Comida + Bebida
1. Sua primeira escolha é sempre o Dr. Pepper
Esta bebida gaseificada é quase um item básico agora, com latas em máquinas de venda automática em Tóquio e disponível em voos internacionais para a Europa. No entanto, não faz muito tempo, era difícil encontrar granéis na costa leste e muito menos no exterior. Qualquer texano que se preze cresceu escolhendo o dr. Pepper como bebida antes da Coca-Cola e da Pepsi. Afinal, ele se originou em Waco.
Uma foto publicada por James Vang (@hmongpowerlifter) em 1 de fevereiro de 2017 às 11:22 PST
2. Você come inhame cristalizado no Dia de Ação de Graças
Eu nem percebi que isso era uma tradição do Texas e do sul até que eu compartilhei um banquete de Ação de Graças em Dubai com alguns nova-iorquinos. Embora muitos itens básicos desta refeição sejam os mesmos - peru, recheio, verduras, molho, molho de cranberry -, existem algumas variações nos EUA. O Texas compartilha sua tradição de deixar você tão empalhado que não tem escolha a não ser sentar e assistir futebol com essa mistura de batata doce, canela e açúcar.
3. Você provavelmente fez churrasco uma vez por semana enquanto crescia
Os texanos têm muitas comidas rápidas como Whataburger e Dairy Queen, mas em termos de churrasco, ninguém faz isso melhor do que o Lone Star State. Sejam correntes como Rudy's e Dickey - excelente quiabo! - ou a melhor maneira de terminar uma viagem no Cooper's em Llano.
Uma foto publicada por Andrew Valle (@ andrewv81) em 20 de outubro de 2016 às 11:27 PDT
4. Você sabe exatamente onde parar para kolaches.
Saia da saída 353 da I-35, ao norte de Waco. A Czech Stop Bakery sempre terá uma fila nos finais de semana, às vezes se estendendo para fora da porta. Não há lugar melhor no Texas para comprar comida tcheca às pressas.
5. Mesmo com o delicioso Tex-Mex, você enche de batatas fritas e queso
Ou salsa, ou qualquer coisa que faça essas deliciosas batatas fritas finas deslizarem pela garganta um pouco mais rápido. Você pode avaliar a qualidade dos alimentos com base na qualidade dos chips.
Uma foto publicada por Torchy's Tacos (@torchystacos) em 24 de janeiro de 2017 às 14:50 PST
6. Você escolhe seu taco de café da manhã favorito
Você não experimentou completamente o Texas até sair para beber na Rainey Street e acordar para encontrar algo saboroso e saboroso. Entre no café da manhã, uma das muitas contribuições que Austin aperfeiçoou para os texanos. Você sempre pode optar por ovos, feijões e queijo clássicos, mas também há brigas de tofu para veganos.
Uma foto postada por Austin Foodstagram (@austinfoodstagram) em 2 de agosto de 2016 às 6:26 PDT
7. Nosso chili geralmente vem sem feijão
Enquanto algumas partes dos EUA preferem diluir seu chili com feijão, absorvendo toda a delícia, os texanos deixam a carne e o pimentão falarem por si. Um pouco de queijo também não machuca ninguém.
8. Você bebeu fora de um frasco de vidro pelo menos uma vez
Pode ser o seu chá padrão do Texas ou uma margarita congelada em um dia úmido de verão, mas todo mundo já fez isso em algum momento.
9. Você sabe que o bife frito com frango não contém frango
Pelo contrário, é o estilo de cozinhar o bife. Até os menores jantares em Marfa oferecem essa especialidade única do Texas na região montanhosa; você teria que se esforçar para encontrar uma má.
10. Você pode apreciar apenas um tipo de torta
Os nativos americanos costumavam comer e preparar nozes no Texas há mais de 8000 anos. Quem somos nós para discutir com a história? Mesmo que não seja sua xícara de chá, você definitivamente teve um amigo ou parente deslizando uma fatia em sua direção.
Uma foto postada por Lindsey (@pieflutinpastries) em 2015-11-26 às 10:21 PST
11. Um cachorro-quente é o seu lanche favorito na estrada
Por que limitar-se a um cachorro-quente quando você pode saborear este prato criado pelos fabricantes de lingüiça alemães texanos há um século atrás? Adicione um pouco de mostarda e você terá o melhor almoço barato que o Lone Star State pode oferecer.
Uma foto publicada por Wienerschnitzel (@wienerschnitzel) em 31 de janeiro de 2017 às 10:02 PST
12. Você provavelmente passou o ensino médio ou a faculdade se exercitando como um louco
Tudo é maior no Texas, incluindo a cintura. Embora muitos de nós sejamos simpáticos e robustos enquanto vivemos sob os telhados de nossos pais, quando finalmente saímos para o mundo, a comida do nosso estado pode nos deixar um pouco maior do que podemos preferir. Uma vez deixados por nossa conta, somos livres para devorar tacos de café da manhã, churrasco no almoço e Tex-Mex gorduroso à noite, acabando por desmaiar de pura felicidade.
