida é maltada. É esfumaçado. Estagia em barricas de carvalho e bourbon. É praticamente o gosto equivalente a afundar em uma poltrona de couro perto de um incêndio e ler alguns Bill Bryson enquanto acariciava um gato norueguês da floresta.
2. Mitten's Maple Pecan Brown
Uma cerveja marrom americana ABV a 7, 2% fabricada com nozes tostadas em um forno de pizza? Psh, e você pensou que pizza e cerveja eram limitadas apenas ao Domino's e Budweiser.
3. Tempo de Dunkel da manteiga de amendoim da Grand Rapids Brewing Co
É como se alguém tivesse fabricado algumas barras de macaco com um PB&J sem crosta em um copo de 5, 40% de nostalgia ABV. Em outras palavras, a década de 90 encontra o movimento da cerveja artesanal.
4. Cervejaria Undertaker de Vivant
Porque você teria que ser um tolo para sentar no bar de uma casa funerária transformada em cervejaria do início do século XX e não pegar um copo de uma cerveja escura sinistra e defumada estilo belga chamada Undertaker.
5. Big Coq vermelho da cervejaria Vivant
Nomeada pela Outside Magazine como uma das melhores cervejas enlatadas de 2013, esta cerveja belgo-americana é maltada, frutada e tudo lúpulo. Mas se você é uma das poucas pessoas que não pulou na onda da IPA, sempre pode olhar para os vitrais iluminando a espiritualidade por trás de copos rústicos e rezar ao Coq para que você goste de lúpulo. Funciona como um encanto.
6. KBS dos fundadores
Esta cerveja imperial de 11, 2% é fabricada com café e chocolate antes de ser envelhecida em barricas de carvalho e bourbon por um ano em cavernas sob Grand Rapids. Também é considerada uma das cervejas artesanais mais procuradas dos Estados Unidos. E, como em qualquer coisa procurada nacionalmente, é naturalmente raro encontrar. Fique atento aos Fundadores para obter atualizações sobre o lançamento limitado desta cerveja.
7. IPA Stupid Quadrupid Citrus IPA de Larry, da Brewery Inc., da Bell
Embora a cervejaria Bell's não esteja em Grand Rapids, é na cidade próxima de Kalamazoo e vale absolutamente a 50 minutos de carro para experimentar esta enorme cerveja ABV de 15.01% ABV levemente misturada com frutas cítricas. Você pode não gostar de IPAs, mas com certeza respeitará este.
8. Lil 'Griz de Perrin Brewing
Porque era uma vez, os deuses da cerveja se reuniram e decidiram misturar as sensações de malte, chocolate e uísque em uma cerveja marrom imperial envelhecida em barril com 6, 8% de ABV. E eles viram que era bom.
9. Tudo e qualquer coisa no Festival Internacional de Vinho, Cerveja e Gastronomia
Cerveja de raiz que o deixará animado. Stouts com gosto de biscoito de hortelã fino. Cervejas de abóbora que farão você se sentir como se estivesse usando perneiras com uma camisa grande e fazendo um agachamento em um labirinto de milho. É o maior evento de degustação de vinhos, cervejas e alimentos do Centro-Oeste que possui mais de 1.200 vinhos e mais de 200 cervejas. Sem mencionar, você pode manter seu copo de degustação. Como você pode dizer não a isso?
10. Reserva de leite de dragão da New Holland: com pimentões tostados
Embora este também esteja um pouco fora de Grand Rapids, de que outra forma você planeja derrotar o frio de Michigan do que com uma cerveja de 11% fabricada com pimentões tostados? Vamos lá. Você estará respirando fogo.
11. Café da manhã forte dos fundadores
Café, conheça a cerveja. Cerveja, conheça café. E se isso não for suficiente para convencê-lo a experimentá-lo, lembre-se de sua mãe o incomodando sobre o café da manhã ser a refeição mais importante do dia. É melhor você beber - seu corpo vai agradecer.
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